亳州在悠久的历史长河中，涌现出无数灿若星晨的风流人物，英雄豪杰、文人墨客。下面和小编一起来看安徽亳州习俗有什么，希望有所帮助！
安徽亳州节令习俗
(一)春节
农历正月初十，当地旧俗称“过年”。这天五更起床，先放开门炮，而后净手、焚香、点腊烛;男女穿新衣。下汤(下扁食)时，放鞭炮。饭菜做好后，不食。首先全家叩拜天地，保佑全家平安，而后再向祖宗牌位、尊长叩头拜年。饭后，全家主要成员带着火纸、鞭炮、祭品(酒、肉、果品等)到祖坟拜年。返家后，到同族邻居家给长辈行叩头礼，平辈互相同好。各家备麻叶(一种油炸食品)、花生、瓜子、麻糖等食品招待，至亲长辈给晚辈小孩压岁钱。拜年以午前为度，午后参加各种文娱活动。初二，带大馍、点心、麻糖等礼物到外祖父家，初三到姑母家，初四到岳丈家拜年。如误期，见面时需说明原因，否则受责。走亲戚、串朋友至正月十五日。城镇商店初五开始营业。
(二)元宵节
农历正月十五日为“元宵节”，又叫“上元节”，农村叫“小年下”。元宵晚上，屋内焚香、点腊烛，晚餐吃元宵。门外面挂灯笼，放焰火，不论城市和农村，均灯火通明。灯笼式样品目繁多，有“红火炭”(用竹蓖扎的用红纸糊的灯笼)、走马灯、纱灯、龙灯、凤灯等等。当晚放焰火，大型焰火是群众集资办的，也有各家自行购买的。在屋外跑动燃放。建国后，迷信习俗废除，挂灯笼、放焰火、吃元宵之俗尚存。80年代，高跷、“鬼会”、小车干旱船、戏剧等，均到街头演出。
(三)二月二
农历二月初二日，俗称“龙抬头”，这天家家户户早起围仓。“围仓”即用青灰在院子里打麦场里撒成圆圈，最少要围三圈，中间放一撮五谷杂粮，用土或砖头盖住，以此祈求丰收。这天早晨，家家吃煎饼、大馍。歌谣云：“二月二龙抬头，打着犁子赶耕牛，大囤尖，小囤流。”建国后，农村仍有这一传统的习俗。
(四)清明节
清明节，男女盛装，携带祭品，远足郊外，添坟祭祖，俗称“扫墓”。在家里插柳招魂，以表示纪念。另外用柳条穿烧饼，挂在房檐下或墙上，至立夏给孩子吃，据说这样可以治小儿“苦夏”(小孩子食欲不佳，身体瘦弱)。建国后，扫墓之俗尚存，清明节前，机关、学校列队持花圈到烈士陵园扫墓，听陵园管理人讲述革命先烈事迹，启迪后人。
(五)端午节
农历五月初五日，为“端午节”，又称“端阳节”。旧时人们认为这时蝎子、蜈蚣、蛇蜂、蜮等俱出为害，人称“五毒”。于是画五毒形象贴在门口，小儿涂雄黄于耳、鼻、眼窝肚脐处，防疫除病。妇女用香料绣成荷包，或用丝线缠成粽子、糖糕形状，给小儿佩戴或用黄布为小儿做肚兜、虎头鞋，是日穿戴，以避“五毒”。早晨，户户插艾。早餐城市吃粽子、糖糕、油条;农村吃粽子、糖包。中午饮雄黄酒。对至亲厚友，以此相送为礼，表示祝愿。建国后，饮雄黄酒、缝香包、龙舟竞渡等习俗废，唯插艾、吃粽子和糖糕等习俗尚存。近年来，儿女节前以鸡、鱼、酒、肉等孝敬父母岳丈之风盛行。
(六)中元节
农历七月十五日为“中元节”。这天家家户户扫墓，祭把祖先。据传七月十五瘟疫流行投河淹死的、上吊死的、被人暗杀的等等“冤鬼”、“厉鬼”出来作祟。据旧志载：城西北隅有州厉坛，每至中元，州官在坛上公祭厉鬼，致祷词，要他们念祭把恩德，不要在人间作祟。是日夜，威平寺和白衣庵的和尚，搭台念经，超渡亡灵。人们施焰口、放河灯，给冤鬼引路指津，借以驱除鬼祟。建国后，此俗已废，唯存上坟这一习俗。
(七)中秋节
农历八月十五日为“中秋节”。农村早晨吃焦馍(用芝麻、面粉活成面块，烙成烙馍，烤焦)，城里午餐丰盛。入夜举家团聚，焚香祭月(多为主妇或姑娘主祭)。祭后，食月饼、瓜果、毛豆等，饮酒赏月，至深夜方散。建国后，旧俗虽易，但仍全家团聚，食月饼、瓜果等。80年代，独家生活的儿女，节前以月饼、酒、肉、瓜果等孝敬父母，至亲厚友亦有礼品来往。
