水痘和猩红热是冬季常见的急性呼吸道传染病,多发于托儿所、学校，那么，水痘和猩红热的预防措施是？
什么是水痘：
水痘由水痘－带状疱疹病毒引起的急性呼吸道传染病。临床表现主要为皮肤粘膜出现斑疹、丘疹、水痘，可伴发热，体温38℃以上，头痛、咽痛等卡他症状，部分病例可并发脑炎、肺炎等并发症。好发季节在初冬至严冬季节；感染对象主要为幼托、学龄前与学龄期儿童；水痘传染性较强，易在幼托、小学等集体单位通过呼吸道或日常生活接触传播，形成多例感染发病。应注意平时开窗通风，保持空气流通；对易感儿童亦可接种水痘减毒活疫苗免疫预防；集体单位尤其幼托机构应做好日常隔离消毒，加强晨检，及时发现和隔离病人。对患病儿童应及时就诊，注意护理，防止继发感染。
什么是猩红热：
猩红热由A组β链球菌引起的急性呼吸道传染病。临床上表现为发热、咽峡炎、全身皮肤出现弥漫性皮疹，部分病人可出现"杨梅舌"（舌质红、舌乳头红肿呈杨梅状）。部分病例可出现关节、肾脏变态反应并发症。该病通过呼吸道传播。好发季节冬季与早春季节。发病年龄主要在2岁至10岁儿童。为此，幼托机构要加强晨检，发现病人及时离所去医院诊治；加强幼托机构等集体单位食具、玩具等消毒，注意室内空气流通；家庭应注意定期开窗通风，勤晒衣被；培养良好的个人卫生。
1．保持工作、学习、生活环境通风换气，教室应在每节课后开窗通风，其他教学生活用房应每天开窗通风2-3次，每次30分钟以上。尤其是寝室，在离开时一定要把门窗打开。
2．尽量不要组织师生到人群集中的地方去活动。
3．注意个人卫生，经常用肥皂和流动水洗手，特别在打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后要洗手。不要共用茶具、餐具。
4．注意增减衣物和均衡营养，加强户外锻炼，保证足够休息，增强体质。
5．学校应加强晨检工作，及时发现可疑病人，同时加强健康教育，教会师生防病知识。
6．学生若发现有发热、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等症状应马上告诉老师或家长，及时就医；教师发现上诉症状应及时就医。
7．学校卫生室应按规定定期消毒。
8．学校应该按规定及时报告学校内发病情况。 学校若发现医疗卫生机构确认的疑似病人，应按照有关规定执行报告、消毒、隔离等措施。
猩红热吃哪些对身体好?
(1)宜食高热量、高蛋白质的流食。如牛奶、豆浆、蛋花汤、鸡蛋羹等含优质蛋白高的食物，还应多给藕粉、杏仁茶、莲子粥、麦乳精等补充热量。
(2)恢复期应逐渐过渡到高蛋白、高热量的半流质饮食。如鸡泥、肉泥、虾泥、肝泥、菜粥、小薄面片、荷包蛋、龙须面等。
(3)病情好转可改为软饭。
(4)高烧注意补充水份，饮料、果蔬。
猩红热最好不要吃哪些食物?
1)忌发物：发物是指容易助火生痰之品,食入发物会使体温升高,皮疹加剧,病情加重,这类食物有狗肉,羊肉,雀肉,公鸡肉,黑鱼,鲫鱼,海鳗,虾,蟹,香菜,南瓜等。
(2)忌辛辣之物：辛辣之物也助火,并直接刺激咽喉部扁桃体疼痛加剧,这类食物有辣椒,辣酱,辣油,芥末,榨菜,咖喱,生姜,大葱,五香粉等。
(3)忌过甜过咸的食物：过甜的食物多食后会助长机体温热,并导致消化不良,食欲减退,如巧克力,糖球,水果糖,奶糖,过甜的'糖水,未经稀释的蜂蜜等;过咸的食品如咸鱼,咸菜,腌肉,龙头烤等,这类食品能刺激咽喉,使粘液分泌增多,加重病情。
我们选择饮食的方法去治疗猩红热就是因为食物比较温和，副作用比较小，这对于小孩子来说是非常好的，但是这是要选择正确的食物才有这样的效果，因此我们要选择食疗的方法治疗猩红热，就要关注好猩红热患者的饮食禁忌。
