以75公斤的健美爱好者为例
早餐：5片切片面包或2个馒头，牛奶2袋（500毫升），鸡蛋1个，蛋清3个
早加餐：香蕉1个，乳清蛋白饮料1杯（280毫升）
中餐：米饭/馒头250克，鸡胸肉/鱼肉/牛肉200克，蔬菜1份（约200克），桃/苹果/香蕉1个，牛奶500毫升
运动中：健身饮（运动前及运动中、运动后）500毫升
运动后：健肌粉（运动后即刻服用）25克，肌酸（运动后即刻服用）5克
晚餐：米饭或面条200克，鸡胸肉/鱼肉/牛肉200克，蔬菜1份（约200克），苹果/桃/香蕉1个，牛奶500毫升
膳食营养解读
1.为身体提供充足的热量
为了促进肌肉生长，热量摄八必须达到每天每公斤体重50千卡以上，如果一名75公斤的男士，想在短时间内快速增长体重，每天就需要撮八热量3750千卡，这些热量不仅能满足组织、器官基本功能的能量需求，更能为肌肉的合成提供充足热量。
建议增肌爱好者每日进食4-5餐，在工作休憩时、运动后，或者在睡觉前，都可以适当地摄入食物。
2.蛋白质是肌肉合成的重要材料
在这份食谱中，几乎每餐都有优质蛋白，如早餐的鸡蛋、蛋清，午餐和晚餐的牛肉、鸡胸肉等，以及乳清蛋白饮品和运动后的健肌粉，这些食物都是蛋白质的主要来源。
肌肉的最主要成分就是蛋白质，沒有蛋白质的充足供应，就不能搭建起肌纤维结构，肌肉就很难强壮，甚至肌肉蛋白会因过多训练而分解。
3.碳水化合物不容忽视
很多增肌爱好者非常重视蛋白质的补充，却忽视了碳水化合物（主食）的摄入。增肌者每日至少要摄入400—500克主食，如面包、米饭、馒头、面条等，这些食物的主要营养素为碳水化合物。值得一提的是，水果中也含有一定的碳水化合物，增肌者可以在加餐时、运动后多吃一些水果，如香蕉、葡萄等，以增加碳水化合物的摄入量。膳食甲碳水化合物的供能比例要达到60%。
碳水化合物是人体最主要，也是最直接、最经济的能量来源物质。摄入适当的碳水化合物不仅可以为运动提供足够的优质能量，还可以将力量训练时的肌肉分解供能比例降到最低。
4.微量元素要强化
微量营养素的需求量虽然很少，但不仅不能被忽视，反而应该被强调。如B族维生素中的维生素B1、B2、B6与能量代谢和蛋白质、氨基酸的代谢有着密切关系，其中维生素B6是催化许多氨基酸反应酶的辅助因子，这些酶在蛋白质的代谢中具有重要作用，微量元素中的铬具有定减脂增肌的作用，在促进体内脂肪燃烧的同时，可以促进肌肉蛋白的生长……因此，增肌爱好者需要强化微量元素的补充，如增加食物的多样性、避免偏食，摄入充足的蔬菜、水果等。
另外，随着运动时汗液流失增多，身体还会丢失大量的维生素和微量元素，因此对于增肌者应当每天适量进行补充，在六晕运动前后饮用添加多种维生素、微量元素的运动饮料是非常必要的。
营养食品解读
健身饮运动时要饮用运动饮料来补充刀量训练导致的能量消耗、水分流失以及维生素等营养素的丢失。以健身饮为例，50克固体健身饮中含有232千卡的热量，能够保证力量锻炼时的能量供应，避免肌肉蛋白质分解供能，更能提高锻炼效果，避免疲劳产生。另外，但身饮中还包含多种矿物质、维竺素和牛磺酸等，可以在补糖的同时补充电解质和维生素。
健肌粉促肌肉合成因子肌酸与碳水化合物按照1：7的比例进行补充，吸收效果最好。运动训练后即刻按照蛋白质与碳水化合物1：4的比例摄入，身体能够很好地吸收利用，更快地消除疲劳。健肌粉就是将增肌所需要的营养素按照科学的比例进行组合，因此增肌效果显著。
