在世界上各国各地，各门各派的酒庄中，最出名的酒庄应算是法国波尔多的拉菲酒庄了。下面小编为大家介绍拉菲酒庄，感兴趣的朋友们一起来看看吧!
拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，占地178公顷之中，葡萄园区为103公顷，面积之广居五个一等顶级酒庄之冠，也较绝大多数的二、三等级酒庄规模大。
拉菲酒庄介绍拉菲酒庄所处地区，气候条件得天独厚，日照特别充足，而底土为第三纪的白垩土，混有风化形成的砂砾质土壤条件为葡萄的种植提供了优越的排水性能。为酿造高品质葡萄酒提供了条件。
拉菲酒的酿制流程管控十分严格。葡萄收成之后，每个地块出产的'葡萄都立刻进入各个酿酒桶独立发酵，以在第一时间保留土地的风味特征，所有的葡萄汁必须在橡木桶中进行发酵，需时18到25天。
发酵之后，将葡萄汁装入优质葡萄酒发酵槽的酒桶中，分离葡萄汁和果渣，进行萃取，此次萃取出的葡萄汁，即是第一次压榨的葡萄酒。随后将压榨剩余的果渣进行加压，这次压榨出的汁液称为“压榨汁”，是第二次压榨的葡萄酒。此后，再进行称为苹果酸乳酸发酵的二次发酵过程，之后萃取出的葡萄酒才分批装入酒桶中。
酒庄所用的酒桶，全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个存放酒的酒桶都由技术人员进行几次尝酒，以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒，在此时进行混合。之后，酒桶进入酒窖陈年，大约需时18到24个月，陈年期间还要经一系列滗酒工序，以分离酒液与酒渣。
最后，为了去除剩余的那些悬浮颗粒，在酒装瓶前，工作人员会在每桶酒中加入四至六个打成雪花状的蛋清，以使其凝结并沉至桶底。直到每年六月份，葡萄酒才由拉菲庄园自己装瓶，所有酒一次灌装完毕，一瓶拉菲葡萄酒，这才算是大功告成。
拉菲酒庄的正牌酒丹宁丰厚，可历久藏。拉菲葡萄酒在波尔多名庄酒中是最优雅的，它有丰盈的稠度，完美的平衡，与复杂精致的口感，其经典的黑醋栗和铅笔芯香，包覆着雪松、衫木香气，纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，回韵持续成熟单宁和橡木气息，精致而强劲，久久不散。拉菲葡萄酒的陈年潜力非常长;在顶级葡萄酒中独树一帜。
喝酒的好处1、减压。有时候一整天脑子没闲着，却始终理不出头绪。而且明天的事情还有很多，这个时候如果被朋友叫去喝酒，那叫一个好字。没喝的时候，觉得明天要干的事情比登天还难，等喝得差不多了，突然觉得原来的想法特别可笑，“有什么难的，事情都是人做的，天塌下来有高个顶着。”一副满不在乎的样子。
2、解愁。谁都不是圣人，都有想不开的时候，也知道想不开没用，但就是不得不想，自己控制不了自己。这个时候最好能够和朋友切磋一下酒艺，没喝的时候，总觉得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感觉自己是最快乐的。
3、壮胆。即使再胆大的人也会抹不开的时候，也会有不好意思说的话。没喝的时候，该说的，想说的，说不出口的。等完喝了，借着酒劲，不管对面坐的是谁，‘也不管该说不该说的，什么都敢说什么都敢做。“爱在你心口难开不可能了，这回什么都说了。
4、没喝的时候，大脑发木，无精打采，浑身酸痛，只要喝好了，感到浑身通畅，如果再小梦一会，感觉真不错。
