在现实生活或工作学习中，大家都写过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编收集整理的烧菜小学作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
烧菜小学作文1
星期天，外婆准备在厨房烧香喷喷的西红柿炒鸡蛋，那可是我最爱吃的，我边一蹦一跳地跑进厨房。
首先，外婆把两个西红柿和两个鸡蛋准备好，并把盐放在了另一个盘子里，接着将西红柿洗干净，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后外婆小心翼翼地将西红柿对剖成两半，去籽、去蒂后切成橘瓣样。再把鸡蛋打在碗里，放适量盐，充分搅拌后待用。锅中入油烧至七成热后，外婆倒下蛋液，发出“哗”的声音，一股清香随之而来，随后将蛋液剪成亮丽的金黄色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了过来。又过了会儿，浓郁的蛋香味飘了出来。这时，外婆就用锅铲将蛋皮切成小块，小心地推到锅边，再把它推到盘子里。最后将西红柿倒入锅里烧熟的油中，放盐翻炒约两分钟。这样，美味的西红柿炒鸡蛋就出炉了！
看着香味扑鼻的西红柿炒鸡蛋，真让我垂涎欲滴啊！
烧菜小学作文2
外婆有一个拿手好菜：炒青菜。今天，我观察了外婆炒青菜的整个过程。在准备阶段，外婆先要拣菜，把好的菜洗干净，并且切好。然后把锅子放在煤气灶上，把煤气开关打开。
接下来，外婆开始炒菜了。首先，她等锅子烧热以后放入一定数量的菜油。接着把准备好的菜放进锅里翻炒几下。在翻炒的时候，我看到许多泡泡冒了出来，而且还伴随着一种很刺耳的声音。外婆又加了些许水进去，煮了一会后盖上了锅盖。再过了一会儿，外婆打开锅盖放了些许味精、盐和生粉进去。外婆告诉我说：“放生粉是为了让油和汁水融入到菜叶子里面去。”果然，我看到菜叶慢慢变软了，颜色也不再那么青涩，感觉上还有些粘粘的。锅里冒出了一些烟，外婆连忙把脱排油烟机打开，这样就可以把油烟排放到室外去了。最后，外婆把炒好的青菜盛到碗里，并且关掉了煤气和油烟机。
今天，在观察了外婆炒菜的整个过程以后，吃的时候觉得比以前单吃不看要美味了许多。我真想每天都看外婆炒菜。
烧菜小学作文3
今天下午，我和妈妈兴高采烈从菜场回来，来到我们家的小厨房中开始准备晚餐。
我们先炸饷铃，妈妈正在用豆腐皮包肉末，而我呢，在给装满了油的油锅加热。等妈妈包好了饷铃，油锅也热了，上面还冒出了一簇簇小泡泡，于是我便把妈妈包好的饷铃放入锅中，把饷铃炸得吱吱作响，再翻面，直到烤得饷铃变成金黄色了为止，就像一个个金灿灿的铃铛，怪不得人们把它称作饷铃啊!
接着我一边笨手笨脚地把青菜轻轻地掰下来，一边手忙脚乱地冲洗，直到把茎叶冲洗干净为止。接下来我把青菜放到案板上，用菜刀小心翼翼地把青菜切成条状放入热油锅里头，可能青菜会想：我跟人类无冤无仇，他们为什么还要把我们放入滚烫的油锅里呢?不过它们倒挺配合的跳进了油锅。很快一道香浓可口的青菜炒饷铃就炒好了!
后来我和妈妈又合作烧了许多菜，我的家人都夸我棒!棒!棒!