肌酸 肌酸的使用往往能够使肌肉的增长事半功倍，它也是目前公认安全、有效的增肌营养品，能使增肌爱好者明显增加瘦体重和力量。口服肌酸可以使肌肉中的磷酸肌酸含量提高20%，增加肌肉的爆发力和耐久力，从而使健身者可以进行更高强度的训练，通过“肌肉产生力量，力量产生肌肉”的循环，促进肌肉的生长。同时肌酸把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸，合成蛋白质，增加肌肉蛋白的合成速度，促进肌文的生长。
虽然增肌与减脂两个目标难以同时两全，但是你如果花一些时间确定自己的主要目标，然后据此做出一个明智的训练计划并认真执行，获得理想的结果并非难事。我们不想在此给你一大堆复杂的公式，而只是提供三个针对不同的目标建议。执行其中一个计划并不意味着必须长期不改变，你可以在任何时候根据自己训练重点的变化做出调整。
以增长肌肉为主要目标的有氧运动计划
把力量练习以外的有氧运动限制在1周3次，每次30分钟。这样既可以保持心血管系统的健康，又不会引起可能的肌肉损失，最好的两个有氧运动形式包括划船与任何变换速度的反复运动。
尽量避免把力量练习与跑步安排在同一天进行，因为跑步会消耗大量的热量，以致肌肉不可能有生长的机会。当身体处于能量“负平衡”状态时，肌肉会首先被当做能量消耗掉，然后才轮到脂肪。如果你必须在同一天又练力量又做有氧，至少也得先练力量，趁体力与能量都处于高峰时，让肌肉得到充分刺激，随着肌肉成分的增加，身体的代谢率也会随之提高，这会更有利于体内脂肪的消耗。
为了最大程度地发展肌肉，有经验的举重练习者通常会把身体各部位分成几个组来练习（比如胸、肱三头肌；下肢背、斜方肌、肱二头肌）。练3天后休息一天，然后再开始下一个循环。在肌肉增长阶段不应限制饮食热量的摄入，因为只有身体处于“正平衡”的状态，肌肉才有可能增长。
二者兼顾的计划
如果全面发展是你的目标，两种运动所花费的时间应该基本相同。可以实行有氧与力量隔日轮流进行的计划。每次练习肌肉时，可以把下列练习每个做2-3组，每组10-12次。
1.平卧推举；2.上斜哑铃推举；3.坐姿划船；4.哑铃侧平举；5.肱二头肌弯举；6.肱三头肌滑轮下压；7.腿屈伸。
在此期间，注意保持饮食（蛋白质、碳水化合物、脂肪）平衡，要摄入充足的热量以避免肌肉由于大运动量而流失。保持体重的平稳是一个关键，每天每公斤体重需要40-50千卡热量来维持运动消耗与日常活动的平衡。
举例：一举而得的锻炼方式
划船与变速的有氧运动可同时对有氧代谢系统和肌肉提供锻炼，因此无论你的目标是增肌、减脂，还是二者兼顾，都是适用的。但是这些练习强度很大，你必须先打下一个较好的有氧运动基础（4-8星期，每星期3次30分钟锻炼），并取得医生的同意才可实行。
以减少体脂为主要目标的有氧运动计划
每周需练5-6次有氧运动，每次30-60分钟，这样才能尽快地把覆盖在腰肌上的脂肪层减薄。否则腹肌练得再多又有什么用呢？当减肥成为主要目标时，饮食也必须注意。中低水平的热量摄入加上大量的有氧运动可保证计划的成功。当然在减去的体重中不可避免地包括一些肌肉成分。
大量的有氧耐力运动可使肌肉的代谢产生一些细微变化。负责输送氧气的慢肌纤维会得到发展，而负责力量的快肌纤维会有所减弱。这时你可能举不起以往能够举起的重量。在此阶段你不能完全放松力量练习，每周要保持两次中等强度的练习，间隔不超过3天。其中一次主要练下肢，另一次练上肢。
划船可在室内划船机或天然水面进行。划船运动要求腰背、肩、臀等肌群同时运动，并能把心率提高到有氧运动要求的水平，如果你的体能充沛，还可进行变速练习。
