为了保障事情或工作顺利、圆满进行，时常需要预先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编精心整理的幼儿园制作中秋月饼策划方案，希望对大家有所帮助。
活动目标:
1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。
2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果
活动准备：
实物月饼、音乐(爷爷为我打月饼)请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。
活动流程：
歌唱(爷爷为我打月饼的歌曲)，激起幼儿的学习兴趣。
1、师生谈话：刚才我们唱了(爷爷为我打月饼)的歌曲，小朋友们你们吃过月饼吗?(吃过)哪你们吃的月饼是什么形状的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、红绿丝、花生米)等。
2、出示不同造型月饼让幼儿观擦，问：小朋友们你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗?(愿意)现在老师就来教你们做月饼。
3、教师边讲解边示范月饼的做法：
〈1〉、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。
〈2〉、将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。
〈3〉、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。
4、幼儿自己制作教师巡回指导，教幼儿团、压、捏、刻、印等技能，引导幼儿做出各种各样的不同形状、不同花纹的月饼来。
5、带领幼儿边唱：打月饼的歌曲边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。
6、师生一起做着游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。教师讲解：今班老师给你们带来了很多月饼卡片，你们想知道这些卡片是什么形状?什么颜色的吗?(发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状、什么颜色的)。
7、做游戏：(利用图片进行二次分类)教师拿两个纸盒做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物(小猫、小兔)，再把大小不同的正方形月饼分给(小熊、小鸭)。
8、幼儿做练习：快把小猪商店的月饼装上车，教师向幼儿交代清楚：月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。
幼儿园制作中秋月饼策划方案2活动目的：
★了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。
★发展幼儿的动手操作能力，体验节日的快乐。
★促进亲子交流，增进幼儿与父母之间的感情。
活动时间：
8月15日
活动形式：
班级集体活动
活动内容：
中秋月饼圆又圆(小班)
1.活动准备：
月饼、橡皮泥、玩橡皮泥的工具(瓶盖、圆盒等)、月饼盒(或漂亮的小纸盒)、小卡片
2.活动过程：
★听一个关于月亮的故事或者儿歌，了解农历八月十五是中秋节，中秋节的习俗是赏月、吃月饼。
★品尝月饼。先观察月饼的形状、颜色，再观察切开后的月饼，之后大家一同分享月饼。
★利用工具用橡皮泥制作月饼。引导幼儿将橡皮泥变圆、压扁做成月饼的形状，能力强的幼儿可尝试包馅、或做简单的装饰。
★将幼儿的作品装入月饼盒和小卡片一起带回家。
3.注意事项：
★小班幼儿刚入园，情绪还不稳定，如不能开展集体活动，可分小组进行。活动过程中不强调幼儿的作品有多精致，能够完成就好。
★幼儿的作品能装到月饼盒里带回家，小卡片用彩卡纸自制即可，小卡片内容由老师手写效果更好。
★建议把孩子制作月饼的.过程录像或拍照，传到网上或手机发送给家长看。
爱满中秋情意浓(中班)
1.活动准备：
心形彩色卡纸、水彩笔、油画棒，漂亮的信封。
2.活动过程：
★通过故事、歌曲等了解中秋节的来历，中秋节可以互送贺卡，说节日祝福的话。
★为爸爸妈妈制作中秋节贺卡，引导幼儿在心形彩色卡纸上画上月亮、月饼、灯笼、兔子等体现中秋节的物品。
★讨论“中秋节送贺卡时应该说些什么、做些什么”(“祝爸爸妈妈中秋节快乐”“谢谢爸爸妈妈和我一起过中秋”“爸爸妈妈辛苦了，中秋节快乐”、亲亲或抱抱爸爸妈妈，给爸爸妈妈唱歌、背儿歌等)
★将贺卡装在信封里由孩子送给爸爸妈妈，老师在封面写上“中秋节快乐”。
3.注意事项：
★老师可以根据本班情况，在开学的第一周开展这个主题活动。
★送贺卡可以让家长看到孩子的作品，也可以作为小型的节日亲子活动。装入漂亮的信封里送给家长，能提升幼儿园的品质感，老师自己手工折的信封也可以。
★建议把孩子制作贺卡的过程录像或拍照，传到网上或手机发送给家长看。
幼儿园制作中秋月饼策划方案3活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗;尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐
活动过程：
一、中秋到，道中秋
你知道中国特有的节日吗?春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
二、看月饼，说月饼
说说月饼的不同形状不同--一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同--月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同--豆沙、玫瑰、鲜肉制作方法不同(制作材料不同)--冰激凌、冰皮、广式、苏式?
