为了确保工作或事情顺利进行，常常需要预先准备方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么应当如何制定方案呢？下面是小编收集整理的改进方案7篇，欢迎大家分享。
改进方案 篇1
1、B制药厂简况
B制药厂现拥有3个现代规模化的生产基地，共有片剂、胶囊剂、颗粒剂、膏药、软膏剂、口服液、酒剂、搽剂、合剂、洗剂等标准化生产线。生产过程中会产生高浓度、难降解的废水，药渣，燃煤锅炉的煤渣，PVC、铝箔边角料(厂家可回收)等固体废物，还有过期和不合格的报废药品及生活垃圾(由环卫处集中处理，交纳卫生费)。
2、生产现状情况
对B制药厂的原辅材料和能源、技术工艺、设备、管理、员工及产品的现场调查，发现以下问题：
(1)生产中，洗瓶和清洗设备、设施的离子水没有进行回用;
(2)离子水制备率低，造成水的流失;
(3)大功率设备机组电消耗大，合理安排生产时间，减少设备运转次数;
(4)生产车间没有分别安装电表、水表，其耗电量及水量没有统计数据;
(5)企业在能源的使用管理方面，缺乏有效的考核制度;
(6)在颗粒、片剂、胶囊生产时，由于填加药粉为手工操作，产生少量药粉粉尘，存在原材料损失现象;
(7)粉碎制备过程粉尘飞扬严重;
(8)实验室使用少量的有毒试剂，对实验溶剂没有收集，直接排入污水管道;
(9)现有污水处理设施出水不能满足新的排放标准。
3、清洁生产潜力分析：
(1)原材料和能源：生产过程需要进行烘干、粉碎等，烘干会产生水蒸气，粉碎时产生的损耗，都会造成物料流失。
(2)技术工艺：烘干温度和时间直接影响烘干效果，温度太高或加热时间过长，产品质量将会下降，温度太低或时间短，药粉没有完全干燥，在粉碎时就会容易粘在管道和容器上，造成原料流失。
(3)设备：在粉碎时，容器和管道密封不好会产生少量的.损耗。
(4)过程控制：原药材在粉碎与混料操作时有少量的药粉尘产生，散落在机台上，使药粉流失。
(5)废弃物：提取过程中产生大量的废渣与废水。
4、清洁生产工艺改进
结合生产实际，最后确定出无/低费方案37个，4项中/高费方案。这4项方案分别是：粉碎机改造、旋转式压片机、增加口服液灌装轧盖机和建立污水处理工程。前3项方案可以提高效率，降低粉尘，保障了员工的身体健康，而建立污水处理工程减少了污水的排放，节省了大量的水资源。
计成可拆卸式结构，有利于拆卸后回收利用。
改进方案 篇2
1 目的和范围
在公司中营造一个激励改进的氛围与环境，明确改进方向，通过使用质量方针、质量目标、数据和信息的分析、内部审核、纠正预防措施以及管理评审的结果，不断地寻求改进的机会，持续改进质量管理体系的有效性，特制定本办法。【公司安全管理改善方案】
本办法适用于影响质量管理体系、产品、服务和成本的所有活动。
2 职责
2.1 总经理负责营造一个激励改进的氛围与环境，确认改进成果。
2.2 管理者代表负责持续改进的目标决策，并领导持续改进活动。
2.3 质量部负责持续改进目标的具体策划和协调，并报告计划的进展情况和结果。
2.4 技术部负责改进项目的技术措施的制订。
2.5 生产计划部和综合办公室分别负责改进项目的资源配置和保障工作。
2.6 改进项目执行部门负责制订和实施改进计划、记录并分析改进成果。
2.7 相关部门分别负责改进工作的宣传、培训、信息提供和核算工作。
2.8 营销部负责有效地处理顾客的意见。
3 工作程序
3.1 持续改进的氛围与环境
3.1.1 总经理在建立质量管理体系的同时，强调以增强顾客满意为目标，通过质量方针的建立与实施，倡导和营造一个持续改进的氛围与环境。鼓励每个员工把改进作为自己的责任和义务。
3.1.2 员工们认识到公司的生存与发展依存于顾客，自觉遵循不断改进的'原则，对改进质量管理体系、产品特性、工艺技术、生产效率以及作业环境等，应积极参与并效力。
3.2 质量部通过公司质量方针和目标的贯彻过程、数据分析、内部审核、纠正和预防措施的实施以及管理评审的结果，不断寻找持续改进的机会，确定需要改进的方面，组织各部门进行策划，制订改进计划，报主管副总经理批准后，组织实施。
3.3 持续改进的内容和要求
3.3.1 持续改进即改善质量特性、过程的有效性和效率、服务和价格。
a)在过程稳定，其能力和性能已满足基本要求后，减少变差、改善服务活动的质量、提高效率和降低成本，使相关方都受益；
b)顾客的明示和隐含的需求和期望、抱怨或产品在使用中出现的问题；
c)内、外部质量审核提出需要改进的项目；
