育才小学炊事员职责1、炊事员必须具有卫生部门出具的健康证明，并具有一定的'烹饪操作技能，能够胜任所承担的工作任务。2、注意营养搭配，保证饭菜质量，按时正点开饭，尽量做到饭菜可口，师生满意。3、负责灶房及其周边的卫生工作，及炊具的卫生消毒工作。4、负责保管好蔬菜食品邓物资，做到通风透气，干净整洁不霉变。5、按时供应师生开水。6、拒绝加工过期发霉变质的食物。提前向采购人员提供购物清单，保证师生生活不受影响。7、按饭单操作，无特殊原因不能变更。8、接受领导分配的临时性工作。
