一、执行总结
1、1背景：
一个地处中国南方的城市，这里的城市，在这里生活着几十多万常住居民，这里每年夏天的平均气温高达30℃以上，在这样高温的环境下生活，虽然长期以来本地居民已经适应了，但是还是经受不住高温的考验。
对于是外来人员来说，这里可以说是一个大火炉。特别的XXX市已经有了一所本科学院，从其他地方过来XXX市读书的人每年都有好几千。身为外地人的我也有此感受。
对于我在XXX市生活两年来说，我对XXX市也有一个简单的了解。在游泳馆这方面，XXX市有点落后了，现有的两出游泳的地方都是以前留下来的，并且环境简陋，在其他设施方面也存在问题。
为此，我想的创业之路就是在XXX市再建一家环境比较好的游泳馆。听我们学校的同学也说过对XXX市现在的游泳馆的看法。1、环境差，2、设施简陋等。
二、市场机会
2、1游泳馆选址：
丽川路
首先，按照XXX市现在的发展速度，新的城市中心会往新城区迁移，人口也会不断增加，在这样的环境下，娱乐运动设施一定不可少。
2、在丽川路这边，还有一所人数达到上万人的学院，到每年的夏天，都是一个很好的商业机会，据我所知，因为XXX市的天气太热，在大学里读书的学生也受不了这样炎热的天气，并且还有不少学生选择外出游泳。
3、建立了一个游泳馆，对于其他商业机会也有带动帮助，比如说：（1）买游泳衣泳裤等的商店。
（2）饮料店。
（3）餐馆。
（4）杂货店等。
4、一个环境好的地方，人们往往会向往，同时也会有好的心情。也是放松压力的好去处。
2、2场地面积：
一共20xx平米
一个面积为1250平米的深水池，一个面积为500平米的浅水池，浅水池是供儿童游泳。另外250平米用来建其他配套设施，包括洗浴区，游泳池水的消毒区，更衣区，停车区，公厕区，避雨区，物品保管区等等。
三、投资分析
1、采取多人合资形式来减轻个人负担，按照投资资金的多少来分配管理，投资多的年底分红就多。最终选举投资最多的人来主要管理整个游泳馆的运营，其他投资者主要是配合最高好领导的决策，共同管理。
2、在资金不足方面，来源主要是向银行借款，或者向亲戚借等等。
3、在需要这么大的一块土地来建设游泳馆，需要经过政府部门的审核，同意。在处理土地的这方面，一是直接买下来，二是租用。采用直接买下来的启动资金就大，租用就减少很多。付款方式为分期付款。
4、收益方面：按照天气炎热期间（5月——9月），每天前来游泳的人数为100人，按照XXX市现在的游泳馆的门票是8元一张来计算，每天收入是800元，还有另外的额外收入，比如说物品保管费，出租游泳圈费等等。在这180天内总共的收益是144000元。
5、聘请管理人员：救生员3名， 1000元/月，售票员1人，800元/月，清洁人员1人，1000元/月。检票员1人，800元/月。
6、特殊时期未参加计算，比如说下大雨等。
7、选取租用土地，租用时间10年，估计支出100万。
8、建设场地费用100万。
9、其他费用共10万
10、选取游泳池有棚遮盖的方式建设。就是做成简单的，与室内的一样。
四、机遇与风险
4、1机遇：
1、 在炎热的天气里生意应该与计划之间的差别不大。
2、 紧紧抓住XXX市市中心的迁移与人口的迁移。
3、 场地与大学城比较近，紧紧抓住大学生这群高消费人群。
4、2遇到的风险：
1、 投资困难，启动资金不到位。
2、 建设好之后生意不好。
3、 同行之间竞争激烈。
4、 会游泳的人数少。
五、市场营销
5、1宣传期：
20xx年—XX月—XX日—XX月—XX日
1、 在重要路段发放宣传单。
2、 在媒体上，电台上播出。
3、 让大部分当地的消费者了解到开张的时间。
5、2试运营方式：
20xx年—XX月—XX日—XX月—XX日
1、 在试运营期的前三天内打折。
2、 在试运营期前三天内前10名免费。
5、3正式运营：
20xx年—XX月—XX日—XX月—XX日
正式运营期间推出年卡，月卡，VIP等消费方式。
六、风险资本
1、在建设好之后，在计划的时间内没有达到预期的效果，导致本金赚不回来。
2、在运营中间出现突发事件，导致生意冷清。
3、资金周转不到位。
七、退出机制
在正式参与投资的时候开始，在运营未满10年内不得中途退出，如若中途退出，则按照有关具体协议处理。
八、总结
根据这份商业计划书我们对未来的希望是越来越大，从这本计划书的分析来看，如果我们按照原先的想法走下去，会在这个行业中走出一条自己的创业之路，也带动了其他行业的发展。为了我们的美好明天一起奋斗下去吧。
创业策划 篇2一开店地点
开服装店当然是选在一个人口密度高，交通便利的地方比较好。但是这些地方的收费也是比较高的。对于刚毕业的我们，拿出那么高的资金来租房子，实在是有些困难。所以，我想把店设在一个居民楼下面，也就是离丹东二中较近的地方。这里不仅房租便宜，而且离学校和小区都比较近，个年龄层和社会阶层的人都有，对于服装款式比较容易选择。
二店面装潢
第一：门口的广告一定要明确，让路过的人一目了然店内是卖什么的。重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的店铺会有不同的效果，不要因为自己店内整体的形象影响到自己衣服的档次，影响到顾客的购买欲。第二：灯光等硬件配备也要稍微好一些。如果店铺不够亮堂，给人感觉就像快倒闭似的。所以，灯光要冷暖结合，给人一种很舒适的感觉。当然资金有限简装为宜。
三进货
进货一定要掌握当地市场行情：出现哪些新品种？销售趋势如何？社会存量多少？价格涨势如何？购买力状况如何？大体上要心中有数。由于我的店周围各年龄阶层的人都有，所以货源主要以杂牌为主。进货前要到市场转一转，看一看，比一比，算一算，想一想。进货时要试销，适量，要编制进货计划。少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客更的啊选择空间。
四人员分配
由于资金不是很多，我们暂时不想雇佣工人，先有合伙人一起照顾店面。一个负责进货，一个负责接待顾客。等店铺不入正轨后，再考虑扩张店面的问题。
五资金预算
房租：4000/月装修费4000第一次服装货款10000其他费用20xx广告费500预留费用9500总计：30000
六销售策略
一切事情就绪后，选择一个吉利的日子就可以开业了。开业当天促销活动是不可少的，我们要让顾客在本店买的既经济又实惠，而且还很时尚的服装。对待顾客的要求要尽量满足，并且态度一定要和蔼。第一次购物就要让消费者体会到我们的真诚。
创业策划 篇3××服务：
每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出(欢迎光临××的家)，接着按人数安排就坐，那样可以节省座位。并对顾客提醒，(你好!为了你的身体健康请先洗手)，然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声(你好!你们的菜品已上齐，请慢用)。对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。
为了体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：尊敬的顾客中午好!很荣幸在××的家见到您们，××的家温馨提示：请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失，如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话，增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出××的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。
为了能给我们的店打造品牌为基础，将增加饭后银碎袋。顾客去餐厅就餐，结帐的时候，收银员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，收银员说这是找您的零钱，我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欢喜，带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上，一举两得。
内在口碑宣传：
细节做到位的小吃店，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是小吃店的附属部分，但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的，但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?麦当劳、肯德基受大众欢迎，还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅，在洗手间的墙上你能看到一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。
外送特色：
购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆，每辆车后面挂着同样的箱子，箱子可以设计流动提手的，车子的后面竖立一面广告幅(××的家欢迎您或您知道××的家在哪里吗?)
外卖单广告与标语：
在外卖菜单上印着(我们的选址虽然有点远离闹事，是因为我们想省更多的钱来回报更多的顾客，虽然来我们店就餐有点远，是因为我们想给顾客更多优惠、更多欢乐。您只要多走几步路就能体会到我们对您的爱，我们的爱比希望多。)
顾客您好!为了您的健康，我们不提供一次性餐具，我们只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我们都经过高温消毒，请放心使用。每套餐具我们将收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我们店里，可拨打×××××××××××，我们将派专人上门回收，并退还你的押金，如有不便尽请谅解。
有一个充满活力的地方!完全开放的空间，自由随意的时尚。天然鲜活的植物、肆无忌惮的阳光，构成洋溢健康的环境。典雅的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候，趣味互动真钱游戏中的顾客，织成了一道靓丽的风景，或否是您我曾经幻想的地方呢?现在这样一个地方就在你身边……