d)由于产品的缺陷、交货延误或服务不及时等原因造成的损失报告；
e)顾客和市场的数据和信息分析结果，需要改进的目标或项目；
f)涉及法律法规方面的内容；
g)纠正和预防措施以及管理评审中提出的需改进的项目。
3.3.2 持续改进的重点是优先考虑顾客的需求和期望，并按重要度排序。
3.3.3 根据竞争对手的同类产品的价格水平，通过提高生产率、减少浪费等措施以降低成本。
3.4 持续改进项目的确定
3.4.1 根据3.3的数据和信息来确定改进的需求、时机、目标和项目。
3.4.2 在管理者代表的领导下，质量部组织相关部门根据相关的数据和信息以及公司的实际情况提出改进目标、项目。一般项目由管理者代表批准，重大改进项目报总经理批准。
3.4.3 经批准的改进项目，由该项目的执行部门负责制订具体实施计划，并报质量部备案。
3.4.4 质量部将改进项目汇总后，报计划部门纳入公司的综合计划，配备必要的资源，组织实施。并按计划检查、验证、督促改进活动的实施。
3.4.5 必要时，技术部按计划要求，提出技术方案和措施，并参与改进活动的分析、验证和鉴定工作。
3.4.6 新工艺、新技术、新材料的替代应用项目，由技术部负责提出，由主管领导主持，相关部门参加评估或评审。经批准后，技术部制订具体实施计划，计划部门纳入综合计划组织实施。
3.4.7 新产品开发和改进项目，由技术部组织进行质量策划，编制设计开发计划，并组织实施。
3.4.8 公司内一般的持续改进项目： a)提高顾客的满意程度； b)减少报废、返工和返修； c)减少人力和材料的浪费。
3.5 日常的改进活动见《纠正措施控制程序》和《预防措施控制程序》。
3.6 持续改进结果的评价
3.6.1 持续改进过程中，管理者代表负责配置必要的资源，协助分析原因和确定责任部门，并监督措施的实施。
3.6.2 改进项目的执行部门，对改进的实施结果按《质量记录控制程序》的规定进行记录、分析和总结，形成文字材料后，报质量部。
3.6.3 质量部组织相关部门和人员，对改进项目的改进效果进行评审，形成结论并归档。
3.6.4 改进项目的有效的技术内容，由技术部、质量部分别纳入相关技术文件中，以保持其后续有效性，
并在此基础上确定新的改进项目。
3.6.5 改进项目的实施结果经评定后，质量部按规定报总经理批准确认，并提出奖惩建议，经批准后予以激励。
3.6.6 重要的改进项目的相关记录作为下次管理评审的输入之一。
4 相关文件
q/byzt04.01—20xx 文件控制程序 q/byzt04.02—20xx 记录控制程序 q/byzt05.02—20xx 管理评审程序 q/byzt07.03—20xx 设计和开发控制程序
q/byzt07.05—20xx 生产和服务提供控制程序 q/byzt08.01—20xx 顾客满意的监视和测量程序 q/byzt08.03—20xx 过程的监视和测量控制程序 zl—002数据分析管理办法 质量奖惩规定 5 记录
持续改进项目审批表(见附录1) 持续改进项目评审记录(见附录2)
附录1 持续改进项目审批表
编号：
附录2 持续改进项目评审记录
编号：
4.8 检查和监督
4.8.1 总则
企业应定期对已建立的hse体系的运行情况进行检查和监督，建立定期检查和监督制度，形成文件，以保证hse体系及其方针目标的实现。 4.8.2 检查和监督依据
a）国家和公司的法律、法规、标准、规定、制度及文件；
b）中国石化[1999]安字467号文件中《安全检查制度》 、《职业性健康检查管理规定》、《中国石油化工集团公司环境保护工作条例》及其他有关规定。 4.8.3 检查和监督的范围与内容
a) hse管理制度、作业制度及安全作业规定的有效执行情况；
中国3000万经理人首选培训网站
b) 关键装置要害部位的安全运行情况； c) hse设施的完整性与有效运行情况； d) 员工的hse素质与能力；
e) 内部信息交流机制的运行情况； f) 各种hse记录的完整性和有效性；
g) 作业场所安全生产情况及各种有毒有害因素的实际表现水平；
h) 外排污染物的实测水平和环境质量的表现水平；
i）工作场所的劳动保护水平和职工的健康水平。
4.8.4 检查的分类
国家和公司安排和要求进行的指令性检查。
企业的常规安全管理、环境管理、健康卫生管理工作检查，包括日常检查、定期检查、专业检查和不定期检查四种方式。
a）安全检查的内容主要包括安全管理和现场安全管理：
1）安全管理包括安全生产责任制、安全管理制度和安全管理基础工作的落实及执行情况；
