秋分，是秋季第四个节气，这一天太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。下面是小编为大家收集整理的秋分必吃的10种食物，欢迎大家收藏和阅读。
秋分必吃的10种食物
1、茄子：秋季茄子的热量比较低，而且含有多种维生素和矿物质，有利于消化和保持身体健康。
2、南瓜：南瓜富含多种维生素和矿物质，能够清热解毒，护肝养胃，常食有助于美容养颜。
3、红枣：红枣是秋季滋补佳品，富含多种营养物质，有助于补气血、调节免疫功能，常食可以美容养颜。
4、核桃：核桃可以补肾润肠，聚气强身，是秋季进补的好选择。
5、石榴：石榴富含多种营养物质，如维生素C、铁、锌、钾等，常食有助于补血益气，护肝养颜。
6、苹果：秋季苹果的产量非常丰富，富含多种营养物质，可以降低血脂、减轻疲劳，有利于身体健康。
7、莲藕：藕含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养物质，可以美容养颜，具有润肺、止咳等功效。
8、雪菜：雪菜可以调理秋季湿气，清肺化痰，消食除积，增进食欲，常食有助于保持身体健康。
9、葡萄：葡萄是秋季水果中的佼佼者，富含多种营养物质，如维生素C、膳食纤维、抗氧化剂等，有助于美容养颜、强化骨骼等。
10、秋葵：秋葵的口感清爽，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，可以增强免疫力，保持身体健康。
秋分农事安排
秋分后，棉吐絮。烟叶黄，正是收获的时节，广大农村进人了秋收、秋耕、秋种的“三秋’大忙阶段。
“三秋”大忙贵在一个“‘早”字。及时抢收秋收作物，可免受早霜冻和连阴雨的危害;适时早播冬作物，可争取利用冬前的热量资源，培育壮苗安全越冬，为来年丰产打下基础：“秋分不露头，割了喂老牛”，南方的双季晚稻正抽穗扬花，是提高产量的重要时期;早来低温阴雨形成的“秋分寒”天气，对双晚稻开花结实的危害比较严重，必须认真做好预报和防御工作。
秋分的气候特点是什么
在秋分，中国大部分地区已经进入凉爽的秋天。来自南方的冷空气遇到逐渐衰减的暖湿气流，导致降水和气温一再下降。正如人们常说的，是“秋雨一场寒”的时候了，但秋分后的日降水量不会很大。这时，北方和南方的耕作方式是不同的。
秋分意味着真正进入秋天。随着北半球天气转凉，鹅、燕子、杜鹃等。开始从逐渐寒冷的北方成群结队地飞往南方。
秋分节气养生的原则
不同的时节养生的方式是不同的，关于秋分养生应该遵循以下的原则。
1.注意防凉
秋分的到来，天气会渐渐转凉，这时由于人体的不适应易出现寒气入体的现象，易引起感冒及呼吸系统疾病。不要认为感冒是小病，如果不好好调理会引发其他并发症的出现。对于自身的体抗力较差或者体温调节能力较弱的人群，易出现手脚冰凉的症状，尤其是年龄较大的人群。
为了避免寒气入体，多添些衣服是非常有必要的，尤其是儿童、老年人，出门的时候好戴上透气性较好的口罩。
2.调节好自身的情绪
秋分时节养生关键的当然是调节好自身的情绪，因为秋季本身是干燥的季节不但使人体内的水分大量的流失，而且还会使人的情绪变得烦躁，所以只有保持乐观的心态才能起到安神的作用，这对日常的生活及工作有较大的帮助。
3.养成早睡早起的习惯
在这个季节，人体出现疲惫、困乏的现象是较为严重的，也就是所谓的秋乏，为了避免该现象的出现，建议大家养成早睡早起的习惯，尽量在晚上10点前入睡，这样才能使人尽快适应季节性的变化，时刻保持充沛的精力。
4.不要随便进补
有人说，秋分是人体进补的时节，这时不断食用补品成为一种流行趋势，其实如果大量进补必然会引起身体出现异常，建议进补要分清虚实，虚者可进补，身体强壮的人群好不要随意进补，否则适得其反。
5.多食用克制秋燥的食物
在这个季节里，尽量不要食用辛辣的食物，建议多食用克制秋燥的食物，如梨、白萝卜、银耳、柑橘等，这些食物在为人体防秋燥的同时还起到养肺润肺的作用。另外，可多食用些清淡的食物。
6.早上以粥为主
由于季节性的不同，早上应该吃什么也是相当重要的，对于秋分季节而言，早上好以吃粥为主。因为该季节属于湿热交蒸的时候，人的抵抗力会下降，只有在一大早食用温食对人体健康才是有益的。
做粥的材料好以粳米或者糯米为主，因为它们有极好的健脾胃、补中气的作用，可以去除体内的湿寒，使人温暖起来。所以，秋分的早上食用粥是好的选择。
7.少吃苦食
人们认为苦食对人体益处多，尤其是苦瓜，其实吃什么样的食物也是分季节的，对于秋分而言，它本身是易让人燥的季节，而苦食易使人燥，如果在这个季节里还不断食用苦食，只会使燥增加。另外，秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪，也就是说，诸多呼吸系统的出现与复发都是与之有关。
为了避免因燥使人生病，建议大家好少食用苦食，只有这样才达到秋分养生的目的。
8.收益肺气