宣传拉条广告：
您知道××的家开在哪里吗?
××的家会员每天都有优惠您知道吗?
××的家的外卖服务很特别您知道吗?
您知道在××的家可以体会到欢乐吗?
××的家每个周末都有会员活动您知道吗?
××的家的外卖餐具不是一次性的您知道吗?
您知道在××的家可以吃到不一样的馄饨吗
员工使用：
请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，两个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。
员工要统一服装，员工聘用第一个月需留200元做服装押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。
员工基本工资为1000元到1800元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
收款：2名×1200元=2400元
服务：2名×1200元=2400元
外送：2名×1000元=20xx元
后厨师傅：4名×1800元=7200元
共计：人数10名=14000元
毛利润分析：
这种小店，基本上早中晚和夜宵都能经营，日目标营业额为20xx-3000元。毛利率45%即毛利润为900元到1350元，除去员工工资加费用467元+电费30元+水费10元=507元。每天利润为393元到843元以上。年利润为14万到30万，计算误差后，算20万左右。
创业策划 篇4一、策划摘要
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
二、企业介绍
1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!
3、项目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名称：
I Cake——DIY蛋糕店
注释：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕!
<2>、I与“爱”谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店!。
5、店面主题曲：
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号：
我的蛋糕，我的Young!
注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子!
7、店面商标：
注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址：
选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段)。
9、店面布局：
风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)
周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市场分析
我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。
1、 问卷调查：
由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。
(注：有部分选项为多选，故部分选项的百分比相加大于100%。)
<1>、去蛋糕店的频率：
女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。
<2>、蛋糕的用途：
生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，
<3>、市场满足度：
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。
<4>、DIY方式态度
总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。
<5>、是否愿意花时间自己做蛋糕?
男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。
<6>、蛋糕的价位：
蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。
<7>、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。
<8>、蛋糕的形状：
圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。
<9>、担心的问题：
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。
<10>、制作环境
大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
<11>、制作蛋糕的伴侣：
来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
<12>、DIY蛋糕店的频率：
时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。
<13>、宣传渠道：
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!
2、网络调查：
网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象
(注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。)
<1>、关注人群性别
女生比较关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。
<2>、关注人群年龄：
年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。
<3>、关注者意愿：
我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。
<4>、关注者担心的问题：
与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。
<5>、来DIY蛋糕店的频率：
与问卷调查相同，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有源源不断的客源。
3。前景预测
通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。
首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。
其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢?
第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源!
第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。
第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。
与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!
综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的!
四、 人员及组织结构
五、 财务策划
1、启动资金：10万元。(必要时，可再申请7万元贷款)
2、手续：(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。
卫生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。
税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。
六、营销策略
(一)广告宣传
1、海报传单：
在各大高校发放传单，张贴海报。
前期：共5000张。
2、网络广告：
前期：在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。
后期：伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。
3、电视广播：
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志：
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
(二)营业安排
营业时间：
周一至周五： 6：00——23：00(针对顾客)
节假日： 24小时全天营业
营业内容：
<1>、顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。
<2>、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。
<3>、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。
<4>、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。
<5>、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。
<6>、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他!
七、 风险管理
在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!