2）现场安全包括工艺、设备、储运、仪表、变配电、消防、检维修和工业卫生等方面；
3）具体内容，按照公司《安全检查制度》、《石油企业安全检查重点和安全检查报告编制要点》的要求执行。
b）环境保护检查的具体内容，按照《中国石油化工集团公司环境保护工作条例》的要求执行；
c）健康检查的具体要求，按照中国石化[1999]安字467号文件中《职业性健康检查管理规定》执行。
新建、改建、扩建项目的安全消防、环境保护、工业卫生“三同时”检查；
安全检测与检验；
物理性、化学性职业危害因素检测。
4.8.5 检查的频次
a）国家和公司的指令性检查，应按要求立即进行；
b）常规检查，公司对直属企业每年组织一次检查或抽查，企业每半年组织一次，二级单位每季度组织一次，基层单位每月组织一次；
c）新建、改建、扩建项目的安全消防、环境保护、工业卫生“三同时”检查，根据企业的实际需要进行；
d）安全检测与检验，按有关规定和实际需要进行；
e）物理性、化学性职业危害因素检测，按国家、公司的有关规定和企业的实际需要进行。
4.8.6 检查和监督记录
对检查监督结果，应建立hse检查记录（台帐）并编制hse检查报告。
a）hse检查监督记录（台帐）的种类，主要包括：
1）hse检查台帐；
2）hse考核与奖惩台帐；
3）技术练兵及应急预案演练记录；
4）事故隐患整改台帐；
5）尘毒、噪声监测记录；
6）职工体检记录；
7）“三废”排放分析记录；
8）环保设施分析运行记录；
9）环境质量监测记录；
10）关键装置要害（重点）部位的监控记录；
b）hse检查报告主要包括：
1）安全检查和监督报告：按中国石化[1999]安监字18号《关于印发的通知》有关规定，编制安全技术检查报告。
改进方案 篇3
软件工程与其他计算机课程，如程序设计语言、数据库以及操作系统等课程都是相互作用和影响的。从一定方面说，软件工程讨论的是在实际开发当中综合运用这些课程中讲过的理论和方法，将这些课程的理论和方法放在一个统一的目标下，这个目标就是在有限的时间及预算条件下，开发出高质量的令用户满意的软件。
软件是信息化的核心，各行各业的信息化建设都离不开软件，软件产业的发展需要大量的人才，无论是公办学校还是民办学校，作为人才培养的基地，都应该培养学生掌握软件工程的基本理论、基本概念和方法和技术，并将其应用于软件开发的具体实践中，为国家的信息化建设服务。
1 《软件工程》教学内容与课程特点
软件工程涉及到计算机、经济学、管理学、工程学、市场学等多个领域的知识，由于涉及内容太多、太宽，使学生感到这门课中包含的知识非常丰富，而且其本身还处于不断发展中，这是本课程的突出特点。正因为这一特点，软件工程教学中要突出重点，扩大学生的知识面，同时要重视实践环节，通过多种教学形式使学生掌握各种知识的综合应用。
2 学校《软件工程》课程教学存在的问题
普遍教学条件和设备资源比较短缺，师资力量较薄弱，教师教学水平、教学条件以及所处的社会大环境方面都表现出一些特性，具体到《软件工程》课程教学方面，存在一些问题。
2。1学生基础较差，文化课学习积极性不高学生普遍基础较差，学习积极性、主动性不高，还有的学生存在自卑心理，对学习有畏难情绪，对于《软件工程》课程的前修课程，如《高级语言程序设计》、《数据结构》、《数据库系统原理》等学习的不够扎实，许多知识体系不能连贯起来，给《软件工程》课程教学带来一定的问题。
2。2教师教学水平问题教师大多数是近几年新招聘的其他高校毕业生，他们毕业以后直接进入学校，缺乏实际软件工程项目的锻炼，教学方法比较单一，教学经验不足，不利于搞好《软件工程》课程教学o
2。3教学条件问题学校普遍存在办学资金紧张的问题，因此，教学设备和教学条件等方面不一定能全部满足需要，如有的学校多媒体教室、电脑等设备不能满足要求，学校在计算机软件方面的投资就更少；还有的学校校园网络的建设也没有到位，这些都给提高《软件工程》课程教学质量带来一定的困难。
2。4社会环境问题不容质疑，现在社会上普遍存在着轻视学校的现象，突出表现在学校毕业生求职、就业等方面，学校要求得发展，必须高度重视毕业生的就业问题。在具体课程教学中，要从培养“应用型”人才这一目标出发，紧密结合社会需要，不断改进教学内容，抓好新技术、新知识教学，同时大力加强实践性教学环节，培养与社会需要“接轨”的“产品”。
3 《软件工程》教学改进的.内容和方法