这次烧菜我收获了一份快乐和一份烧菜的技巧，更重要的是我知道了看似很简单的事，往往是很难的，要完成一件事情必须得付出辛勤劳动，最终才能得到收获。
烧菜小学作文4
今天，妈妈休息，准备给我烧芹菜豆腐干。因为这是我最喜欢吃的菜。晚上，我看妈妈炒芹菜豆腐干。
只见妈妈把芹菜叶子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸长短。妈妈巴切好的菜放在水里浸着。然后她又拿来豆腐干，切成丝，放在一边等待下锅。
一切准备就绪后，妈妈把煤气打开，架上锅，然后倒入适量的花生油，等油冒烟时，妈妈快速把芹菜倒进锅里，只听见：“哧啦”一声，说时迟那时快妈妈又把切好的豆腐干丝倒进锅里，搅拌着翻炒了几下，然后加入一些盐和糖，倒了一些水，盖上锅盖，煮一会儿。大约过了五分钟，妈妈打开锅盖。我看见豆腐干又硬变成软的了。芹菜也似乎变深了。菜熟了！”我闻到芹菜豆腐干的香味，直流口水好想吃一口。
过了一会儿，妈妈把菜盛到碗里端到了桌子上，我吃的津津有味。妈妈说：“芹菜可以降脂，吃多点好。”
我今天收获真大，跟妈妈学会了芹菜炒豆腐这道菜，还知道了这道菜的好处。
烧菜小学作文5
今日，妈妈卧病了，到医生那儿打了一种很疼的针，为了体贴妈妈，我决计帮妈妈做一道菜——凉拌豆腐。
初步，我从冰箱里取出已经冻好了的豆腐，再在妈妈的指点下，把豆腐洗得干整整洁，然后，妈妈让我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三个大蒜子，剥了皮，放在案板上，乱砧一气，可我切了一会儿，把戏就酸得要命，但我还是持续住了，究竟把大蒜子切得破裂。此时，我把大蒜子放在豆腐上，又在妈妈的指点下，妥当地加点糖和盐，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一样蓬松。末端，我又放了一些香喷喷的麻油和辣椒酱，用筷子拌了拌，凉拌豆腐究竟做好了。我看着白里透红的凉拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。
晚饭时，妈妈体验了一番说：“小小年岁，做了这么可口的菜，真不错。”豆腐吃在嘴里，香喷喷的，我心里觉得甜滋滋的。吃着吃着，就悟出了一个哲理：干任何事都要路过切身的鼓动，决防治仰赖外人，只要专心学，就必定能成功。
烧菜小学作文6
星期天中午，从外面玩回来时，我看见妈妈在做饭，就说：“我来帮您做？”妈妈一口答应了。
妈妈让我做西红柿炒蛋。我从冰箱里拿出两个西红柿，和妈妈一人一个。我学着妈妈的样子用勺子在西红柿的外衣上刮了几下，西红柿的外衣就被我轻松地剥了下来。我用刀把西红柿切成小块，红红的汁液流出来了。
我可不能让这些营养的汁液浪费了，马上开炒！我拧开炉子，等锅干的时候先往锅里倒了一小杯油，然后将西红柿倒入锅内。只听见“刺啦”一声，油星溅到了我的手上，很疼。我赶紧用铲子翻炒西红柿，不一会，锅里飘出了西红柿的清香味。
这时妈妈过来了，她说我应该先炒鸡蛋，不过也没有关系，现在炒鸡蛋也来得及。“哦，下次我一定先抄鸡蛋。”我把西红柿倒进盘子里，又把妈妈搅拌均匀的蛋液倒进油锅里炒好，然后把刚刚炒过的西红柿倒进来一起炒，放盐、味精。
出锅啦！我把菜盛到盘子里，偷偷地尝了尝，不淡不咸。吃饭时妈妈也夸我做的好吃。
我学会了炒西红柿鸡蛋。我太高兴了。这样，妈妈不在家时我也可以吃到美味的西红柿炒鸡蛋了！这是我迈向自立的重要一步！
烧菜小学作文7
今天是周末。一上好信息课，我就赶紧跑回家，因为我妈要做我最爱吃的菜，炸牛排——。
首先，我妈妈从冰箱里拿出一块上好的西冷牛排，用冷水解冻。然后，我妈拿出一小块黄油和一小包黑胡椒酱备用。我妈洗了西兰花和西红柿，放在一边备用。
两个小时后，牛排解冻，妈妈开始煎牛排。
我妈妈先把锅加热，放一小块黄油在里面。当黄油变热时，它开始在锅里旋转。这时，我看到有一小缕烟从锅里冒出来，我妈拿起锅摇晃了两下。锅底抹上黄油后，妈妈把深红色的牛排放进黄油锅里。牛排接触到黄油锅时，只听到锅里传来“噼里啪啦”的声音。我走进去，看到上面有几块牛排。