再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。
2DIY蛋糕店创业策划书
项目简介：
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由：
现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足!
项目地点选择：
选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。
环境分析：
(一)外部环境分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
(二)内部环境分析
提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
项目前景分析：
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
项目风险分析与应对策略：
(一)外部风险：
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
(二)内部风险：
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
(三)应对策略：
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。
营销策略：
(一)产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。
如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。
(二)价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。
在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。
(三)促销策略
推行会员卡制度，顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。
(四)广告及宣传
1.在学校附近分发宣传单
2.张贴宣传海报
3.与电视台联系，宣传DIY的优惠活动
4.和广商广播台合作
(五)分销策略
1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)
2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念，而且电脑普及率达到99%，网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站，可以找到关于我们店面的相关样品，并且可以在网上留言。)
能有不错的收入，前三月平均四千元左右，这已经被很多经营者证实了，趁着附近还没有DIY蛋糕房，及时进军这个项目，相信你会经营的很好和有不少收获。
创业策划 篇5创业计划书的编写一个计划既经设定，便会成为人们行动的指南，人们要循着它的方向去做。因此，一个看上去似乎十全十美但却无法实现的计划，就好像是画在墙上的饼，好看却没有办法吃。要制订既容易实行，效果又好的计划，需要具备哪些条件呢?
第一，要具体。必须明确地表示具体的行动、目的和方针，可以稍具抽象性，但行动却应明白地指出，让负责实行这一计划的人了解自己该如何去做。
第二，要有限期。目标就像是一只无形的手，在远方召唤着我们，所以拟定一个计划时，必须顾及时间的设定。
第三，要具备经济性。在费用、人员、资料等方面都有必要精打细算。
第四，要简洁。如果计划过于繁杂，实行时，往往会缺乏弹性。
第五，要有弹性。为了应付条件的变化及偶然因素出现，拟定计划时必须考虑到修改甚至变更部分计划的可能性。
第六，要有优先顺序。对于所实施的项目，要根据它们的重要性，决定先后次序。
第七，要反馈，对于计划必须及时进行总结与反馈，这样才能检验计划的实施程度如何以及时调整计划的可行性。创业计划的编写涉及到的内容较多，因而制定创业计划前必须进行周密安排。主要有如下一些准备工作：确定创业计划的目的与宗旨;组成创业计划工作小组;制定创业计划编写计划;确定创业计划的种类与总体框架;制定创业计划编写的日程安排与人员分工。
以创业计划总体框架为指导，针对创业目的与宗旨，广泛搜寻内部与外部资料。
1.包括创业企业所在行业的发展趋势、产品市场信息、产品测试、实验资料、竞争对手信息、同类企业组织机构状况、行业同类企业财务报表等。资料调查可以分为实地调查与收集二手资料两种方法。
2.实地调查可以得到创业所需的一手真实资料，但时间及费用耗费较大;收集二手资料较易，但财务计划、融资方案以及风险分析等内容进行全面编写，初步形成较为完整的创业计划方案。
3.修改完善阶段。创业计划小组在这一阶段对创业计划进行广泛调查并征求多方意见，进而提出一份较为满意的创业计划方案。
4.创业计划定稿。进行定稿，并印制成正式创业计划文本。因为创业计划书编写的目的是为创业融资、宣传提供依据，同时作为创业实施的规划方案。
因此，创业计划书的编写除尽可能地展现创业项目的前景及收益水平外，还要展现出创业项目的可实现性。在编写创业计划书时，应遵循正确的方法：
第一步，做好工作计划，使创业计划书的写作过程有条不紊。
第二步，始终围绕创业产品与服务进行展开，并经常性地评估产品与服务的创业价值。
第三步，要充分寻求外部有关人员的指导与协助。
第四步，在不断修改补充中完善创业计划。一般来说，最终形成的创业计划正式文本与创业计划草案管理队伍则主要想知道创业公司过去的成功记录及今后的发展前景。
第一，创业计划要重点突出、注重时效。
第二，产品服务描述使用专业化语言;财务分析要形象直观，尽可能地采用图表描述;战略、市场分析、营销策略、创业团队要使用管理学术语，尽可能地做到规范化、科学化。
第三，创业计划内容多，涉及面广，因此要求创业小组分工完成，但应由组长统一协调定稿，以免出现创业计划零散、不连贯、文风相异等问题。
第四，创业计划要详略得当、突出优势，机密部分应略为简化，以防泄密。
创业计划是创业的动力。好计划是容易获得的`，仅仅有个设想与将其付诸实践完全是两码事。那么，如何找到最适合你的计划呢?
创业计划书的编写一个计划既经设定，便会成为人们行动的指南，人们要循着它的方向去做。因此，一个看上去似乎十全十美但却无法实现的计划，就好像是画在墙上的饼，好看却没有办法吃。要制订既容易实行，效果又好的计划，需要具备哪些条件呢?
