一、名词解释(总分20分，每词10分)
1、公共场所：
2、消毒：
二、判断题(正确的在题后括号内打“√”，错误的.打“×”。总分20分，每小题4分)
1、公共场所从业人员中的临时人员，不用体检身体。( )
2、公共场所从业人员上岗前不仅要经过体检取得健康合格证，而且还要经过卫生知识培训合格。( )
3、公共场所顾客公用物品与食品生产经营场所的物品要求不同，消毒与否无关紧要。( )
4、公共场所只要取得营业执照即可开业，无须取得卫生许可证。( )
5、公共场所中央空调系统不需要经常清洗、消毒，不会传染疾病。( )
三、简答题(总分60分，每小题15分)
1、患有哪几种疾病不能从事直接为顾客服务的工作岗位?
2、店内可否吸烟?
3、对综合商场商店内出售食品、药品、化妆品的有什么要求?
4、什么是通风?有几种形式。
