我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。为了提高大家的考试成绩，接下来小编为大家精心整理了2017公共营养师三级考试综合习题及答案，想了解更多相关内容请关注应届毕业生考试网!
1 营养师在进行健康教育活动中，不符和职业道德的是(AB)
(A)为了引起大家的重视可适当的夸张，信口开河
(B)为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品
(C)讲座的方式可以五花八门，讲授的内容可是适当的扩展
(D)授课的地点可以安排任何场合
2. 营养师在营养咨询活动中不符合职业道德的行为是(AC)
(A)不择手段，向对象推销自己的产品
(B)盲目迁就咨询对象的言行
(C)信口开河，乱下营养不良的结论
(D)严肃批评咨询对象的不科学饮食的行为
3. 当工作中遇到困难时，你一般会(BCD)
(A)一个人慢慢的做
(B)向经验丰富的同行请教
(C)跟亲近的'人诉说，以寻求他们的帮助
(D)争取上级领导的帮助
4.营养师咨询服务活动中，符合待人热情要求的是(B)
(A)严肃待客，表情冷漠
(B)主动服务，细致周倒
(C)夸大其词，不守医秘
5. 创新对营养师事业和个人发展的作用表现在(ABCD)
(A)是营养师事业发展的巨大动力
(B)是营养师事业在竞争中获取胜利的重要手段
(C)是个人事业获得成功的关键因素
(D)是提高自身职业道德水平的重要条件
6. 职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所应遵守的。与其职业活动紧密相关的是(ABCD)
(A)道德情操
(B)道德品质
(C)道德准则
(D)道德原则和规范的总和
7. 与法律相比，道德在调控人与人，人与社会以及人与自然之间的各种关系时，它的(D)
(A)时效性差
(B)作用力弱
(C)操作性强
(D)适用范围大
8. 在选择职业的过程中，您认为最重要的是(D)
(A)专业对口
(B)薪水的高低
(C)公司的名气
(D)能否发挥自己的才能
9. 你乐意和(C)同事工作
(A)特别会处事的
(B)能力比自己低的
(C)能力比自己高的
(D)能力和自己差不多的
10. 看见单位卫生间的地面脏了，你会选择的做法是(B)
(A)叫保洁员来打扫
(B)随手打扫
(C)什么也不做
(D)告诉领导让他找人打扫
11. 在正常的情况下大脑唯一的能量来源物质是(B)
(A)蛋白质
(B)葡萄糖
(C)碳水化合物
(D)蔗糖
12.(ABCD)可以作为鉴别甲醛水发食品的方法。
(A)看眼的是否正常
(B)闻是否有刺激性的异味
(C)手一捏食品就很容易破碎
(D)以上的放个方法均正确
13.考试前容易产生脑疲劳的主要生理原因是：(ABC)
(A)用脑过度
(B)睡眠不足
(C)户外运动减少
(D)对考试的恐慌心理
14.一个营养师在进行健康讲座时，发现听众开始纷纷离场，分析原因可能是(ABCD)
(A)时间太长
(B)缺乏趣味性
(C)过于专业
(D)听众不关心营养
15.膳食调查通常采用(ABCD)方法
(A)称量法或称重法
(B) 查账法
(C)饮食史法
(D)化学分析法
16.按病原物质分类，可将食物中毒份为(ABCD)几类
(A)细菌性食物中毒
(B)真菌及其毒素食物中毒
(C)动物性食物中毒
(D)有毒植物中毒及化学性食物中毒
17.医院病人的膳食种类有(ABD)
(A)基本膳食
(B)诊断膳食
(C)半流质膳食
(D)治疗膳食
18.血浆中维生素E由(A)携带至各个组织
(A)β-脂蛋白
(B)前β- 脂蛋白
(C)α- 脂蛋白
(D)脂蛋白
19.肝糖原累积病的营养治疗中最重要的是纠正(A)
(A)低血糖
(B)脱水
(C)低血钾
(D)营养不良
20.蛋白质的生理功能有(ABD)
(A)构成抗体
(B)构成酶和激素的成分
(C)构成骨骼
(D)构成和修补人体组织
