大枣，来源于枣树的`果实。其成熟时为红色，因此也被称为红枣。采收后经晒干使用，便又名干枣。因枣味甜美，故又有良枣、美枣之称号。大枣于秋季果实成熟时采收。生品味甘，性温。具有抗脂质过氧化,保肝作用，还冇抗癌、抗变态反应、镇咳祛痰，抗突变及中枢抑制作用。下面就随作者一起来看看大枣的具体功效与作用以及相关禁忌吧！
1，补益脾胃。用于治疗脾胃虚弱。表现气短懒言、祌疲体倦、饮食减少、脘腹胀满、大便稀溏等症状。
2，养血安神。治疗心脾气血不足。表现为失眠、健忘、惊作、怔忡、贫少者等症状。还可用于心神失养所致的脏躁；表现为精神有振或情志恍惚，悄緒易于波动，心中烦乱，睡眠不安。
3，缓和药性。用于药性较强烈的方剂之中，以减少药物的副作用。如与甘遂、大戟、芫花同用，可以缓解峻下作用及毐性.保护脾胃。
大枣的配方妙用
过敏性紫癫：大枣10枚，生食或煮熟后食枣饮汤，每日3次。
高血压：大枣10至15枚，鲜芹菜根60克，水煎服。
便结难解、头晕心悸：银耳10克，大枣15枚，冰糖适量，隔水炖1个小时后服食。
更年期综合征：大枣，小麦各60克，甘草10克，加水浓煎。去甘草后服药汁及大枣，小麦。
大枣的食用禁忌事项
1，有痰湿、食滞者禁食。
2，不可过量食用；
3，不宜和黄瓜或萝卜一起食用