3。1教学过程引入实际案例软件工程课程涉及面很广，如果不结合实际工程项目进行教学，很难把教学内容教授给学生。因此，在教学过程中引入案例，将复杂抽象的概念用具体生动的实例进行诠释，能够收到事半功倍的效果。例如，在授课时教师可结合1个“学校教材购销系统”实例，给学生介绍具体的开发过程和方法。案例教学法也是在软件工程教学中经常采用的一种方法，软件工程案例教学通过以企事业单位中的实际项目或从中抽取的模拟项目为研讨核心，为学生创造一个仿真环境，使其在课堂上就能接触到实际问题和环境，从而学会在复杂条件下利用所学理论解决问题。要搞好案例教学，必须从教学准备、教学组织与实施、教学总结与讨论几个环节抓起。
在具体教学中，还要注意以下问题：第一，选择与设计案例时，要考虑案例的针对性、复杂性，最好是授课教师与具有丰富经验的软件工程师共同编写，可以从软件工程生命周期的角度出发，选择一个软件工程项目的全部过程，也可以将一个大型项目的某一个阶段作为教学案例。第二，案例涉及多门计算机课程。在讲授过程中，最好由多位相应课程老师共同组织教学。第三，教师布置案例后，学生可以进行“讨论式”学习，在这个过程中，学生是项目的主体，教师起到组织、指导、咨询的作用。可将学生分成若干个小组，每个学生均有机会参加讨论。
“软件过程及管理”是软件工程教学内容中的一个重点，软件过程及其管理是长期开发实践中提炼的内容，如软件开发过程中的时间控制、人与人之间的合作和交流等。该内容只有在实践中才能切身体会到其正确性和必要性。因而这部分的教学宜采用“实践型”教学方式，以课程设计的形式，学生以小组为单位共同讨论、协商完成任务。
3。2组织课堂讨论，形成教学互动我国有句名言：“授人以鱼，不如授人以渔”。学生是教学活动的核心，教师要利用合适的方法调动学生的积极心理和参与意识，改变传统的教师高高在上的教学方式，让学生参与教学过程，有机会发表自己的看法。
为了提高软件工程教学质量，学校还可以采取开办讲座的形式，针对一些专题，如UML知识、软件测试技术与岗位需求、第四代技术等。聘请软件园区或科研院所的专家到校内开展讲座，扩大教师和学生的知识面。网络教学也是一种较好的教学形式，软件工程相关教师共同建立软件工程站，将课程安排、教学大纲、多媒体课件、研究案例、文档模板、工程规范和标准、作业、实践项目和要求等，以及大量的、有价值的参考书籍清单、电子文献等放在网上，供学生随时查阅。同时，教师和学生也可以在网上进行交流和答疑，扩大教学时间和空间。
如上所述，软件工程教学内容宽泛，涉及面广，教学中有许多图形，利用多媒体教学手段，将教学内容制作成多媒体课件，能够在同样的一节课内教授更多的内容，形象化地展示软件工程基本原理，还可以动态演示软件项目结构和设计细节，利于学生理解教学内容。
3。3加强实践环节从本质上看，软件工程的实践性和综合性是其他相关课程难以比拟的。因此，必须结合设计项目和实际应用加以施教。才能取得良好的教学效果。那么，在把握教学进度的同时，必须及早安排好课程设计，让学生同步开展课程设计。这样，理论课讲完了，课程设计也基本结束，学生们能从理论和实践的结合上，加深对软件工程知识难点、重点的理解，进一步深刻理解软件过程和系统消化理论知识，训练项目设计的思路，锻炼实际开发能力，培养严格规范的项目开发方法和步骤，体验文档编写整理、阶段性评审总结以及软件测试等各个方面的工作流程，直接培养了学生从事实际开发的能力。
3。4派骨干教师参加企业项目实践学校的教师大多是青年教师，实际开发经验较少，要将《软件工程》课程教好、教活，有一定的难度，学校办学资金紧张，也不可能花钱送教师参加培训，可以利用暑期时间，派骨干教师参加软件企业具体项目的开发，既为专业培养了教师，也节约了成本，同时教师参与开发的具体项目也可以作为教学中的案例或项目驱动教学中的项目积累起来。
3。5引进培训机构，多方共同培养学生目前计算机软件类培训机构非常多，其中有一批专门针对计算机专业毕业生，受软件企业委托开展定向培训，其培训内容与《软件工程》课程内容有许多是相同的。在国家的大力支持下，国内已经建设了中关村软件园、大连软件园、成都软件园、西安软件园等国家级软件企业园区，同时也成立了大型的实训基地与培训中心，这些机构目前都开展软件工程项目培训。学校在师资力量薄弱、硬件资源相对落后的情况下，可以考虑与上述培训机构合作，采取派学生出去、将培训机构引进学校、课程输出和置换等各种方式，开展软件工程培训，提高教学质量，培养学生实际工作能力，为学生顺利就业打下良好的基础。
4 结束语