秋属金，主肺，秋分之季易引起口干舌燥、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，这时注重养肺是关键，可多食用些补肺气的食物，如黄芪、杏仁等。另外，可以多食酸性食物，因为酸可收敛肺气，润肺生津，但切记一点，不可过量补，应结合自身的身体状况再调节日常的饮食，常见的酸性食物有秋梨、葡萄、柿子等都是很不错的，可根据自身的喜好选择其中一种或者几种食物也是可以的。
秋分饮食有讲究，各地秋分吃什么？这10种美食不要错过
1、烤包子，羊肉串……
羊肉按年龄可分为羔羊肉和成年羊肉，羔羊肉色更淡，含脂量少，肉质更软嫩。按种类，可分为山羊肉和绵羊肉，前者肉更紧致，瘦肉多，卡路里含量更低，绵羊肉油脂较多，味道更浓厚。
2.秋蟹
秋风起蟹脚痒，“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥”，秋分时节，蟹肉肥美。螃蟹不只好吃，还有很高的营养价值。
各地都在吃什么蟹呢，比如河蟹，江苏大闸蟹、上海崇明清水蟹、香港黄油蟹等，成熟后蟹黄满壳；海蟹如舟山梭子蟹、莱州大蟹、海南红花蟹及福建锯缘青蟹等，肉质丰满，口味甜美。
不过螃蟹性寒，不宜多吃。还有，死螃蟹是不能吃的。
3.鸭肉
秋天的鸭肉肉质肥美，含有丰富的单不饱和脂肪酸，可补充人体需要的蛋白质、维生素和矿物质等。秋季天干气躁，吃鸭肉可滋阴润燥、健脾。此外，鸭肉的脂肪只有一半，容易消化。
在南京，此时节流行吃“桂花鸭”，农历八月左右的盐水鸭品质最好，所以叫作桂花鸭。
4.鱼
秋季是各种鱼类肥美的季节，不仅味道鲜美，鱼肉的营养价值还高，它富含优质蛋白质（100克鱼肉中的含量是猪肉的2倍）、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，容易被身体消化吸收，同时鱼肉的脂肪含低。
比如，秋天是吃鲈鱼、鲫鱼等最好的时节。鲈鱼高蛋白低脂肪，鲜美无刺。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃等功效。还有带鱼，它富含不饱和脂肪酸成分。秋天也是吃新鲜黄鱼的季节，黄鱼营养丰富，鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。鲳鱼肉厚刺少，味道鲜美，红烧、清蒸都很美味。
秋风凉，落叶黄，黄鳝上市忙。秋天的黄鳝身肥肉厚，最为养人，民谚有"秋后黄鳝抵人参"之说。
你秋天爱吃什么鱼呢？
5.秋藕
民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋分后，天气变得干燥，吃莲藕可清热润肺、益气凉血。
莲藕加上排骨或是应季的花生，味美又滋补。
6.桂花
八月桂花香，农历八月正是桂花开放的时候，不只可赏桂花，还可吃桂花，如桂花糕、糖渍桂花、桂花糖藕、桂花糖、桂花茶……桂花的吃法多样。
在南京，有一道桂花糖芋艿，又甜又软。在湖北咸宁，有“月月桂”，月月有花开，人们喜欢用新鲜的桂花做吃食，桂花炒肉、桂花豆腐、鸡蛋桂花饼、桂花粥、桂花糖水、桂花糕等。
7.秋菜
“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”在秋分节气，岭南地区有不少人会去采摘秋菜，即野苋菜。将秋菜与鱼片“滚汤”，称之胃“秋汤”。
苋菜性凉味甘，能清热除湿，每100克苋菜的含钙量约178mg。
8.梨
梨被称为“百果之宗”，含水量高达80%，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，秋季易生肺燥，梨子可润燥。
梨好吃，却有很多人不适合吃梨，不如煮一碗梨汤。如小吊梨汤是老北京传统的饮品，将梨、银耳、青梅、冰糖、枸杞同煮，传统小吊梨汤用的是雪花梨，皇冠梨也适合煮。
9.汤圆
秋分这一天，有些地方民间有吃汤圆的习俗，讨个团团圆圆的好意头。
除了自己吃，早年务农，汤圆还要另做些无馅的，放到田地里粘住鸟雀的嘴巴，这就是“粘雀子嘴”，寓意是让雀子不要来破坏庄稼。
10.芋饼
老话说，“栗子甘甜美芋头”，老北京人会在秋分这一天会张罗着吃芋饼。
现在正是芋头大量上市的好时候，芋头性平味甘，具有补气益肾、健脾胃的好处，而且芋头中就含有大量优质水溶性膳食纤维，升糖指数也要比白米白面低不少。
除了芋头，还有玉米、山药、南瓜等，都值得一吃。如山药，按老一辈的说法，山药被称为“秋季第一补”，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，具有非常高的营养价值；黏液中又含有皂甙、黏液质，有滋润的效果，有助于润燥。秋分时节，寒湿较重，吃山药等温和的食物，可保护脾胃。
秋分后，宜吃富有营养又易消化吸收的食物，如鱼、瘦肉、禽蛋、乳品、豆类、鸭肉、鸡肉等食物；要多吃鲜蔬菜、水果，补充体内维生素和矿物质。秋分后“秋燥”症状会更为明显，需要多喝水。