妈妈说：“生牛排里有血有水。血液遇到高温就会产生气泡。”嗷！原来做牛排也有这样的知识！
我站在锅旁边，观察锅里的牛排从深红色变成了深棕色。我妈用刀切开牛排，看到里面的肉变成了粉红色。我妈妈说牛排做得很熟。
妈妈往锅里撒了一包黑胡椒酱，然后把西兰花和小番茄放进锅里。最后闷了两分钟，就完事了。
妈妈把牛排放在一个漂亮的盘子里，放在桌子上。我闻到了，很香。味道好极了！
烧菜小学作文8
一天晚上，外婆在家烧糖醋小黄鱼。
外婆先去超市买一条黄澄澄的小黄鱼和调料。回到家把小黄鱼洗干净。尤其要注意把它头上的一块皮剥掉，否则会非常腥气的。然后在鱼背上划几刀，这是为了让白的调料渗透到黄鱼的身体里，让肉质更鲜美。最后把小黄鱼晾干。
开始烧了，只见外婆先在锅里倒一点油，油里洒少量的盐，这样鱼就不会粘在锅子上了。只听“啪”地一声外婆把黄鱼倒进锅里，黄鱼下锅的时候要注意火候，如果火太大了黄鱼就会煎焦的。听外婆说煎的过程中鱼头和鱼尾要煎熟。当鱼皮变成金黄色时换一面煎。煎好以后在黄鱼上撒一点姜、酒、味精……要记住的'是，葱要最后放，不然会变黄的，影响整道菜的美味的。最后把糖醋小黄鱼在微波炉里转1~2分钟，这样一道美味可口糖醋小黄鱼就完成了。
糖醋小黄鱼上桌了!一看就让我口水直流、心花怒放，简直无法比喻。我真没想到，一道普普通通的糖醋小黄鱼竟然那么难烧，所以以后我要更加关心外婆。
烧菜小学作文9
今天下午，爸爸和妈妈都不在家，我把数学作业写完了，肚子就饿得“咕咕”直叫，我打开冰箱，发现只有半把青菜，对！就炒青菜。
说干就干，我先摘掉烂菜叶，接着洗菜，我打开水龙头，水“哗哗哗”地流了下来。我再把青菜拿进装有水的池中，然后拧紧水龙头。不一会儿，这些青菜好像是一群小娃娃洗了个澡似的，被我搓得干干净净，最后，我把青菜放到菜板上，开始切菜了！我心里是多么激动而又紧张，我小心翼翼地拿来菜刀，左手握住青菜，右手拿刀慢慢地切着。只听“咔嚓咔嚓”几声，青菜被我切成一段一段，切得虽然不整齐，可我心想吃到肚子里谁也看不见，管它呢。
一切准备就绪，我得开始炒菜了，我放好锅，往里面倒上一点油，就在我转身拿青菜时，油突然在锅里舞来舞去，我连忙打开抽油机，把青菜倒入锅中，用铲子把青菜翻炒着，我往青菜里撒了些盐，为了让味道更美，我又加了点味精，怎样炒才算熟了呢？多炒一会儿吧，“哎呀”，有点糊了，我赶紧把青菜盛到盘子里，端上菜桌，吃着自己亲手炒的菜，心想：做菜真不容易呀！
烧菜小学作文10
今天晚上，奶奶要烧好多菜，我在旁边看着，而且，奶奶还要烧许多我喜欢的菜，我最喜欢的是鱼。
我看见奶奶首先把一整条鱼放进了锅子，再放了一些酱油和一些盐。这时，我朝里面一看，那条鱼好像烧熟了一样，皮已经红了，肉还散发出阵阵浓郁的香味，引得我馋涎欲滴。我想吃一块肉，可是，奶奶说：“还没有熟呢！”我也只好呆在一边看着。过了一会儿，锅开了，“哗的一声”，奶奶放了一些水，还有葱，我问：“奶奶，锅开了不是烧好了吗？为什么还不盛起来呢？”奶奶说：“用小火熨可以把鱼烧得又红又香又糯，而且闷的时间长一点，吃起来口感更好。”又过了一会，奶奶大声叫道：“大家快出来，菜已经烧好了。”
我赶紧跑到外面，吃起来，我发现奶奶烧的菜样样都好吃，特别是鱼，香味扑鼻而来。“真是太好吃了！”我边吃边翘起大拇指称赞道。奶奶看着我津津有味吃着鱼的样子，高兴地笑了。
烧菜小学作文11
今天，妈妈买来了我最喜欢吃的鸡翅。我开心得都跳了起来，让妈妈快一点炸鸡翅。
妈妈首先把鸡翅都洗干净，然后把洗干净的鸡翅放进了碗里。接着，妈妈又放进了料酒、黄酒、炸鸡粉，把鸡翅和配料搅拌均匀，保证鸡翅的每一面都有炸鸡粉。
准备工作完成后，妈妈把油倒进了锅里，开上大火，蓝色的火花从锅下一下子就冒了出来。等油烧开了后，妈妈就开始把鸡翅一个个地放入锅中，锅里发出了“滋滋”的声音。我害怕地躲到了妈妈身后。妈妈对我说：“这不过是水遇到了滚烫的油，温度升高，飞溅了出来，没什么可怕的。”过了一会，鸡翅变得金灿灿的，发出了一阵阵香气。不一会儿，整个屋子都有飘散着鸡翅的诱人香味。我又问妈妈：“为什么鸡翅这么香？”妈妈笑着回答：“因为黄酒除去了鸡翅的血腥味，所以才会这么香啊。”妈妈看见鸡翅的背面快熟了后，用筷子把鸡翅翻了一个面，又过了五分钟，香香脆脆的鸡翅终于可以出锅了。妈妈用筷子一个一个地把鸡翅夹了出来，整齐地放到了空盘中。