《软件工程》教学的目标，一是培养学生运用软件工程的基本知识开发实际软件项目的能力，强调对过程的理解，方法的掌握，技术和工具的应用，以及对团队的重视：二是培养学生严谨、求实的科学态度和团队合作精神。以上仅从从实践教学环节，教师队伍培养，引进培训机构，改建教学方法、采取多种教学形式等方面提出了一些想法，要想真正达到上述目标，还需要进一步深入研究和思考。
参考文献：
[1]杜晶，王凤芹，李祁。软件工程课程教学特征与改革[J]福建电脑，20xx，（06）
[2]沈备军，顾春华。软件工程教学模式的研究和实践[J]。计算机教育，20xx。（01）
[3]潘娅歙件工程教学方法探索[J]。西南科技大学高教研究，20xx，（02）
[4]林丕源，刘才兴，张明武，徐建民。软件工程专业的实践教学改革初探[M]实验室研究与探索，20xx，（12）
改进方案 篇4
便利店是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店，指以经营即时性商品或服务为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店。便利店铺应该改进比较好？
一. 周边环境：
商场如战场，知己知彼方可百战不殆。
1.零售店资料：
超市资料：周边方圆500米同行，包括标准超市，便利店和小型社区卖场。周边方圆3公里大卖场(包括仓储式大卖场)。
专业店资料：包括果蔬店，菜市场，五金店，五交化，文具店，小餐饮，日化店，零食店，母婴店等。
2.客户群体资料：
社区居民，写字楼，工厂，学校(大中小学幼儿园)，医院等。
3.消费水平：
不了解周边消费水平。
二.店铺定位：
没有根据周边环境对店铺做出合适的定位。
解决方案：根据掌握的周边环境资料，对店铺做高中低档定位，一般不建议做低档定位。
三.店铺环境：
1. 橱窗：乱贴广告，橱窗影响视线。
2. 门口：摆放东西过多。
3. 灯光：灯光昏暗。
4. 墙体，柱子：乱贴广告，墙体脱落。
5. 货架：货架陈旧，比较脏，有灰尘。
四.布局动线：
1.货架摆放：商品大类布局不合理，混杂摆放食品和非食商品。
解决方案：从大中小分类来布局货架，同事考虑过道和动线问题。
2.过道：太窄，通道堵塞。
解决方案：太窄的话对货架进行重新布局，堵塞的话移除障碍物。
五.商品陈列：
1.商品摆放混乱，不美观。
解决方案：每天开店前或者闭店前做排面整理。
2.关联商品没有摆放在一起。
解决方案：调整商品或者品类摆放位置。将关联消费商品摆放到邻近的位置，促进消费。
3.没有纵向陈列。
产生原因：大多数是供应商灌输的理念，供应商把自家产品放到最好的位置，导致店东以为横向陈列效果最好。解决方案：忽略供应商的陈列需求，正常货架一定不要有任何厂家做的陈列，按店铺陈列原则做陈列。
4.没有按品类陈列。
解决方案：把同品类商品集中摆放。
5.黄金位置摆放廉价商品。
黄金位置摆放高利润商品，高价值商品，新品。
6.没有按先进先出原则摆放商品。
解决方案：补货的时候先看保质期，确保最外面的货日期最老。
六. 标示氛围：
1.分区牌：占便宜用厂家制作的分区牌。
解决方案：自己制作分区牌，如果用厂家提供的.，一定要收厂家费用。另外，分区牌不是必备的，可以不用。
2.吊旗使用不规范：
解决方案：吊旗要求安放整齐。在开业，店庆，重大活动要更换特定的主题。
3.价格条：缺价格条，或者价格条破损。
解决方案：把价格条补齐，把破损的价格条换成新的。
4.价签：价签缺失，非机打价签，价签模糊不清。
解决方案：保证所有商品有价签，尽量用机打价签，模糊的价签要重新换新的。
5.爆炸牌：没有合理利用爆炸牌。
解决方案：适当的利用新品，促销，畅销品等爆炸牌。
七.商品管理：
1.存在过多临期商品和过季的商品。
产生原因：没有关注保质期。解决方案：及时利用促销活动，或者返还厂家处理掉。
2.部分商品库存量太大，占用店内空间。
产生原因：库存量大的一般是整件的饮料和礼品，大多数是为了兑陈列而产生的。解决方案：优化精简整件礼品类商品数量，保留80%畅销品+20%利润品。
3.存在傍名牌商品，影响店铺形象。
产生原因：店东不熟悉商品品牌，或者为了高利润。解决方案：给店东讲解品牌知识，以及如何识别傍名牌产品。或者由专业人员定期巡店发现后解决。一旦发现这些商品，必须下架处理。
4.商品卫生做的不好。
产生原因：店员太懒，没有及时或者定时擦洗商品表面的灰尘。解决方案：店长需制定商品卫生管理条例，定期擦洗商品，以保证商品随时都像新的一样。
5.同一商品规格包装太多。