第一，要具体。必须明确地表示具体的行动、目的和方针，可以稍具抽象性，但行动却应明白地指出，让负责实行这一计划的人了解自己该如何去做。
第二，要有限期。目标就像是一只无形的手，在远方召唤着我们，所以拟定一个计划时，必须顾及时间的设定。
第三，要具备经济性。在费用、人员、资料等方面都有必要精打细算。
第四，要简洁。如果计划过于繁杂，实行时，往往会缺乏弹性。
第五，要有弹性。为了应付条件的变化及偶然因素出现，拟定计划时必须考虑到修改甚至变更部分计划的可能性。
第六，要有优先顺序。对于所实施的项目，要根据它们的重要性，决定先后次序。
第七，要反馈，对于计划必须及时进行总结与反馈，这样才能检验计划的实施程度如何以及时调整计划的可行性。创业计划的编写涉及到的内容较多，因而
制定创业计划前必须进行周密安排。主要有如下一些准备工作：确定创业计划的目的与宗旨;组成创业计划工作小组;制定创业计划编写计划;确定创业计划的种类与总体框架;制定创业计划编写的日程安排与人员分工。
以创业计划总体框架为指导，针对创业目的与宗旨，广泛搜寻内部与外部资料。
1.包括创业企业所在行业的发展趋势、产品市场信息、产品测试、实验资料、竞争对手信息、同类企业组织机构状况、行业同类企业财务报表等。资料调查可以分为实地调查与收集二手资料两种方法。
2.实地调查可以得到创业所需的一手真实资料，但时间及费用耗费较大;收集二手资料较易，但财务计划、融资方案以及风险分析等内容进行全面编写，初步形成较为完整的创业计划方案。
3.修改完善阶段。创业计划小组在这一阶段对创业计划进行广泛调查并征求多方意见，进而提出一份较为满意的创业计划方案。
4.创业计划定稿。进行定稿，并印制成正式创业计划文本。因为创业计划书编写的目的是为创业融资、宣传提供依据，同时作为创业实施的规划方案。
因此，创业计划书的编写除尽可能地展现创业项目的前景及收益水平外，还要展现出创业项目的可实现性。在编写创业计划书时，应遵循正确的方法：
第一步，做好工作计划，使创业计划书的写作过程有条不紊。
第二步，始终围绕创业产品与服务进行展开，并经常性地评估产品与服务的创业价值。
第三步，要充分寻求外部有关人员的指导与协助。
第四步，在不断修改补充中完善创业计划。一般来说，最终形成的创业计划正式文本与创业计划草案管理队伍则主要想知道创业公司过去的成功记录及今后的发展前景。
第一，创业计划要重点突出、注重时效。
第二，产品服务描述使用专业化语言;财务分析要形象直观，尽可能地采用图表描述;战略、市场分析、营销策略、创业团队要使用管理学术语，尽可能地做到规范化、科学化。
第三，创业计划内容多，涉及面广，因此要求创业小组分工完成，但应由组长统一协调定稿，以免出现创业计划零散、不连贯、文风相异等问题。
第四，创业计划要详略得当、突出优势，机密部分应略为简化，以防泄密。
创业计划是创业的动力。好计划是容易获得的，仅仅有个设想与将其付诸实践完全是两码事。那么，如何找到最适合你的计划呢?
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第三，要具备经济性。在费用、人员、资料等方面都有必要精打细算。
第四，要简洁。如果计划过于繁杂，实行时，往往会缺乏弹性。
第五，要有弹性。为了应付条件的变化及偶然因素出现，拟定计划时必须考虑到修改甚至变更部分计划的可能性。
第六，要有优先顺序。对于所实施的项目，要根据它们的重要性，决定先后次序。
第七，要反馈，对于计划必须及时进行总结与反馈，这样才能检验计划的实施程度如何以及时调整计划的可行性。创业计划的编写涉及到的内容较多，因而制定创业计划前必须进行周密安排。主要有如下一些准备工作：确定创业计划的目的与宗旨;组成创业计划工作小组;制定创业计划编写计划;确定创业计划的种类与总体框架;制定创业计划编写的日程安排与人员分工。
以创业计划总体框架为指导，针对创业目的与宗旨，广泛搜寻内部与外部资料。
1.包括创业企业所在行业的发展趋势、产品市场信息、产品测试、实验资料、竞争对手信息、同类企业组织机构状况、行业同类企业财务报表等。资料调查可以分为实地调查与收集二手资料两种方法。
2.实地调查可以得到创业所需的一手真实资料，但时间及费用耗费较大;收集二手资料较易，但财务计划、融资方案以及风险分析等内容进行全面编写，初步形成较为完整的创业计划方案。
3.修改完善阶段。创业计划小组在这一阶段对创业计划进行广泛调查并征求多方意见，进而提出一份较为满意的创业计划方案。
4.创业计划定稿。进行定稿，并印制成正式创业计划文本。因为创业计划书编写的目的是为创业融资、宣传提供依据，同时作为创业实施的规划方案。
因此，创业计划书的编写除尽可能地展现创业项目
的前景及收益水平外，还要展现出创业项目的可实现性。在编写创业计划书时，应遵循正确的方法：
第一步，做好工作计划，使创业计划书的写作过程有条不紊。
第二步，始终围绕创业产品与服务进行展开，并经常性地评估产品与服务的创业价值。
第三步，要充分寻求外部有关人员的指导与协助。
第四步，在不断修改补充中完善创业计划。一般来说，最终形成的创业计划正式文本与创业计划草案管理队伍则主要想知道创业公司过去的成功记录及今后的发展前景。
第一，创业计划要重点突出、注重时效。
第二，产品服务描述使用专业化语言;财务分析要形象直观，尽可能地采用图表描述;战略、市场分析、营销策略、创业团队要使用管理学术语，尽可能地做到规范化、科学化。
第三，创业计划内容多，涉及面广，因此要求创业小组分工完成，但应由组长统一协调定稿，以免出现创业计划零散、不连贯、文风相异等问题。
第四，创业计划要详略得当、突出优势，机密部分应略为简化，以防泄密。
创业策划 篇6一、行业分析：
