酥糖是怎么做的

酥糖是怎么做的

酥糖是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说酥糖的做法步骤,看看酥糖怎么做既美味又好吃。

酥糖食材介绍

主料:

炒熟黑芝麻(100克) 白糖(30克) 油(少许)

酥糖的做法步骤:

1.准备好炒熟的黑芝麻一份

酥糖是怎么做的 第2张

2.锅中放少许油烧热,放白糖炒化

酥糖是怎么做的 第3张

3.白糖化开就不用再搅拌了。看下图中的样子,白糖冒泡,还得继续

酥糖是怎么做的 第4张

4.再看看下图的样子,白糖变成琥珀色并且不冒泡时,可以放了

酥糖是怎么做的 第5张

5.将黑芝麻迅速倒进糖浆里迅速拌匀关火

酥糖是怎么做的 第6张

6.倒入一个平面油纸上,用擀面杖擀成想要的厚薄。

酥糖是怎么做的 第7张

7.稍微不烫手了就切块,别等凉了再切

酥糖是怎么做的 第8张

8.美美的,香香酥酥的黑芝麻酥糖好了,真的是很好吃啊!

酥糖是怎么做的 第9张

小贴士:

记得用炒熟的黑芝麻,糖浆不要搅拌,油一定少放,别等凉了再切