关于西点的精选

西点执行力的培训心得

西点执行力的培训心得

感谢公司给我这次培训学习的机会,通过参加《西点·执行力》为期三天的培训学习,应该说使我受益匪浅,感触也很多。特别是让我明白了做一个负责任且敢于承担责任的人和有执行力的人对一个公司的发展和员工个人职业化的成长...

西点烘焙常用术语介绍

西点烘焙常用术语介绍

西点烘焙,是比较常见的,也是学习西点的重要内容。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。打發因攪拌使空氣進入而使整個物體膨脹起來或產生變化,打發奶油時雖然膨脹性較不明顯,但可看到奶油顏色改變;打發蛋白時,則液體狀的蛋...

西点法则读后感(通用6篇)

西点法则读后感(通用6篇)

读完某一作品后,大家心中一定有不少感悟,让我们好好写份读后感,把你的收获和感想记录下来吧。那么你会写读后感吗?下面是小编精心整理的西点法则读后感(通用6篇),仅供参考,大家一起来看看吧。西点法则读后感1读完《西点法则》...

西点制作过程中常出现的专业术语

西点制作过程中常出现的专业术语

西点是面包类、蛋糕类点心的统称。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。下面是西点制作过程中常出现的'专业术语,欢迎阅读了解。分蛋1.全蛋打开置于分蛋器内即可将蛋白与蛋黄分离。2.以双手拨...

西点有哪些种类

西点有哪些种类

西点即西式面点主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。但因国家或民族的差...

西点工艺理论知识

西点工艺理论知识

西点培训是比较受欢迎的,学习西点要先认识其中的材料。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。油脂一常用油脂的特性(一)动物油脂奶油:高温下易软化变形,具有一定的硬度,有良好的可塑性。猪油:可塑性强,起酥性好,熔点高,制出的...

关于西点的种类和制作方法

关于西点的种类和制作方法

西点的精致和美味让不少人垂涎不已,面对那么多种类的点心,很多姑娘都不知道吃哪种好了。今天小编就和各位来说一说,西点都有哪些基本的种类吧!什么是西点?西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是...

西点关于面粉的知识

西点关于面粉的知识

面粉是西点制作的重要原料,因此要学习西点,要先学习面粉的基础知识。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。一、小麦的种类白色硬质小麦白色软质小麦红色硬质小麦红色软质小麦混合硬质小麦混合软质小麦二、面粉的种类和...

深圳西点拓邦团队培训心得

深圳西点拓邦团队培训心得

深圳西点拓邦团队培训心得为期2天的深圳西点拓邦团队培训让我刻骨铭心,这是我人生中的一笔重大财富。在这2天里,我很开心,很感动,学到了很多东西,也提高了不少,同时也进一步认识到自己不足。这里我忠心感谢公司给我一个这么...

西点做法 奶油泡芙

西点做法 奶油泡芙

奶油泡芙在很多美食街和面包店都会经常看到,就像小小的蛋糕,吃起来甜而不腻,既然喜欢吃,那就自己学着做啦!奶油泡芙做法食材主料:低筋面粉100g、无盐黄油80g、鸡蛋3个、细砂糖10g、盐2g、清水160g辅料:动物性淡奶油200g、糖...

西点培训心得(通用11篇)

西点培训心得(通用11篇)

有了一些收获以后,就很有必要写一篇心得体会,这么做能够提升我们的书面表达能力。那么要如何写呢?下面是小编收集整理的西点培训心得,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。西点培训心得篇1为期2天的深圳西点拓邦团...

西点培训协议书

西点培训协议书

在现在的社会生活中,需要使用协议的场合越来越多,签订协议能够保证双方合作愉快。大家知道协议的格式吗?以下是小编为大家收集的西点培训协议书,希望对大家有所帮助。西点培训协议书1共同遵守:第一条培训服务事项甲方根据...

西点常用调味料罗勒和披萨草的区别

西点常用调味料罗勒和披萨草的区别

罗勒和披萨草是西餐西点中常常用到的两种香料,对改善食物的香味起到重要作用,今天就跟大家一起分享一下罗勒和披萨草的区别。这两种食材准确意义上来说应该算是西餐中的一种调味料,类似于我们中餐中的花椒或大料。它们在...