(八)腊八
农历十二月八日，叫“腊八”。旧时，是日早餐用毛栗、花生仁、红枣、百合、山楂、莲子、糯米、红白糖等，煮成粥，叫“腊八粥”。信佛的'人，是日施舍穷人。而现在腊八粥，用小米、豆腐、粉条、花生仁、芝麻仁、海带、姜、葱等煮制，改甜为咸，改早餐为午餐。因此时已接近年关，所以有“吃了腊八饭，便把年来办”的俗谚。
(九)祭灶
农历十二月二十三日，各家打扫卫生，清除房舍尘土垃圾，男性用馆糖奉灶君，祭时焚香叩头，并祝祷：“上天好话多说。”为什么用饴糖祭祀?一说是用馆糖粘住灶君的嘴，不叫他上天说三道四。建国后，此俗已废。
(十)除夕
农历十二月三十日(小年二十九日)，是本年最后一天，这天家家扫庭院，贴春联，易门神;入夜点烛焚香，堂屋桌上陈列供品，全家团聚，饮酒辞岁，祝长者长寿，儿女兴旺，长者给子孙压岁钱。而后围火炉“守岁”;至午夜，放关门炮。
安徽亳州丧葬习俗
(一)过世
父母年老，儿女预先为其准备喜棺。棺木以柏木为佳，其次粹揪、桑木，再次是杨柳杂木。同时制寿衣3至5件。老人病故，绝气时不举哀，及时烧“倒头纸”。给死者穿好衣服把老人平时最喜欢的物件，置于棺中陪葬。棺木不定材口，全家举哀;之后，长子守灵，次于敞头赤脚，到外祖父家报丧。其他至亲处由侄、孙报丧。灵棚多设在棺木停放屋前，门前挂幅竹帘，帘外白布(纸)长幅上，书写“显考(妣)鬃之灵位”，称为“铭旌”。
(二)吊唁
吊唁者，以外祖父家为贵。他们前来吊唁时，孝子要全部出动，跑迎于街头或村外至灵前行九拜礼后，集体举哀。长子和执事向舅父报告丧事安排情况，其舅父可以提出意见，修改仪程。第二天，全体孝子到土地庙或十字路口“泼汤”。第三天，至亲厚友都到，推开材口，净面。亲人祷告后，合材口，钉银钉，全家举哀。
(三)丧服
丧期服装，自清末至建国前夕，丧者儿子戴肉包白帽，穿孝袍，腰束麻带;侄子、子戴筒帽，其他人戴菱角帽;女儿戴7尺长的白土布，侄女、孙女戴3尺长的白土布，其他人戴1尺长白土布。建国后50至70年代，丧期不穿孝服不戴孝帽，一律配戴黑袖章。80年代，城乡均有穿孝者，旧俗有所复活。
(四)殡期
殡期，上般在死后3天或7天，亲生儿女殡时送“社火”(用纸扎的马、轿、金山、银山、聚宝盆、童男、童女等)，其他至亲送“三生”(肉、纸、炮)，一般亲邻只烧素纸。出殡前，请阴阳先生定穴位;开墓后，长子兜一包坟土返回。
(五)出棺
出棺时，孝子手持“引魂幡”、“摔劳盆”。社火响手前行，男孝子由至亲搀扶，领棺下地，响手、和尚、亲邻送殡跟后。女眷至坟地即还。孝子引棺急绕坟3圈，谓之“抢坟”。棺木封土后，送葬者集体一揖四叩、哀悼。礼毕，返回宴席款待。丧葬一般待客二三十桌，多者达百十桌。政府虽多次提倡丧事从简，但收效甚微。次日，孝子到左邻右舍叩头“谢孝”。第三天，儿女圆坟，全家痛哭。居丧者，3年孝满。
(六)做周年
父母死亡1年或3年，子孙至亲设供桌祭把，称“做周年”。有主牌的在家，无主牌的在坟地。供桌旁放一把椅子，即父母有一人健在;放两把椅子，即父母双亡。行礼时奏乐祭者在供桌前列队行“九拜礼”。礼毕，设宴款待。
(七)婚丧酒席
婚嫁殡葬，城里有用“十菜席”待客的习惯。建国初，每桌7人，现在每桌8-10人。80年代，农村用的“十菜席”是，先上4小碟：两荤两素凉拌，用以下酒;后上10大碗，以元宝肉、八宝饭、虎头鸡、家常鱼为主菜，其余各菜可根据情况灵活拼制。城市所用“十菜席”，先上6中盘：两荤两素两甜;再上10大碗，以虎皮肉、四喜丸子、家常鱼、八宝饭等为主菜，质量好于农村，且较少用肥肉。十菜席常随季节调剂，夏季多热汤，春秋多温拌。汉民席夏季不用羊肉。