中国美容业自1985年起步后，随着人民生活水平的不断提高，市场滚雪球般迅速膨胀，以年均20%的速度增长。目前，市场处于高速发展阶段。
经过多年的发展，中国美容行业需求量已超过日韩，居亚洲第一，在全球仅次于美国、法国，未来中国必然会成为全球最大的消费市场。随着扩大内需政策的落实，美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点。回顾美容行业20多年的壮大成长过程，行业总体呈现出规模跨越式增长，技术水平飞速提高，就业人员规模迅速扩大（全国美容从业人员总数约1500万人，成为第三产业中就业人数最多的行业。），工资水平快速提高，营业收入大幅增长的特点。
目前，美容机构性质结构分布格局为：民营（包括个体）占92%，三资企业占4%，国有及国有控股占3%，其他占1%。
美容机构服务项目格局为：以生活美容为主的机构占76%，以美发为主的机构占24%。其中，兼化妆者占19.67%，兼美体者占15.06%，兼减肥者占4.5%，兼健身或主营健身占3.72%，SPA或主营SPA占2.65%，其他占4.9%。
美容院多数以面部护理及身体按摩为主，但时至今日，中医养生减肥及美体疗程已占据美容院利润的主要来源。因此，养生馆不但能吸引爱美人士，还是都市人追求健康的途径。近年来，随着我国经济水平不断提高，亚健康人数也大大增加，20xx年，中国的亚健康人群数量已达到5.1亿。
结合以上对本行业的分析，自身的优势及对本行业的熟练运作经验，决定开一家专业SPA养生会所。
二、运营资金预算：
1.资金总额：100万
2.资金用途分配：
A.店面租金与押金；B.店面装修费用；C.营业所需物品及仪器；D.人员工资；E.广告宣传费用；F.周转资金。
三、创业准备：
1.店面类型定位：底商（200-300平米）
2.店面商圈调查：周边的竞争对手，所经营的项目及客单价，周边的消费水平，小区的入住率，客户群的数量，可利用的拓客资源等。
3.经营项目：面部，SPA，养生项目（全球顶尖的SPA项目；针对性，见效快的养生项目）
4.店面装修：根据项目设计房间布局
5.目标消费人群：中高档消费水平层次的人群 6.产品品牌选择，项目定价
7.员工培训（礼仪培训，产品培训，手法培训，接待流程培训等），项目设定 8.员工薪资设定 9.开展拓客活动
四、所选项目分析：
1.面部项目：
根据每个年龄段,不同的皮肤状况，设定适合的护理项目，满足顾客需求。（基础，高效，特殊，季节等）
项目：
集古埃及，意大利，泰国，马尔代夫，印尼，英国，瑞士，比利时，菲律宾，中国等全球30多个国家的40余种顶尖SPA于一身，室内独特的设计，童话般的故事背景，体贴的服务，让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。
3.养生项目：
从皮--肉--骨--脏腑---经络--气血6处入手，全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。
五、店面运营规划：
1.拓客，留客
方式：利用店内当季的项目做推广
A.店面周围小区电梯广告投放
B.网络团购推广
C.和店面周围的其他单位联盟，资源共享
2.员工培训，提升专业技能与服务水平，良好的顾客管理，提升顾客到店率，增加耗卡数量。
3.店内应季项目促销推广。
4.出台老顾客带新顾客的奖励方案，吸引顾客老带新，提升顾客数量。
5.定期举办小型沙龙会，拉近与顾客的距离，让顾客感受到店面与其他美容院的不同之处，提升顾客忠诚度。
6.年底举办顾客答谢会，答谢回馈顾客一年的支持，让顾客感觉店内的服务物超所值。
7.举办员工大会，汇总一年的业绩及明年的销售与全年规划，奖励优秀员工。
六、预计收益：
1.开业后，前半年收回投入资金（100万），平均每月业绩16.7万。
2.后半年，目标业绩120万，平均每月业绩20万。
七、可能遇到困难及解决方案：
1.美容师素质，水平参差不齐，流动性大，管理难度大。
解决：a.合理的薪资设定，使美容师间形成良性竞争。
b.专业的教育培训，解决员工专业技术问题；职业生涯规划，解决员工的晋升问题。
2.美容院经营费用越来越高，利润愈来愈低。
解决:a.通过项目整合降低店内产品成本。
b.合理的薪资设定，降低员工薪资成本及店内负债率。
c.专业的顾客管理系统，降低顾客流失率，提升新客进店率。
3.美容院间的经营项目同质化严重，顾客很容易做比较。
解决：
a.项目整合后的推广，不宣传任何品牌，顾客无从做比较。
b.店内所有项目都赋予全新概念，其他店面无法模仿。
c.根据每位顾客的实际情况做出个性化的护理方案，赢得顾客认可。
创业策划 篇7一、资料简介：
名称：纯手工酸奶吧
法律形式：个人独资/个体经营户 经营产品：现酿酸奶 经营理念：
顾客：陶院学生，小区居民，附近租客，以及商户等 吸收就业：3人
启动资本：8万元人民币
后期投资：根据营业情况对资本是否增加投入，扩大经营规模做出适当调整 资本来源：融资
二、酸奶吧目标市场分析
目前，随着人们对娱乐需求的增加，各种各样的休闲场所不计其数。以学校附近为例，就有茶座，网吧等等。人们在高速运转的现代社会中工作、学习，休闲场所成为缓解压力的好去处。尤其是青年人，有强烈的好奇心，和广交朋友的欲望，非常渴望集体的归属感，因此休闲市场仍然有着巨大的发展潜力。现在的年轻人尤其是大学生的消费理念、消费方式，生活理念、生活方式已经发生了很大的改变。他们渴望交流和释放，现在社会上有一些场所，但是对于学生来说不是很适合，并且大多数的学生对其有抵触心理。现在如果有一个以在校大学生为消费主体的场所，一定会受到欢迎。而我们的真爽概念酸奶吧就是以这些想要享受自己休闲时光的学生、年轻人为服务对象休闲场所，我们针对现阶段人们的特点，提供一系列以休闲为目的设的产品和服务，为顾客提供良好的环境，营造一种快乐、温馨的家的感觉。 下图是关于酸奶吧的SWOT环境分析：