关于西点执行力培训心得体会

关于西点执行力培训心得体会

关于西点执行力培训心得体会八月二十八号下午,我校会议室里座无虚席。从香港请的著名教育专家于兆兴亲临我校,对我们进行了西点执行力的讲授。通过学习使我受益匪浅,我深深的感到做为一名老师,如何从事本职工作和目标有了...

西点制作:基本面包制作方法

西点制作:基本面包制作方法

面包是大多数白领主要选择的一种早点,也是国内大多书面包房主要经营的产品,对于刚刚接触西点的朋友不妨从这款西点入手学习,这就是国外比较受欢迎的`肉桂加水果制作的旋窝纹理的主食面包,口感浓厚,果味十足,营养丰富,下面我...

2015西点师培训:各种乳品的功用

2015西点师培训:各种乳品的功用

乳品是西点中的高档优质辅料,具有很高的营养价值,在改善工艺性能方面也发挥着重要作用。用于西点加工生产的乳品主要是牛乳及其制品。常用的有鲜乳,乳粉、炼乳、稀奶油、乳酪、酸奶、酸奶油等。不同乳品,其性质特点与生产...

西点师的就业前景

西点师的就业前景

1、西点师社会需求量大。据权威机构调查,未来五年,西点精英师社会需求量达到200万人,目前,中国西点精英人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少。2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训,但这...

西点背后的故事

西点背后的故事

引导语:这些甜食你都吃过但是未必知道它们背后的故事,黑森林蛋糕,拿破仑,马卡龙,提拉米苏,布朗尼蛋糕.......这些甜品光是想想就让人垂涎欲滴。作为资深吃货的你们,一定至少尝过其中的几样吧!然而,除了它们鲜丽的外观和超赞的...

西点做法 南瓜糯米糍

西点做法 南瓜糯米糍

糯米糍一直是小编最喜欢吃的甜点。巧克力糯米糍、芒果糯米糍、红豆糯米糍统统难不倒我,但是,南瓜糯米糍还是第一次听说,但是,南瓜这么好吃,做成南瓜糯米糍应该更不错吧。所以我们赶紧动手吧!南瓜糯米糍食材主料:南瓜200g、...

西点法则读后感

西点法则读后感

曾去一朋友处,看到《西点军校的经典法则》放在他的桌子上,信手翻翻,有些兴趣!他说是公司发的,他不感兴趣。我于是掠夺之!于是又明白一个道理——“书非掠夺不能读也”。哈哈···目录中只用些我们小学就都学过的几个词,而...

西点制作中常用的食品添加剂

西点制作中常用的食品添加剂

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。随着人民生活水平的提高,生活节奏的加快,食品消费结构的变化,促进了我国食品工业的快速发展,要求食品方便化,多...

西点执行力培训心得汇编5篇

西点执行力培训心得汇编5篇

从某件事情上得到收获以后,可以寻思将其写进心得体会中,这样有利于培养我们思考的习惯。那么心得体会怎么写才恰当呢?以下是小编为大家整理的西点执行力培训心得,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。西点执行力培...

西点培训合同范本

西点培训合同范本

随着法律观念的深入人心,人们运用到合同的场合不断增多,合同协调着人与人,人与事之间的关系。那么正式、规范的合同是什么样的呢?以下是小编整理的西点培训合同范本,欢迎阅读与收藏。甲方:法人代表:乙方:身份证号:根据员工与企...

西点执行力培训学习心得体会2篇

西点执行力培训学习心得体会2篇

当我们对人生或者事物有了新的思考时,心得体会是很好的记录方式,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。那么心得体会怎么写才能感染读者呢?以下是小编为大家整理的西点执行力培训学习心得体会,欢迎大家分享。西点执行...

西点师培训:巧克力馅煎饼卷

西点师培训:巧克力馅煎饼卷

以下为大家提供的是美味西点--巧克力馅煎饼卷的制作方法,希望对大家有所帮助!【配料】瑞可塔低脂牛奶3840g低脂酪乳4杯粗盐1/4茶匙细砂糖2/3杯香草香精1/2茶匙|西点制作|奶酪180g酥皮细砂糖1/3杯肉桂粉1/2茶匙酥皮(45&...