中元节也就是我们俗称的鬼节，至于有没有鬼呢小编是不知道，反正小时候最怕的就是这一天，那么问题来了，中元节要吃什么呢？下面是小编为你搜集到的相关内容，希望可以帮助到你。
中国农历有很多传统节日，其中有一种节日就是在一年中将一月、七月、十月三个月的十五日定义为上元、中元、下元，上元节就是我们说的元宵，而中元节就是很多人说的七月半、鬼节等。关于中元节，其实是有很多习俗的，不仅仅是关于祭祀的，也有很多饮食习俗。那么，中元节一般吃什么呢?
广东吃濑粉
中元节这一天，广东人会吃濑粉。濑粉是广东地区的特色小吃，大街小巷都有卖的，濑粉也有很多种不同的吃法。濑粉也是广东人庆祝寿辰时的一道传统美食，有添福添寿的寓意，所以中元节吃濑粉也有祈求平安的意义。
江南吃扁食
长江以南的一些地区，主要是江浙一带，在中元节这一天会吃扁食。扁食，其实就是我们说的饺子的一种，地方有不同的叫法。相对于我们平常吃的饺子，扁食的形状一般会比较狭长，做扁食用的皮一般也比较薄。
江浙吃饺饼
中元节当天，江浙一带也会吃饺饼，饺饼是江浙地区的一种传统食品，饺饼在其他地方也被叫做春卷。在江浙一带，饺饼也是大街小巷必不可少的一种传统小吃，所以几乎随时随地都可以吃到。
北方吃花馍
在北方地区，特别是在陕北地区，有中元节吃花馍的习俗，花馍又是什么呢?花馍是一种会加入各种干果等的'配料的白面馍，一般也会做成不同的形状，其实很多节日都会用花馍祭拜，另外，祝寿也会用花馍做成大寿桃等等。
还有要吃鸭
上面讲的主要是一些地区的关于中元节的特色小吃，关于中元节，全国多数地区还有一种东西必会吃，就是鸭。中元节又被称为鬼节，而鸭的谐音是“压”，有镇压邪气的寓意。但是中元节正在夏季，吃鸭也是应季，比较利于解暑气。
中元节的讲究1、传说这一天的子夜时分，阴气特别重，停留于荒郊野外会看到百鬼夜行的奇观，所以在鬼节的时候大家要早点回家呆着。
2、不要把两根筷子插在饭中央，这好比香插在香炉上，是祭拜的模式，那个会以为是你在招他来分享食物。
3、不可去危险水域戏水，传说中“水鬼”会找人当替死鬼，以便投胎…
4、不可捡捡路边的钱，这些钱是用来买通牛头马面的，如果侵犯了他们东西，就很容易被他们教训
5、不可轻易的回头，当走在荒郊野外或人烟稀少的地方时，觉得“好像”有人叫你，不要轻易回头，那可能是那个。
6、不要熬夜，人阳气最虚的时候是在深夜，鬼阴气最旺的时候也是在深夜，熬夜很容易致泄气入侵。
7、不要偷吃祭品，这些是属于那个的食物，未经过他们的同意就动用，只会替自己招来难以解决的厄运
中元节的祭祀活动放河灯
人们认为，中元节是鬼节，也应该张灯，为鬼庆祝节日。不过人鬼有别，所以中元张灯和上元张灯不一样。人为阳，鬼为阴;陆为阳，水为阴。水下神秘昏黑，使人想到传说中的幽冥地狱，鬼魂就在那里沉沦。所以上元张灯是在陆地，中元张灯是在水里。今天的放河灯，已经成为欢乐的活动项目了。照佛门的盂兰盆会仪规来看，放河灯只是其中的一个小节目，并不显得多么要紧。而在民间的中元节俗活动中，放灯则是比较重要的。
中元普渡
中元是相当重要的民俗节日，不少人会在旧历的七月初一到七月卅日之间，择日以酒肉、糖饼、水果等祭品举办祭祀活动，以慰在人世间游玩的众家鬼魂，并祈求自己全年的平安顺利。较为隆重者，甚至请来僧、道诵经作法超度亡魂。也有人会在这段时间，请出地藏菩萨、目连尊者等佛像放置高台、或请艺师扮演驱魔大神钟馗(有的是请艺师操控钟馗之傀儡)，以消弭死者亡魂的戾气。
祭祖
