营养师

一、单项选择题1.50g食物蛋白质中含氮量约(B)。(A)6g(B)8g(C)16g(D)36g2.在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是(A)(A)鱼油(B)猪油(C)牛油(D)羊油3.C18∶0是(C)。(A)单不饱和脂肪酸(B)多不饱和脂肪酸(C)饱和脂肪酸(...

1.清粥小菜——高钠缺脂肪清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。专家认为，只吃白米粥并不合理。白米粥会导致体内胰岛素在短时间内...

秋刀鱼属颌针鱼亚目，竹刀鱼科，秋刀鱼属，又称竹刀鱼。体形细圆，棒状，那么秋刀鱼的营养价值有哪些呢？一起来看看！【秋刀鱼营养成分】维生素A维生素B12DHAEPA【秋刀鱼的功效】强化免疫力有镇静作用预防贫血预防老化秋刀鱼的食疗...

充足睡眠，不过长平常怕堵车、怕迟到、怕挨老板的白眼，每天上班不得不睡眼朦胧地早起。放假了，许多人恨不得把平时的觉都补回来，于是，睡懒觉睡到中午11-12点，觉是睡足了，问题也来了，白天睡太多，半夜还精神兴奋睡不着。3天假期下...

1、维生素E的主要来源是(B)A、水果B、植物油C、蛋类D、豆类2、维生素B1缺乏可引起(C)A、瘌皮病B、佝偻病C、脚气病D、克汀病3、中国成人男性锌的RN为(C)A、10.5mg/dB、12.5mg/dC、15.5mg/dD、18.5mg/d4、视黄醇含量最...

说到橘子，很多人都不陌生。橘子是最常见的水果之一，而且喜欢吃橘子的人群还是有很多的。那么橘子的营养价值及功效你又知道吗?橘子的营养价值1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。2.橘...

(1)连续从事本职业工作6年以上。(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结...

夏天养生要注意清热解毒，今天小编就为大家介绍一些夏季清热去火的食谱。这些夏季清热食谱，去火解毒，适宜夏季食用。1、五豆粥原料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g制法：(1)把豆子洗净，用清水浸泡至...

yjbys小编为大家整理了部分二级营养师考试的练习题，希望对大家有所帮助，更多信息请关注应届毕业生培训网。练习一：1、()可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。(A)口腔(B)食道(C)胃(D)小肠标准答案：c2、增加维生素()能作为亚...

白菜是人们生活中最为常见的蔬菜之一，其一年四季都有种植和贩卖。那么你知道白菜的营养价值有哪些吗，一起和小编来了解一下吧!营养价值1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排...

公共营养师四级就业前景目前国内公共营养师的人才储备增长速度远未赶上人们对于健康饮食的关注热度。据卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观，与膳食相关的高血压、糖尿病...

公共营养师等级划分公共营养师国家职业资格考试共划分为四个等级：公共营养师四级（中级）、公共营养师三级（高级）、公共营养师二级（技师级）、公共营养师一级（讲师级）。由国家人力资源和社会保障部统一鉴定，考试合格可获得由获国家...

营养师给你解决夏天没食欲几个建议本文导读：夏天天气热，人们很容易变得没食欲、吃不下饭，这个时候该怎么办呢？下面营养师给大家提出几个建议，一起来看看吧。多喝粥汤，补充电解质在夏季，应供给足够多的含水分食品，但更重要的是...

今天yjbys小编和大家分享部分关于公告营养师考试的考前练习题，希望对大家的复习能够有所帮助，更多试题请继续关注应届毕业生培训网。一、问答题1.如何从数量上评价蛋白质的营养价值?答：评价蛋白质营养价值的方法有：a、食...

一、名词解释1.细胞：2.免疫细胞：3.胃液：4.消化：5.吸收：二、简答题1.简述唾液的作用?2.激素的生理作用可以归纳为哪五个方面?3.简述孕妇的生理特点?三、论述题1.青春期生长发育的一般特点...

导语：绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。不是所有人都适合食用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。对于绿豆，大家知道它的吃法很多。而且人们喜...

1、那一种氨基酸，可用来形成甲状腺素(Thyroxine)及肾上腺素(Epinephrine):(A)甘氨酸(B)苯丙氨酸(C)色氨酸(D)甲硫氨酸解答：B2、梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果：(A)色氨酸(B)离氨酸(C...

导语：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。黄瓜，是我们常常会吃的食物。可以生...

牛骨头汤是我们大家都比较常见的一道汤，大家都知道骨头中富含骨胶原蛋白，以及丰富的钙质，所以营养价值是很丰富的，下面一起和小编来了解一下!牛骨汤的营养价值牛骨汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳...

有不少人上午工作时常感到疲倦乏力，注意力难以集中。按理说，人经过一夜睡眠，大脑得到了休整，早餐后应该精力充沛，为什么会出现上述表现呢?别以为是睡眠不足，这可能是人的体液通过神经反射发出信号：酸性物质积聚过多了!产生这...

驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。yjbys小编下面为你整理了驴肉的营养成分表，希望对你有所帮助。驴肉营养成分从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴...

导语：不同级别的`公共营养师的申报条件不尽相同，不同地区的报名条件也不大一样。下面是小编为大家整理的相关内容，仅供参考。公共营养师报考指南：申报条件级别/条件报考条件（具备以下条件之一者）四级公共营养师（1）连续从事本...

高粱属于禾本科高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一。那么高粱的营养价值及功效有哪些呢?我们一起来了解一下!营养价值高粱的种类甚多，按高粱穗的外观色泽，可以分为白高粱、红高粱、黄高粱等，按品种和性质可分为粘高粱...

花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。花椰菜，西兰花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。yjbys小编下面为你整理了西兰花的营养成分表，希望对你有所帮助。西兰花简介花椰菜花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜...

我国大多数人都习惯于鸡的独有香味，都比较喜欢喝鸡汤，一是鸡汤味道确实鲜美，二是老母鸡营养好，下面就给大家介绍一下老母鸡汤的营养价值和做法!老母鸡汤的营养：虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善...