韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。下面是描写赞美韭菜的`诗词，欢迎阅读。
（第一首）
绿绿青青壮壮苗，长长细细水浇浇；
尖尖动动天天钻，喜喜欢欢补补腰。
（第二首）
净净白白扎沃土，飘飘洒洒捋青丝。
有心遮盖生金叶，随意出怀露玉枝。
常助阳刚通正气，又帮柔美避邪湿。
观察野外原生态，充满甘辛酿酒诗。
（第三首）
多食韭菜体无忧，生津壮阳好菜蔬。
一代新茬除旧去，茬茬代代有丰收。
（第四首）
东君初唤露眉梢，稚童错怪当麦苗。
田丁常把秀发理，一登餐桌赞誉高。
（第五首）
天生丽质性尤坚，劫后重生秀貌妍。
隐迹草丛承雨露，扎根瘠土忍风寒。
素花香淡蜂仍采，嫩叶辛微人亦餐。
宁舍青丝酬远客，不离故土入芳园。
（第六首）
嫩叶绿青包水饺，壮阳补肾暖身腰。
割茬韭菜催长势，犹似烘炉灭又烧。
（第七首）
韭菜一碟感万千，壮阳补肾莫讹传。
愚公美梦何朝醒，智叟痴心幻镜圆。
世道无情生死苦，人间有味辣酸甜。
雄风欲振夕阳落，再爽春秋十几年。
（第八首）
东风送暖雪初融，萌芽拱土一丛丛。
卑微亦霑太阳雨，弱小同感春意浓。
嫩叶青绿似翡翠，花娇洁白拟玉琼。
小园篱畔栽几垄，徘徊香径也怡情。
（第九首）
一畦韭菜莫攀兰，佐酒翻羹席上餐。
割弃由君无有悔，短长自在给人看。
（第十首）
韭菜根肥长势旺，千刀割后还生长。
除夕晚上饺子馅，春天多吃能壮阳。
（第十一首）
燕尾翥云重叠香，柳刀分玉出厨房。
黄翻平滑轻呼唤，软吹温馨宜品尝。
碧玉掺和开胃口，饥餐卷纳拒脂肪。
自然养气属春韭，不费甘浓化力量。
（第十二首）
丝绦条条绿汪汪，又炒鸡蛋又烧汤。
老来花做韭菜酱，舒心爽口味飘香。
（第十三首）
一畦韭菜渐萌芽，乳臂双双抱彩霞。
满意微风拂髻脸，全心皓月耀唇牙。
蜂蝶燕雀何曾问，剪剑刀镰几度伐。
叶老根黄秋雨后，满头白发戴银花。
（第十四首）
犹似烘炉灭又烧，生生不息真自豪。
割来百鲜千家户，割去古往今来消。