由上图可知，要开一家这样的酸奶吧无论是从产品还是市场需求来看都是具有优势和机会的。
三、酸奶吧目标顾客分析
我们的酸奶吧主要针对的是年轻客户群，主要是贵大北区的学生，特别是18到25岁的年轻人和情侣。首先他们大都有固定的经济来源，普遍具有消费本店产品的能力对酸奶吧的功能与服务态度持有好感，对酸奶吧的定义较了解；其次本店产品新颖，价格合理，环境轻松舒适，适合年轻人学习、约会、聚会等。
四、酸奶吧开店流程
选加盟商→注册→选址→装修→采购原料→开店
1、选择加盟商
经过我们小组的调查与筛选，最终选择了品牌为“真爽概念”的现酿酸奶吧，加盟费为22000元人民币，与市场上大家熟悉的如“地下铁”、“七杯茶”等相比较价格不算贵，更适合大学生创业。
真爽概念酸奶新鲜自然、口感浓香、口味可调，绝不用添加任何防腐剂、增稠剂、香精和色素，饮之安全，喝得健康。对于广大爱美女生来说，酸奶不仅可以瘦身还可以养颜，而且还是饭后、休闲、娱乐的最佳选择。对这种小型的酸奶吧来说，夫妻两人足以管理，因为投资相对来说较少，所以很适合当代大学生创业投资。
2、酸奶吧店面选址
本项目小组经过周密调查，根据店铺立地原则，选定的酸奶吧位于陶院附近 3、店面装修
装修包括吧台、桌椅、墙纸、灯光等，装修费为20000元人民币。其实手工酸奶店不仅仅是提供酸奶，店里的装修以古典柔和为主，暖色调的墙面配以柔和的灯光效果，加上舒缓的音乐，是情侣约会、朋友小聚、的不二选择。
4、采购原料。原料除了酸奶菌，以及牛奶、水果等可自行采购。 5、接下来就是开店了
五、店面布局
（此处为店面布局图）店面布局主要根据加盟商的统一要求装修，如图所示，店面总面积为32平米，进门正对吧台，设有8个位子，靠门右边沿墙设置了4张4人桌，4张2人桌，两张8人桌，每张桌子之间有挡板隔着，为客人营造了良好的私人空间。墙纸和灯光以暖色调为主，桌上放有时尚杂志。店内还设有许愿墙，人们可以把当时的心情记载下来，偶尔闲暇还可以来翻看曾经的心情，也是一种非常有趣的情调。
六、酸奶的生产流程
由于本店属于连锁加盟，所以对于原料酸奶菌、制作方法、酸奶机都是由总公司来提供，其它的原料和所需物品则是由自己购买。在了设置好店面的同时，我们就得联系供货商，例如牛奶、麦片、果酱、干果等的需求量，可以根据每天具体的出售情况来具体安排。 考虑到顾客对产品需求的多样化，在以酸奶制作销售为主的同时，我们可以根据季节的变化来调整其他饮品的销售，所以先与其联系是有必要的。
酸奶的投入——转换——产出以及业务流程：（此处为“业务流程图”参考PPT第9张） 该系统的主要业务流程是：
需要时从总公司购买入菌种，并从贵阳购买新鲜的牛奶，在每天晚上把菌种和牛奶按照一定比例混合均匀后放入酸奶机中，约6—7个小时后就可以产出酸奶，第二天早上把产出的酸奶放入保鲜柜中进行保鲜。当顾客进门购买时，可以根据顾客的需求，在酸奶中加入果酱、麦片、红豆或绿豆等卖给顾客，最大程度上的满足顾客的需求。
1、投入：在开设一个酸奶店时我们需要资金、人员、实店、制作器材、原料（牛奶、菌种、
其他辅助产品）、盛放器皿等。
2、转换过程：按照一定的比例把牛奶和乳酸菌进行混合，在放入现酿酸奶机中，现酿酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温，以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上，45度以下，并恒温3-10小时，完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下，使固体酸奶具有足够硬度，且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行：当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序（阶段）；而当箱内空气温度至
15度时（酸奶温度应为18度左右时）又会自动切换到冷藏程序（阶段）。应该说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制（间歇制冷）。
3、产出：再把其取出来放入保鲜柜中，之后再根据顾客的喜好来添加各种配料，最终销售到顾客手中。
七、生产能力及库存
该系统每次的生产能力约为200杯，生产时间大约需要7个小时，每天的最大生产能力约为600杯。在每天晚上根据库存表和订单量进行生产控制。当顾客较多或有较大量的预定时，可以灵活的根据需求改变生产计划。一般情况下，顾客量不会出现较大的变动，周五到周日顾客量可能会有一定程度的增加，应该增加库存量。因为顾客群体一般不会出现变动，而且人流量的变动也不是很大，所以可以采取相对简单的库存，并可以根据需求改变库存量的大小。
库存表
八、酸奶吧产品价目表（参考）
九、不确定性因素分析
1、本店通常能容纳40人左右，周末、节日或者有顾客生日聚会时可能会造成客人太多位子不够，或者储备的产品供不应求的情况。针对这种情况，首先我们可以采取超过8人聚会预定的方式，既可以避免顾客“拥堵”，又可提前准备材料，避免出现供不应求。周末、节假日可以根据据退情况增加库存量。