产生原因：多半是供应商为了自己利益上的货。解决方案：同种商品规格最多不要超过3种，不要给顾客太多选择。
6.一元以下商品过多。
产生原因：一元商品销量一般都不错，店东想借此吸引客流。解决方案：一元商品销量大，但客户的价值不大，吸引的客流不是优质客流，而且拉低店铺档次，适当的控制一元商品的数量。
7.商品价格带不明显。
产生原因：店东不了解自己店铺所需要的主流商品的价位。解决方案：做好高中低端商品比例。
8.商品品牌组合不合理。
产生原因：店东对各种品牌不熟悉。解决方案：国际名牌商品，国产名牌商品，杂牌商品合理组合。
9.无条码商品过多。
产生原因：没有把控好采购关。解决方案：采购的时候注意看有没有条码，部分特殊商品可以没有条码，用自编码代替。
10.没有差异化特色产品和品类。
产生原因：没有做够市场调研。解决方案：考察下周边竞争对手的店，做出适合自己店铺的特色产品和品类。
八. 数据分析：
根据收银机后台数据进行分析以及后期的优化调整方案。
1. 数据不准：
产生原因：商品不经过收银机，或者因为太忙，或者因为价格没录入收银系统。解决方案：店铺所有商品必须有条码，商品资料必须及时录入系统，无条码商品用自编码代替录入系统。所有商品结账必须经过收银台，以保证收银数据准确。
2. 不看后台数据：不了解店铺经营数据，包括营业额，毛利，毛利率，库存，客流量，客单价等。
产生原因：店东没有看后台数据的意识，或者不知道如何看数据，或者看完数据不知道怎么用。解决方案：每日营业数据必看，了解店铺经营情况。可以定期给店东培训这些相关的知识。
3. 后期调整：看过后台数据后不调整优化商品结构。
解决方案：根据后台数据淘汰商品，增加商品，优化价格带，优化品牌，找到自己店铺最特色的类别。
4.跟踪调查：调整后不跟踪调查。
解决方案：调整后及时跟进销售情况，不断的对产品进行组合优化，达到最适合店铺销售的状态。
九.促销管理：
问题：从不做促销，或者不知道怎么做促销。
解决方案：促销分为日常促销和节假日促销。根据周边同行，特别是参考周边大卖场做出适当的商品促销。
十.店员服务：
1.热情度不高：对顾客爱理不理。
解决方案：统一对店员进行培训，将店员的薪资与服务质量挂钩。
2.仪容仪表：穿着太随意。
解决方案：店员统一着装，统一仪容标准。
3.不务正业：顾客少的情况下做与工作无关的事。
解决方案：将店员的薪资与营业额挂钩，提升店员的积极性。
4. 业务不精：不熟悉收银系统，不知道商品所在位置，不了解商品知识。
解决方案：对收银员定时培训考核，对店员进行商品知识的讲解。
改进方案 篇5
第一点：前台展示柜。
小到私人店，大到品牌店，展示柜的数量决定了一家店的营业额的高低。
一般来说，展示柜的数量在两个到五个之内。
当客人进入一家店的时候，首先看到的就是展示柜。因此，在陈列产品的时候，一定要保证最优先的摆放在最醒目、最大的那个展示柜当中。
而且一定要将一个展示柜全部放满之后，再放第二个。
有的人可能会疑问，如果有三四个展示柜，只紧凑的放在一个当中，会不会显得东西很少。
这个顾虑是正确的，但是你要知道，如果你出售的产品本身就很少，又放在几个展示柜的时候，只会让顾客注意到每个展示柜都空荡荡的。
但如果你优先放在一个最醒目的展示柜，将其它展示柜的灯熄灭。顾客一般会下意识的忽略。也就是说，关注点会被满满的产品所吸引。
因此，在门店的第一个陈列方法就是，在放满第一个柜子之后，再去放第二个柜子，以此类推。
所以，对于刚刚开店的各位，如果你们还无法保证门店销量很充足的情况下，先不要选购那么多的展示柜回来。展示柜很好买的，一开始一到两个就已经足够了。
第二点：展示柜的摆放和风格
展示柜的摆放要求是，当门店前台有一定面积的时候，不要摆在正中心，应该在进门之后的一侧，一般是右侧。这样是最为顺眼的。如果面积不够，尽量就选购一些可以靠墙放置的展示柜。绝对不能将展示柜大咧咧的放在最中心。
风格的话，除了要和你的门店装潢同步之外，尽量避免买一些华而不实的展示柜。现在有些店是直接没有所谓的玻璃窗的，直接就将面包放在台面上，也没有什么罩子罩着。还美其名曰是什么田园风。
其实，这种真的很扯。因为国内绝大部分门店的面包都是甜面包居多。甜面包如果没有这种玻璃罩子，就直接裸露的放在室内，一到夏天，结果可想而知。虽然也有门店有这样的摆放，但人家放置的都是很耐放的欧法。所以本质上，面包的种类不同，摆放方式也会有所区别。
因此，不要随便模仿人家，陈列的方法一定要简单大气。
第三点：产品的重复性
什么叫做产品的重复性?