变速有氧循环运动可在任何有氧器械上练习。在10分钟热身之后重复10个1分钟高强度与1分钟放松的循环，或者是20个半分钟高强度加半分钟放松的循环。注意强度把握要恰到好处，强度阶段不要超过1分钟。每星期练1至3次，这种练习方法可以有效地提高你的有氧运动大量，同时保持肌肉成分。
人体有一定的生理节奏，一天之中有高潮也有低谷，如果你的锻炼能与这些节奏相一致，那么不仅能使锻炼更有效，而且也能使锻炼更轻松。
最适宜的运动：太极、瑜伽
晨练应在饭前。早上身体的各项机能还没有被完全激活，还比较虚弱，适合一些轻柔舒缓运动量小的运动。
太极拳结合了传统的导引、吐纳之法，一方面锻炼肌肉、舒筋活络，另一方面可以使人心态平和。长年修习太极拳可对各种慢性病起到一定的治疗作用。
瑜伽通过体位法、调息法等方法来调整各个器官的生理机能。对于冲经系统及内分泌系统的紊乱有一定的调节作用。长期练习不仅能瘦身，还能使人体的亚健康状态得到改善。
注意：起床后，人的血糖含量和体温较低。晨练前喝一杯温开水，可以帮助保持体温，提高机体对外界刺激的抵抗力。另外，早上人的.四肢还没有活动开，肌肉僵硬，韧带比较紧。在做瑜伽前应充分做好热身运动，以防拉伤。
最适宜的运动：足球、篮球、网球、羽毛球等
上午运动应在早饭一小时之后，午饭一小时前。此时身体机能已经恢复，适合各种运动量较大的球类运动。
球类运动可以培养人的协调性，锻炼反应能力和判断能力。而且球类运动一般运动量较大，对于心肺功能的提高有较大的帮助。一场球打下来，身体得到充分的舒展，还可以刺激中午的食欲。此外球类运动要求人的注意力高度集中，可以使人在专心投入的运动中忘掉生活与工作中的烦恼。
注意：一般而言，上午适于脑力劳动，下午适于体力劳动。上午运动应充分做好热身，运动强度不宜过大。
最适宜的运动：游泳、各种球类运动。
下午运动应在午饭两小时之后。此时为一天中气温最高的时间，最适宜游泳。另外，若长时间在户外进行剧烈运动，易导致中暑和虚脱。建议将篮球、羽毛球等运动选在室内进行。
注意：游泳虽然会消耗体内大量热量，但在游泳前后不宜进食。尤其是巧克力这样的高热量食品，应当至少在运动前一小时吃。
最适宜的运动：各种球类运动。
下午运动应在晚饭一小时之前。这段时间是锻炼的最佳时机。此时体温上升，肌肉的力量和弹性开始达到顶点。肾上腺素增加，表明你的体能在增加，对痛苦的承受能力也在提高，这样你便能挑战自我而没有太多的不适。此时锻炼能最大限度地发挥人体潜能和身体适应能力，达到锻炼健身的目的。
最适宜的运动：散步。
饭后散步可对胃肠起到一定的“按摩作用”，促进血液循环，有助于饭后的消化。
注意：散步应至少在晚饭30分钟之后。饭后胃处于充盈状态，这时必须保证胃肠道要有充足的血液供应，以进行初步消化。饭后直接去散步对肠胃的功能有损害，容易导致胃下垂。
最适宜的运动：慢跑。
傍晚空气清新，含氧量高，适宜有氧运动的进行。此时间段体温最高，肌肉最为柔韧。同时肾上腺素的分泌也达到了顶点，持久的运动因而变得轻松，这将有助于你更快地适应这些运动。
慢跑有“有氧代谢运动之王”之称。研究表明，进行轻松的慢跑运动，能增强呼吸功能，增加肺活量，提高人体通气和换气能力。慢跑还可控制体重，调整大脑皮层的兴奋和抑制过程，消除大脑疲劳。
最适宜的运动：瑜伽、太极。
临睡前不宜进行较剧烈的运动。睡前练习太极和瑜伽能让你的神经系统和肌肉得到放松，消除紧张，使血液运行顺畅，帮助睡眠。
