国际经济与贸易专业培养的学生应系统掌握经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论，掌握国际贸易的'基本知识，了解主要国家和地区的社会经济状况，熟悉通行的国际贸易规则和惯例，具有从事对外经济贸易工作的基本技能。学生毕业后可在外向型企业、外贸公司、政府对外经济贸易管理部门、相关事业单位和科研院所从事国际经济与贸易的业务、管理、调研和宣传策划工作。培养适应我国经济与社会发展需要，了解现代国际经济与贸易环境和发展现状，熟悉通行的国际贸易规则、法律与惯例，了解中国对外贸易的政策法规，掌握经济学基本原理和国际贸易基本理论、基本知识，通晓最新的国际贸易业务运作方式与基本操作技能，能够无障碍地进行英语交流，具有国际视野、创新和开拓精神的应用型国际经贸人才。
2015年中国本科教育国际经济与贸易专业大学竞争力排行榜
| 排 序 | 学校名称 | 水 平 | 开此专业学校数 |
| 1 | 厦门大学 | 5★ | 515 |
| 2 | 湖南大学 | 5★ | 515 |
| 3 | 对外经济贸易大学 | 5★ | 515 |
| 4 | 上海交通大学 | 5★ | 515 |
| 5 | 首都经济贸易大学 | 5★ | 515 |
| 6 | 南开大学 | 5★ | 515 |
| 7 | 中国人民大学 | 5★ | 515 |
| 8 | 复旦大学 | 5★ | 515 |
| 9 | 武汉大学 | 5★ | 515 |
| 10 | 江西财经大学 | 5★ | 515 |
| 11 | 天津财经大学 | 5★ | 515 |
| 12 | 浙江大学 | 5★ | 515 |
| 13 | 南京大学 | 5★ | 515 |
| 14 | 吉林大学 | 5★ | 515 |
| 15 | 西安交通大学 | 5★ | 515 |
| 16 | 华中科技大学 | 5★ | 515 |
| 17 | 中山大学 | 5★ | 515 |
| 18 | 北京师范大学 | 5★ | 515 |
| 19 | 辽宁大学 | 5★ | 515 |
| 20 | 东北财经大学 | 5★ | 515 |