2、本店的舒适的环境和氛围是吸引顾客的主要特色，然而某些客人可能会High过度从而影响别的客人，造成顾客的不满。良好的环境要靠大家保持，店铺里醒目的地方可适当增加一些提醒客人“保持安静”的标语。或者服务员面带微笑，轻声提醒“喧哗”的客人，相信大家都是有素质的人，大多数人会意识到自己的行为给别人造成了困扰。 3、系统可能出现的潜在故障：如在制作过程中突然断电，导致原料的质量达不到要求，酵母菌的加入量达不到制作要求。解决办法：制作机器假装一个保护性电源，或者现场安装一部小型发电设备，严格对原料进行筛选，制作过程标准化，严格按照操作要求制作4、现场管理方面采用的手段：基本可以算成定制管理，在顾客到达店内之后根据顾客的要求进行制作生产，然后要在现场对突发的情况进行随机应变。
十、酸奶吧成本、获利、风险估计
1、成本估算
创业策划 篇8一、盈利情况分析
所需资金：10万元
开业成本：5万元
营业面积：50-80平方米
员工工资：6-10人，5000元左右
流动资金：2万元
月盈利：2万元左右
二、市场分析
家装潜力巨大。据统计，这几年全国家居装饰业的总产值为 1200亿元，是20世纪90年代的40倍，年均递增45%，大体上每两年翻一番，相当于全国城镇住宅年投资总额的30%。有一种大胆的估计：家居装饰在未来两三年内将达到20xx亿到3000亿元，即相当于住宅投资总额的一半左右。这不是虚张声势或盲目乐观。
家装公司是从1998年发展起来的，发展到今天已有较大的进步，该行业也成为社会上一个较热门的行业。人们都想给自己营造一个安逸舒适的空间，对居室环境的要求也越来越高。近年来房产开发商开发出大量的户型，也为家装行业的发展带来广大的空间和无限的商机。据专家分析，家装市场在未来几年内仍有较大的发展潜力。
三、地址选择
家庭装修公司的理想选址一般在新建成的居民住宅区、建材市场或大型居住区的聚集地。
四、特色门面设计
家庭装潢公司与其他行业不同，格外重视公司的“门面”，它不仅仅从一个侧面展示了企业的形象，也在消然地输出一种理念。对于正在选择装潢公司的人来说，装潢公司的“门面”可作为一种很好的“参照物”，下面提供几种样式供参考。
1、追求“后现代主义”
“后现代主义”将设计突出地表现出来，传达的是一种设计理念。因此，在装修的时候保留空间功能的完整，而不必做过多的修饰。比如墙面的处理，铆钉都裸露在外，只是用色彩来重现建筑的美；不规则的几何形体错落有致，金属得到了设计师的偏爱，这些都表现出了“后现代主义”的理念。
2、向往简约“古典主义”
装潢公司总是喜欢突出自身的个性，通过装饰好自己的门面向顾客展示自己对设计的独到见解及敬业精神。简约的“古典主义”使设计风格显得高雅，如果能再配上周边的环境，将会使整体设计更具风雅。
3、返璞归真，沧桑怀旧
在钢筋水泥般的城市住久了，人们便开始向往自然的风光，追忆沧桑岁月，斑驳的砖墙，苍老的木柱木螺，凹凸不平的松木地板，落地的大铁门锈迹斑斑，上面是一排排赤裸的铆钉，开启时吱吱呀呀地响，仿佛是历史的脚步。这样的设计正迎合了那种饱经沧桑岁月人的一种心理。
4、艺术与商业的完美结合
这种设计容易给人一种年轻、严谨、现代化的印象。使用尽可能少的元素组合成针对性最强、包容性最大的空间，以传达给观者严谨的专业能力与平和的感受，以达到艺术与商业的完美结合，这是众多年轻人的追求。顶面和柱体的白色、墙与地的灰色以及门面外灯箱的黑白用色，是个性的张扬；开敞式的、便于各部门之间文件的交流布局，又兼顾了商业空间的共性。这是艺术与商业完美结合的现代化特征。设计的精髓却始终不能丢，越是做得“少”了，越需要精细地推敲
家庭装修公司创业计划书
五、房间特色设计
每一个房间的装饰都有自己独特的地方，但这独特之处又有一定的规律性和时代性，把所有这些精华部分提炼出来，在室内各处墙面造型及家具造型的表现形式，称之为室内装饰风格。
下列几个设计思路，可供读者参考：
（1）结构贯通出空间；
（2）色彩融合出气氛；
（3）材料交合出品位；
（4）造型融合出旋律。
在进行墙体装修时，可将一些实用性强、色彩风格与墙面协调统一，例如：门 厅中的鞋柜；厨房卫生间的壁柜、吊柜；客厅卧室的角柜等。在面积较大但高度不够的客厅里，一般可舍弃美丽的吊灯，在天花板设计时放置一个圆形、椭圆形或方形、六角、八角的灯池（2平方米或5平方米），将射灯藏于灯池周边内，这样天花板即成了灯的一部分，在浑然一体中扩大了客厅的视觉高度。
对于那些有偏爱的，可根据其爱好设计相应的风格，将一切巧妙运用起来，以达到色彩的整体性。既能表现出气氛，又能得到空间扩大的效果。
有些房间为平面直角，而家具却是一些曲面、曲线，显得不太协调，这样就要对房间进行处理，如拱形的屋顶、拱形的门楣等；以高低错落的板块来装修天花板，内设照明灯，表现空间之美；有人喜欢板面造型，对墙体的装修用板块的形式来打造高大肃穆的效果；以二三级台阶来营造登堂入室的大家之气；在家具的选择上可选用两种颜色板块组合而成的新潮家具。这其中便蕴含了一种旋律美。
六、经营建议
1、签订一份公平的合同
在双方协调一致的基础上，签订一份公平又详细的合同，是十分有必要的。有的客户不认真审核合同轻率签字，到后来遇到纠纷往往是很平常的事情。然而，装修公司由于制作合同不严密、不详尽，自食其果的非常多。
2、制作一份详细的报价表
这是装修中的主要程序之一。报价表要力求详尽，包括所有的承包项目、单价、单位及金额，还应标明哪些材料是装修公司购买，哪些是客户自购，大致灯具、洁具、空调，小至拉手、门锁都要囊括在内。有了这样一份详尽的报价表，就会减少许多不必要的麻烦。一份详细的报价表的重要性是不言而喻的，它能够与合同相提并论。
3、在施工过程中，同客户相处要融洽，要尽量尊重客户的意见
某些装饰公司在签合同前后往往言行不一、两副嘴脸。丝毫不尊重客户合理的意见及要求。当客户要求修改图纸时，甚至对客户出言不逊，大谈设计风格等专业术语，搞得客户非常难堪，当施工中出现错误时强词狡辩等。这些现象是必须避免的。装修公司既要虚心听取客户的意见，又要勇于承认并改正自身存在的缺点与错误，并做到及时向客户说明，与客户之间建立一种和谐融洽的关系。
