随着季节的不同，所喝的的茶也不一样。那么你知道清明茶是什么茶吗?下面小编为大家介绍清明茶是什么茶，感兴趣的朋友们一起来看看吧!
清明茶顾名思义就是是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。因为这个时候的茶叶色泽绿翠，叶质柔软;且春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，富含多种维生素和氨基酸。香高味醇，奇特优雅，是一年之中的佳品。
清明前后是采茶的关键期，那时候的茶叶是最嫩的时候，且采摘期很短，如果不及时采摘，嫩芽一天一天往外爆，不采易老。特别是上等茶，对时间要求极紧，芽头长出来，外面刚刚冒出一片嫩叶，芽与叶分离的短时间内就必须飞快地掐下来，否则会影响茶叶形态与营养。
清明前后也是品尝明前茶的季节。清明茶有养肝清目，化痰除烦渴、清脑提神的.功效。现代研究证明茶叶具有抗癌、降血脂、降胆固醇、延缓衰老等作用。
清明茶和谷雨茶哪个好谷雨茶比清明茶更益健康。
在人们的传统概念中，总认为清明茶(清明前采摘的茶)比谷雨茶好。不错，清明茶细嫩品质好，但两三泡之后，味就变淡了。而谷雨前采制的茶，泡起来的绿茶舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼，且茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。啜一口，顿觉缕缕清香溢出，尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。所以，爱茶懂茶之人常把谷雨前采摘的茶珍藏起来。
现在众多人热捧明前茶，赶的就是一个“早”字!而这个“早”字，买茶的人付出是银子的代价。明前茶和谷雨茶，两者价格相差甚巨，真正买明前茶自己喝的人较少，大多是作为礼品买去送人的。明前的茶看是好看，但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄，香气浑厚，多泡仍回味绵长，所以，懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用。
在茶农心目中，明前茶虽然上市早价格高，但绝非真正的茶之上品。制茶人祖辈们口传下来的说法，似乎更喜欢谷雨前后的茶，尤其是谷雨那天的茶，茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来招待客人，平常自己舍不得喝的。据说谷雨那天采制的茶，喝了对人身体特别好，通全身不畅之气，有病可以治病，无病喝了防病。《神农本草》一书就说：雨前茶“久服安心益气……轻身不老”。茶叶行家们说出的更让人信服，其理由，一是谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满，汤浓味厚，远比明前茶耐泡;二是价格优惠，物有所值，适合老百姓的消费水准。
饮茶的十个好处1、喝茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
2、喝茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3、喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
5、喝茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
6、喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
7、喝茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
8、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
9、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
10、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
