安徽自古就名茶好茶迭出，其中中国的十大名茶中，出自安徽的就占了三成。下面小编为大家介绍安徽茶叶的六大分类，感兴趣的朋友们一起来看看吧!
1、黄山毛峰
黄山毛峰主要产于安徽黄山，生产条件十分优越，它材质十分精细，外形细扁微曲，香如白兰，味醇回甘，极具特色。
2、安徽花茶
安徽花茶始于南宋，距今已有100多余年的历史，12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。
3、雨花茶
花茶是中国特有的茶类，主要产地是为福建、浙江、安徽、江苏等省，现在安徽芜湖的花茶生产已经成了规模，效果也不错。
4、太平猴魁
太平猴魁是中国的历史名茶，产于黄山北麓的黄山区，忧郁黄山土质肥沃，低温多湿，故而茶质别具一格。
5、六安瓜片
六安瓜片在我国名茶中独树一帜，，它的工艺非常独特，长期流行手工生产的传统采制方法，带有明显的地域性特色，这种独特的采制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。
6、祁门红茶
祁门红茶号称“祁门香”，因为它内质清芳并带有蜜糖香味，馥郁持久，作下午茶或睡前查也很合适。
中国茶的分类1、白茶
白茶含有人体所必须的活性酶等物质，对于促进脂肪分解，调节血糖平衡方面具有不错的益处。同时白茶中富含氨基酸等物质，可以达到祛暑解毒的功效。还有白茶中含有维生素a等，对于预防夜盲症与干眼病有不错的作用。
2、黄茶
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、绿茶
绿茶对许多女性朋友绝对是“福音”。绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶，因而保留了鲜叶内较多的天然物质，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老。
4、乌龙茶(青茶)
乌龙亦称青茶，茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
5、黑茶
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的.是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。另外还具有助消化解油和降脂减肥的功效。
茶叶保存方法1、冰箱冷藏
这种方法是一般家庭中最常见最实用的，把茶叶放到保鲜袋里装好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。
2、紫砂瓦罐保存
取一个紫砂瓦罐，用薄膜纸把茶叶包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，是比较密封的，非常实用、方便。
3、不锈钢铁罐保存
用保鲜纸把茶叶装好、密封，然后放到一个不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的，能很好的保存好茶叶的营养成分。
4、玻璃罐保存
上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶，也这是最为简单、实用的茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈，空气难以进入，很大程度上保证了茶叶的密封度。
5、泡沫箱保存
如果需要保存的茶叶较多，使用泡沫箱来保存是最实用的。准备好泡沫箱，取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好，放到泡沫箱里，盖好箱盖即可。