4、进一步扩大透明度
做事情增加透明度，有了问题坦诚向客户说明，这样便会增强客户对你的信任感。那些认为“无商不奸”的人是挣不到钱的，许多客户会对你“望风而逃”。
创业策划 篇9为了增强我院青年学生的创新意识，激发同学们的创业热情，培养学生的创新精神和创业技能，丰富我院校园文化，我院校团委拟办首届创业计划大赛，通过大赛这一平台，使同学们增强创业的勇气和信心，提身自身的综合素质。
一、大赛时间：xx年12月——xx年6月
二、大赛主题：激情点燃梦想，创业照亮人生
三、参赛对象：毕节学院全体学生
四、主办单位：毕节学院校团委
承办单位：经济与管理学院
策划协办单位：创业者协会、社会之窗协会、读书协会
赞助单位：xxx、大学生精英论坛
五、大赛流程
（一）宣传、报名阶段(xx年12月1日—12月31日)
1．宣传发动：通过海报、宣传单、设报名点。给学部通知各班级学生、社团，鼓励学生积极参加。
2．参赛流程：
（1）组队：以团队形式报名，可自由组队，团队人数最少4人，最多不超过7人，由团队负责人统一填写大赛“团队报名表”（见附件1）报名参加。每个团队设指导老师一名。
（2）选择项目：选择具有市场前景的服务或产品，所提出的服务或产品为参赛者的新发明创造或经授权的发明创造，也可以是一项可能研发实现的概念或服务。可以与校内外的有关科研、专利机构联系，争取授权。鼓励学生自己的专利或创意。
(3)调研：就所提出的服务或产品开展广泛的市场调查和深入研究。
(4)成文：在广泛进行市场调研、认真进行企业分析的基础上，完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、有实施可能的创业（商业）计划书。同时创造条件，吸引风险投资家和企业家注入资金，推动创业（商业）计划走入市场。完整的商业计划书应该包括概要、公司描述、产品与服务、市场分析、竞争分析、营销策略及销售、财务分析，附录等。
(5)为了使创业计划书更具可行性，除专利性项目外，启动基金控制30万元人民币以内。
3.创业计划书上交纸质版和电子版。
4.联系方式：创业者协会18230824282（石开初）663805（刘玉众）
5.报名截止时间：xx年12月31日
（二）开幕式
时间：(待定)
地点：(待定)
（三）培训
时间：xx年12月20日
地点：（待定）
内容:怎样写项目策划书、应注意哪些事项等
培训师：（待定）
（四）交初稿时间：xx年4月中旬
（五）交作品时间：xx年5月上旬
（六）初赛：xx年5月中旬
（七）决赛：xx年6月
六、评比规则
1、初赛、（决赛）答辩赛两个阶段来筛选。初赛由团委组织，对作品进行筛选；决赛中，学院将组织专家对初赛作品进行评比，筛选出15-20个作品参加最后的答辩赛。（此15-20份作品可由参赛队带回进行完善，并由评委进行公开的细节性的指导，以便参加答辩赛）；答辩赛为公开答辩，选手将对其作品进行简单的阐述，并接受专家、企业人士的提问。
2、体现公平，公正，公开的原则，将邀请有关专家、教授以及相关企业人士对决赛作品进行审核，并邀请学校及各系相关领导出席终审答辩赛。（详见附件2、附件3、附件4）
七、奖项设置（根据参赛队数量而有所调整）
1.一等奖2名奖金+荣誉证书
二等奖3名奖金+荣誉证书
三等奖5名奖金+荣誉证书
2.优秀指导老师2名奖金+荣誉证书
中国共产主义青年团
毕节学院经济与管理学院总支委员会
二〇xx年十二月五日
附件1
毕节学院大学生创业计划大赛
（报名表）
院团总支（盖章）
姓名
报名日期
住址
联系电话
小组名称：小组负责人：方案名称：
（1）申报项目/服务类别○产品○服务
（2）设想的独创性
（3）市场前景预测
（4）争论点预测
（5）项目所需的资金支持及详细内容
（6）备注
附件2
（复赛、终审答辩评审细则）
一、大赛评审委员会的组成
评审委员会设主任1名，副主任2名，评审委员若干名，评审委员为相关学术方面的专家、教授以及企业高层管理人士。
二、评审工作安排
（一）复赛阶段：
1．对参赛作品进行初步审定，参赛作品分服务类、产品类。
2．评审过程中综合考虑作品的科学性、创新性、可行性等因素。
3．评审方式：
a.每件作品均由三位评委评分，按得分排名先筛选出一部分优秀的作品;
b.对筛选出的优秀作品以同样的评分标准进行二次评审,评委会综合考虑作品得分和评委点评情况选出优秀作品参加终审答辩。每轮评审作品的时间为两周。
4．评审实行回避制度和保密制度。评委不得参与其本人学生或直系亲属项目的评审工作,在评审结束之前，评委不得以任何方式对外宣布、泄露评审情况和结果。
（二）终审答辩阶段：
1、通过作品作者的演示及讲解，评委对作品有一个更为清晰明确的认识，进一步发现作品的独特之处，并验证作品与作者的真实属性。终审将评出一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名，优秀奖3名。
2、参评对象：入围终审答辩赛的作品；
3、评委：由本届大赛的评审委员会委员组成;
4、答辩方式：每位作者上台进行作品演示讲解（限时5分钟），而后评委向作者提出问题（限时7分钟），评委视讲解及问题回答情况分别从可行性、实用性及创新性三方面打分，每方面满分10分，而后三方面得分之和即为最终成绩。最后按成绩排名，按排名先后分别授予1、2、3等奖。
三、评审要求：
1．涉及需由有关部门出具证明材料的参赛作品，须按规定严格把关。
2．评委可以对所评审的作品的资格提出质疑，并提出质疑理由、证据或线索。受到评委质疑的作品，将提交竞赛评审委员会按程序评定其参赛资格。
3．评审委员会应于评审开始时在评审委员会主任的主持下召开评审委员会全体会议，听取组委会对竞赛活动情况的通报。