三、做月饼
讨论：我们可以用什么方法制作月饼
老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。
四、自由结伴选择材料制作
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。(播放音乐)
五、介绍、展示自制的月饼。
六、活动延伸：
把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。
幼儿园制作中秋月饼策划方案4设计意图：
中华民族五千年的悠久历史，积淀着许多洋溢着浓厚东方文化色彩的传统节日。文化是民族的根本，而节日正是民族文化传承的重要载体。春节、元宵节、清明节、中秋节等传统民俗节日，无不大力弘扬着民族文化的优秀传统，传承民族精神。时值中秋节的来临，让我们的孩子了解这一传统节日,学到科学小知识，并且在活动过程中把礼仪渗透到各个细节处。
活动目标：
1、通过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。
2、体验与同伴老师一起过节的快乐。
活动准备：
活动形式：班级集体活动环境布置
1.展示幼儿在节前观察月亮、绘制出的“月亮变化册”。
2.在语言去投放相关月亮知识的图书。
3.悬挂灯笼，水果图案营造热闹的节日气氛。
家长工作
1.家长帮助搜集关于中秋节的资料，并提供给大家分享。
2.为这次主题活动准备一些月饼盒。并与幼儿一起做一个灯笼，是共同制作的。
3.督促幼儿节前节后连续观察月亮，并记录月亮的变化。
4.关注主题活动的进展，及时协助主题活动的展开。
5.有时间带幼儿在有月亮的夜晚赏月。
主题活动一：中秋的来历活动形式集体活动目标
1、幼儿初步了解中秋节，知道为什么要过中秋节，什么时候开始过中秋节。
2、幼儿能够通过多种渠道来收集资料，并学会分享交流资料。
活动准备：请家长帮助幼儿收集关于中秋节的资料，以及一些中秋节的图片。
活动过程：
一、导入。以谈话的形式导入，激发幼儿兴趣。
师：小朋友们，你们知道我们国家有那些节日吗?
二、向幼儿介绍中秋节，包括时间，来历。
1、教师请幼儿介绍，并请其他幼儿倾听从中知道了哪些，与别人有哪些不同。
2、教师介绍自己的材料，使幼儿了解中秋节的来历。
三、扩展幼儿经验，并介绍中秋节的习俗，让幼儿了解更多。
师：小朋友们，你们知道中秋要吃什么吗?师：除了吃月饼，我们还干什么呢?
四、教师像幼儿介绍获取资料的方法。
师：“呀，小朋友了解那么多知识，那你是从哪里了解到的?”
1、幼儿交流自己获取知识的渠道。
2、教师帮助幼儿总结从哪获取知识：方法及渠道。
主题活动二：制作月饼
1、活动要求：
(1)在活动中，家长放手让孩子去做，家长只是起帮助指导的作用。
(2)进入活动室，要小声说话，以不影响他人为原则。
(3)、活动结束后，整理好所有的东西，物归原处。
(4)、准备好制作月饼的材料(擀面杖、面板、模子、月饼馅)，油面和水面统一准备。
活动过程：
(1)、孩子和家长一起制作月饼。
(2)、将做好的月饼放入烤箱中。
(3)、户外传统游戏——贴膏药、切西瓜，共同参与。
(4)、室内游戏——抢椅子，家长和幼儿分开游戏。
(5)、品尝月饼。
幼儿园制作中秋月饼策划方案5活动目标：
1、通过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。
2、体验与同伴老师一起过节的快乐。
活动准备：
场地布置，制作材料的准备，表演节目的准备
活动形式：
全园集体活动
活动流程：
介绍节日-园长致辞-欣赏故事-制作月饼-师生节目表演-亲子分享月饼。
活动过程：
(一)介绍节日向幼儿介绍有关中秋节的来历，让幼儿知道农历8月15日是中秋节。
(二)园长致辞
(三)欣赏故事
听故事"月亮姑娘做衣裳"，了解月亮是不断变化的。
讨论：为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下。
(四)制作月饼
1、中秋节吃什么?
2、老师示范做月饼。
3、幼儿动手做月饼。
师生表演：
学前班-大班-中班-蒙式班