我想很多人都会有这样的感受。到一家店满目望去，感觉好像每种面包都差不多。就是这种差不多，会让顾客很大程度上的流失。
甜面包有很多款式，有很多装饰手法。可是因为各种原因可能会造成外形装饰过于单一的情况。这个时候，就非常容易出问题。
比如台式面包当中，很多包裹了肉类的面包，表面的装饰很多都是沙拉酱、芝士丝再加上巴西里(亦或者是干葱)。然后再将这些产品全部摆放在一起的时候，会不会造成视觉疲劳?肯定会!
有的顾客喜欢吃又甜又素的，比如甜甜圈、菠萝包。有的顾客喜欢吃咸的，或者肉类多的，比如热狗、三明治。有的顾客喜欢吃水果多的，有的顾客喜欢吃酥脆的等等。
当你初期因为成本而无法出售各种产品的时候，你就必须保证将看上去可能有所重复的产品尽可能分开放。比如一部分放在第一层，一部分放在第二层。
又比如，把一部分放在前面，一部分放在后边。总之，不要让顾客一眼看上去，似乎都差不多。连非专业的顾客都觉得看上去差不多，那你做的就相当失败了。
所以，尽量避免产品的重复性。尽量优化后期装饰的效果，并将相似度高的面包分开陈列，这会是一个比较好的`选择。
第四点：不要滥用陈列工具
现在产品陈列不如从前，只是一个简单的柜子。现在出现了多层展示柜，也出现了很多辅助的工具。比如说篮子、钩子、架子等等。将面包放入其中，的确很吸引人。
但是，这些工具不能乱用!
首先，你用的这些工具必须是和你门店的装修风格接近的。假设你门店的风格是欧式简约风，你忽然放了一个看上去非常靓丽奢华的摆件，恐怕会有些格格不入。
所以，风格先找准!
其次，还要看看，什么样的面包适合放在什么样的工具上。
比如甜甜圈，一些门店会挂在特色的钩子上或者架子上售卖。但是说实话，真的实用么?恐怕不见得吧。
且不说，面包在没有完全冷却之前这样悬挂摆放容易损坏。过于花哨的摆盘方式，也会让顾客看的有些眼花缭乱，在取的时候更容易损坏面包。
同时，门店工作人员在摆放的时候，也会浪费更多的时间。
又比如，那种篮子，看上去放了满满的面包有一种田园风。但是你要不要考虑放在最下面的面包可能会被压坏?
所以实际上，很多现在比较精致的陈列工具，不太适合用在支撑性差的甜面包上。最传统的方法，往往也是最保险的，因此不要用太多太复杂的陈列工具。否则，也会造成不必要的麻烦。
第五点：面包的大小和层次感
门店的面包不可能体积一样大，必然有大有小。大到吐司、手撕包。小到单个的餐包。在陈列的时候切记不可随便放置。
一般来说，吐司等有独立包装的大型面包，我们一般都放在展示柜上方，或者单独放置。是不能和其它面包放在一起的。不然看上去，高低不平，没有层次感，十分混乱。
所以如果你用的多层展示柜，必然要将大小考虑其中。每一层，尽量放大小相似的。
如果是一层的展示柜，那么尽量就把吐司放在展示柜外。而一些没有独立包装的大型面包，最好是放在一个角落。不要穿插在其它小面包当中。
可能很多人会觉得，为什么我举例子都是以甜面包为主。那是因为，目前门店主体还是甜面包。今天这篇文章只是我个人的一点经验，是以一些传统甜面包的品牌店为蓝本总结的。
因此，若是有不同意见，欢迎指出!