安徽亳州宗族习俗
亳州人向有同族聚居的习惯。涡河、武家河、赵王河、河、油河、西淝河等河流沿岸村庄较密，居民多为一村一姓，多姓杂居者较少。村庄大的多叫某老家、某营子、某寨、某楼、某庄。建国前，比较大的家族建有祠堂，仅城内即有蒋家祠堂(现市粮食局油厂)、李家祠堂(东门里路北)、姜家祠堂(现市卫生局)、马家祠堂(华祖庙路北)、刘家祠堂(西门口路北等。家族子孙起名，一般须按宗谱中规定的辈份排，如李姓现代字派是“中心承家传，绍先景运隆”;蒋姓字派是“尚文庆昭祥，承家传业久”;薛姓现代字派是“怀仰荣宗象，恒钦焕汝光”等;如不按照字派起名，就要受到同族人的责备;若颠倒字派，即为“乱宗”，要受到严厉斥贵。
同家族中有重大事情，多在词堂商讨，由德高望众有权威的族长出面处理，如不服可训斥、打骂。若某人有越轨行为，在祠堂可斥责、杖责;如屡教不改，可以送政府关押;寡妇不守节，族人可以将其活埋。一个家族中的族长多为本族中有地位、有钱财、为人正派、乐于助人，而且辈数较长的人担任。他常常“以族代政”，处理家族中的重大纠纷〕建国前，本地人家族观念强，同族人比较亲密。也常有两个家族争
斗，形成世仇的。建国后，打破了家族中的一些陈规旧俗，人们赤诚相待，和睦相处，很少发生家族间的纷争。但近年来，有的地方陈旧风俗有所复活。
安徽亳州旧时生产习俗
1、旧时有“立春不鞭牛”之说。据说若立春这天鞭打牛，则人有灾难。
2、过年不过“破五”(正月初五)，不准喝糊涂(粥)。据说喝糊涂圪巴地。
3、正月开犁，在地头要焚香、放炮敬土地神。据说这样犁地不打犁铧。
4、不过“破五”，农民不开犁，木匠不开锯，裁缝不开剪，这些工具不外借。
5、不过正月初十不推磨(磨面)，不用臼砸东西。因传正月初十是石头神的生日。
6、二月二日“长工吃大馍”。据说很早以前，只有富家二月二吃大馍，但长工不得食。后来长工说：“二月二长工吃大馍不打犁铧”。富者信以为真，每年二月二就给长工大馍吃了。
7、旧俗栽红芋，死了不补苗。据说红芋不招续闺女。
8、买马不买驮尸旋(背上有旋)，买牛不买孝头牛(头上有白色毛)。据说买了这样的牲口，主人有灾难。
9、卖牛不卖鼻具，卖马不卖笼头，卖羊不卖拴羊绳，卖了就表示以后买不起了。
10、菜园的草不喂牲口。认为园地壮，草有毒。
11、菜园的水池子，不准洗衣服。说用洗衣服的水浇黄瓜，结的瓜苦。
12、宅基上前不栽桑，后不栽柳，两旁不栽鬼拍手(杨树)。因为“桑”与“丧”同音，为人所忌;出殡时子孙持的哭丧棒、引魂幡的幡托，都是鲜柳木，因而宅基上柳树也为人所忌。刮风时杨树叶子互相碰击发出声响，好像鬼拍手一样，因而认为宅基两旁栽杨树不吉。
安徽亳州旧时商业习俗
1、生意人过年第一次见面，互相拱手说：“发财，发财。”
2、正月里花轿店第一次出赁花轿，木匠第一次出去干活，厨师第一次“上事”等，除给赁钱、工钱外，还要送一只公鸡，俗说：“大吉大利”。
3、早晨第一次卖货物，少赚钱，甚至不赚钱也要卖，因为是头一宗生意，图个顺利，俗说“一利百利”。
4、出门做生意，早晨不准“放快”，即不准说不吉利的话。如见了野兔，不能说“跑了”。
5、做生意出门碰见花轿，认为不吉利——人财两空;碰见发丧的认为吉利—发财(发出棺材)。
6、帐本要足一百页，九十九页也不用，因为“缺业”(页)。
7、过年贴上门春联，不准要帐。