我开心地跑到了桌子旁，拿起一个鸡翅，大口大口地吃了起来。啊，鸡翅真香啊!香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我爱香喷喷的鸡翅，更爱厨艺高超的妈妈。
烧菜小学作文12
我最喜欢吃外婆烧的菜了，特别是她烧的番茄炒蛋。
星期天，我缠着外婆给我做番茄炒蛋。外婆说：“好，我这就做给你这个小馋猫吃。”我也跟着外婆进了厨房。
外婆从冰箱里拿出两只番茄和两只鸡蛋。她把番茄放在清水中洗干净，放在砧板上，用菜刀剁成小块；又把鸡蛋打在碗里，放入盐、味精、葱花，顺着一个方向均匀地搅拌。准备工作做完了，就要正式烧菜了--
外婆把锅架到煤气灶上，倒入适量菜油，然后点上火。菜油慢慢地热了，冒出油烟，外婆利索地把番茄倒入锅中，只听“哧--”地一阵响，油锅上方腾起一股热气，外婆用锅铲快速地翻炒起来，又往锅里加入一些盐、味精、葱花，再番炒几下，盛在一个盆子里。接下来如法炮制，把鸡蛋炒熟，用锅铲切成块，将刚才烧好的蕃茄倒入，翻炒几下，就装入菜盆。
那一盆番茄炒蛋真是让人垂涎欲滴：金黄的是鸡蛋，红色的是番茄，还有点点翠绿的葱花。夹起一块放嘴里，美味无比!我敢说，外婆做的番茄炒蛋，绝对是色、香、味俱全，要不，怎么过得了我这一关呢？
烧菜小学作文13
今天，我做了一盘菜，这盘菜的名称是番茄汤。
我开始做菜了，因为平时没做过菜，于是就向老爸请教。老爸说："番茄汤的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、盐、肉。”话音刚落，材料已经准备好了。老爸看了看又说：先把肉切好，再把番茄切成一块一块的，然后把切好的番茄放入锅中，放入油，用锅盖把锅盖住，等一两分钟，再把锅盖拿开，放入肉，炒一下，放入水，等一下就做成了。
听了老爸的话，我就开始做了。把肉切好后，开始切番茄了，没想到刚切一刀，番茄汁就调皮地跑到头上来了，番茄好像在说：臭东西，别切我，吃我一颗"子弹”！吃了千万颗"子弹”后，我终于把番茄切好了。把油和番茄到入锅中后，没想到油也"当”的一声发了一颗"子弹”打到我的头上。把汤做好后，味道几乎没有。不过，爸爸说：第一次能做到这样的菜，已经很不错了。
烧菜小学作文14
今天，我第一次帮妈妈做菜，你可别小瞧我，我做出来的菜可诱人呢！
下午，我很早就做完了作业，于是就想帮妈妈做菜。我走进厨房，看到妈妈的菜篮里放了一些苦瓜，我想了想，就决定做“香菇苦瓜”。
我先从冰箱里拿出一些香菇，再泡软，去蒂，洗净，再把苦瓜洗净，切成块，再放凉开水中泡30分钟，再把一个萝卜剥皮，洗干净，再切成片。
一切准备好后，我把炒锅倒油烧热，再炒香葱花，然后把香菇、萝卜放入锅内翻炒，再加入酱油、料酒炒匀，放入苦瓜、冰糖，再用大火炒热；再淋入香油，过了几分钟，哈哈，我的“大作”―香菇苦瓜终于完成了！
我把我做的菜端上餐桌，热腾腾的香气扑鼻而来，我的口水都快流出来了。我迫不及待的拿起筷子，尝了一口，真好吃！爸爸妈妈也夸我真能干。
我终于会自己做菜了，我心里真高兴。
烧菜小学作文15
我家的大厨——爸爸教我烧青菜炒蘑菇。我围上了碎花围裙，在厨房里忙开了。爸爸叫我把青菜精挑细选，然后把它和蘑菇洗干净，分别切成块状和片状。
一切准备就绪，爸爸叫我开脱排油烟机，并把锅放上煤气灶，点燃了煤气。蓝色的火焰不停的往上窜跳着，像在跳一支劲爆舞。锅受到了火的激情，一下子热情四溢，爸爸连忙叫我倒油入锅。油受到锅的感染，发出“滋滋滋”的声音。爸爸立即让我把青菜和蘑菇下锅，接着就翻炒起来。青菜仿佛穿上一件油衣，绿得发亮，其间镶了乳白色的蘑菇片，像是画家的杰作。最后，爸爸再叫我加适量的调味剂，又继续翻炒一会。此时透出阵阵浓郁的清香，沁人心脾，真是让人垂涎欲滴呀。
大功告成，我尝了一口亲自做的菜，蘑菇的鲜和菜的香征服了我，在我的唇齿间翻滚着、跳跃着，余香在我的舌头经久不息、回无穷。