改进方案 篇6
一、食堂现状：
1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、 食品安全也是首要考虑的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材 清洗不够达标，特别到夏季，蔬菜等食材含有大量农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的'没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工提供吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行改进。
二、食堂现有人员配置及工资水平(共6人，月工资支出预计17700元含保险)
炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）
1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。 帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、
1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。
车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫） 未转正工资1500元。
三、改进方案
1、首先厨房、餐厅环境卫生改进，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，可以杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。
改进方案 篇7
为全面提升宾馆的服务质量和接待水平，大力提高服务意识，重点树立良好形象，根据国家旅游局《20xx全国旅游服务质量提升年活动方案》和地区旅游局《旅游服务质量提升年活动方案》，决定在宾馆各部门开展旅游星级饭店服务质量提升年活动，制定本方案如下：
一、指导思想：
以科学发展观为指导，坚持以“弘扬企业服务理念，塑造服务全新形象”为核心，以服务质量提升为重点，提升全体员工的服务意识、质量意识、品牌意识，提升专业化管理水平，提升全体员工的综合素质，创造一流的工作环境和氛围。
二、工作目标：
通过为期一年的服务质量提升年活动，大力提升服务水平和管理水准，使优质服务的观念更加深入人心，旅游服务标准体系和质量管理更加完善，宾客满意度稳步提升。
三、活动重点及计划：
（一）健全组织：成立服务质量提升年活动领导小组(略)。
（二）启动与部署阶段（20xx年1月-3月）：
本阶段以“营造活动氛围、提高服务意识”为根本目标，以“提高认识、查找问题、制定方案”为核心，全面动员，把任务落实到每一个部门、每一位员工。
1、查问题，定方案，分任务。宾馆组织力量对本宾馆的基础建设、服务质量和管理水平等内容进行全面深入地调研，明确各部门在服务质量上存在的主要共性问题，并掌握各部门突出的个性问题，有针对性地制定提升服务质量的具体工作实施方案，在部门内进行动员部署，指导各部门开展活动。
2、明责任、定目标，讲激励。要充分了解“20xx服务质量提升年”活动主题及内涵，明确任务及要求，根据目前宾馆实际，以多种形式营造活动氛围，制定宾馆各部门、各阶段详细的活动方案，并认真组织开展好宾馆服务质量提升年各项活动。
3、分阶段主要活动：
（1）召开宾馆全体员工动员大会，宣布《XX宾馆开展“20xx服务质量提升年”活动方案》。
（2）举行管理人员向全体员工承诺活动。
（3）全年推出“提升宾馆服务质量全面质检、安检活动”。通过每周检查，每月汇总质检、安检存在问题，并与每月部门工资考核挂钩的办法，全面促进各部门服务质量的提升。
（4）3月份开展“展风采、唱红歌”比赛活动。
（5）3月—5月、10月—12月开展以“修炼内功、提升品质”为主题的系列培训活动。
（6）4月初开展春季消防演练活动。
（7）4月低开展配乐诗朗诵活动。
（8）6—9月开展“微笑服务月”活动。
（三）质量提升阶段（20xx年4月-11月）：
围绕质量管理基本要求，全面开展宾馆服务质量提升活动，这是质量提升的关键，本阶段工作的主要流程为“查找问题——主题培训——专题活动——明查暗访”，具体步骤如下：
1、查找服务质量问题。各部门要从全面提升服务质量的高度出发，认真自查，发现、梳理服务质量问题，配合质检、安检组提出的.问题，拟定整改计划，逐步推进以质量管理为核心的宾馆管理和运行模式，建立与完善宾馆内部的监督和运行服务质量制度和标准。
2、进行专项主题培训。要求宾馆各部门结合各自存在的问题，并依据国家《旅游星级饭店星级的划分与评定》标准和行业《星级饭店访查规范》，与人事行政部配合，集中或分部门地围绕“修炼内功、提升品质”，开展各种类、各层次的主题培训，以全面提升服务技能、服务水平和管理能力。活动时间为20xx年3月至5月和10月至12月。
3、进行专项主题活动。展开 “管理人员向员工承诺”、“满意度测评”、“唱红歌”、“背诗词”和“微笑服务月”等主题活动切实提高宾馆全体员工的专业素养和品质意识。活动时间为20xx年1月至11月。
4、进行服务质量暗访检查。11月底，宾馆质检组、安检组还将对各部门进行服务质量暗访检查，对在暗访检查中发现的重复出现的服务质量问题将通过员工事业栏进行公告，同时建议影响该部门的年终奖等级。
（四）总结巩固阶段（20xx年12月）:
巩固活动成果，探讨持续改进的途径，实现品质的持续提升。
1、检查验收：将活动计划、质量提升体系建设、开展培训、主题宣传活动、每月查找出来的问题、整改的措施、整改后的效果等内容整理成册备查。
2、总结表彰：对各部门开展“服务质量提升年”活动的情况进行全面总结。同时将根据活动开展情况，予以表彰、激励和惩罚，并通过员工事业栏公告和全员大会等形式进行宣传，确保通过“服务质量提升年”活动，涌现一大批优秀的员工和管理人员，从而确保服务质量的全面提升工作的顺利进行。同时，对经过整改仍不达标的部门和员工将按照有关标准给予处罚。
四、活动要求：
1、加强领导，科学管理。为保证活动年取得实效，要成立活动领导小组。由人事行政办牵头，具体负责活动的计划、组织、协调、指导和督查工作。
2、宣传到位，突出重点。做好全员、全方位宣传，突出每月工作重点，由人事行政部负责，通过发文件、发简报和员工事业栏张榜等形式对活动进行宣传。
3、建章立制，强化标准。各部门要完善操作流程和自检制度，强化现场标准化操作流程与细节的管理。
4、加强管理，严格奖罚。对活动开展期间表现优秀的部门和个人予以表彰奖励，并作为年终对各部门考核评优的重要依据之一；对活动期间敷衍应付、推诿消极的部门，要追究其负责人的责任。
全体员工要高度重视，以身作则，充分认识开展“20xx服务质量提升年”活动的重要意义，切实履行岗位职责，结合工作性质和工作实际，积极投身于提升服务质量的具体工作中去。各部门要按照《方案》的总体要求，结合本部门工作实际，统筹兼顾、系统安排，确保活动有序开展、扎实推进。
