在生活、工作和学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你写作文时总是无从下笔？以下是小编精心整理的小吃作文400字6篇，希望对大家有所帮助。
小吃作文400字 篇1
“卖豆腐脑哟。”一阵高亢圆润的吆喝声传遍了小区，我知道卖豆腐脑的小贩来了，走，跟着我一起去品尝那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐脑吧。
来到小贩面前，只见他推着的小车上装着两个大桶，旁边还放着一些小瓶，里面放着各种调料。我知道桶里的东西就是白生生的豆脑了。小贩将大桶打开，一股豆制品的香味扑鼻而来，腹中空空的我开始大咽口水。据说豆脑的制作过程非常精细。要用煮好的豆浆拌入石膏和卤水，待豆浆凝聚后，焖制数小时再铲入用芡粉沟兑好的沸水，才能够制作成功。
我给卖豆脑的叔叔说：“叔叔，给我一碗豆脑。”“好嘞。”叔叔愉快的答应着。只见他熟练地将桶盖掀开，再用那扁平的大勺小心翼翼地将桶内那柔软易碎的豆脑盛入碗中。就这样一连挖了几勺，豆脑都没碎，我不禁佩服起了这位叔叔的手艺。这时，叔叔将那事先做好的汤汁灌入碗中接着又问我：“孩子，要辣椒吗？”“要啊，这样，才够味呢。”只见他好像一阵风似的把各种调料发入碗中：有青绿的葱花、火红的榨菜、细如发丝的豆腐条、虾米、花生等等……最后，一碗色香味俱全的'豆脑端到了我面前。闻闻清香扑鼻，喝一口软软的，滑滑的，嚼一嚼再咂咂嘴，咸、香、辣各种味道充满口腔，令人回味无穷。
豆脑虽是大众小吃，但是营养却十分丰富：富含蛋白质、维生素、矿物质这些人体需要的营养样样俱全。同时它还可以预防软骨病、发育不良、清肺化痰……听了我的介绍是不是口水直流啊！那就赶快来品尝吧！
小吃作文400字 篇2
“民以食为天”，每个地方都有独特的风味小吃，但在各种山珍海味里，最让我情有独钟的，还是我们濮阳的凉皮了。
走在濮阳的大街小巷，随处可见标有“濮阳凉皮店”的牌子，仿佛这样才能显示出濮阳凉皮的正宗。
这天，我来到了李师傅凉皮店，只见店里人头攒动，摩肩接踵。“啧啧，真想再吃一碗，真香！”“老板，再来一碗”的赞叹声不绝于耳。我和妈妈也赶紧排队。大约十分钟后，终于到我们了。看，老板首先揭出了一张洁白透亮的凉皮，把它对折几次，切成大约一公分的条状，再将独家秘制的汤汁浇入碗中，抓一把黄澄澄的面筋，洒入汤汁中，然后配上翡翠似的黄瓜丝，那叫一个美。如果您喜欢吃辣，再抹上一勺濮阳传统的牛肉耗辣椒，香辣可口。
开始吃了，吃一口那薄如蝉羽的凉皮，筋道爽口，清凉舒服，仿佛来到了一个冰雪世界，凉意顿时从脚尖到脑门，那味道美的难以用语言形容。咬一口香筋可口的面筋，就会有冰爽的汤汁喷出，好吃极了！最后喝一口冰凉酸爽的汤汁，从口中流至胃里，别有一番滋味在口中！
我最爱吃濮阳的凉皮，隔三差五会去过过舌尖上的瘾，如果您来到濮阳，千万不要忘记尝尝这“人间美味”啊！
小吃作文400字 篇3
三姨是新疆乌鲁木齐的，每年来的时候都做一道新疆特色的菜给我们吃，今年三姨又要来了，我在想今年她又要做什么特色菜呢？
三姨来到我家，今年她做的菜是新疆特色麻辣鱼。说起这道菜，还有一个小故事呢：传说有一个人，他的妈妈生病了，他的家里什么都没有，只有一条鱼和一些佐料，他在想，这条鱼该怎么做呢？因为他什么都不会做，所以他把鱼去了鳞切了一下就放进锅里。他把那些佐料都放进锅里，炖了一个小时后，便拿给妈妈品尝，没想到妈妈吃后病一下子就好了。三姨边说边做，把鱼切好后，三姨先把西红柿放到锅里，拿铲子把西红柿弄扁，然后又把佐料放到锅里开始爆炒，爆炒完蒸上五分钟后再把鱼放进去蒸半个小时。就在这时我的肚子叫了，三姨说再过半个小时就开饭了，我心里乐颠颠的。最后，三姨把辣子放进锅里蒸了半小时，开锅前整个房间都芳香扑鼻。
鱼终于做好了，三姨把鱼盛到盘子里，一闻真是沁人心脾，一品真是香辣可口，三姨做得麻辣鱼真是让人念念不忘啊！
小吃作文400字 篇4
·· 我最喜欢吃鸭血粉丝汤。它是南京特色风味小吃，几乎每个人都喜欢吃它。
鸭血粉丝汤名好、味好，就连颜色也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，红色的鸭血一条条的分散在粉丝上，旁边有油果子、香菜和鸭肝、鸭肠作伴。白红相间，还有黄、灰、绿和米黄色相点缀，再加上一勺红红的辣油飘在汤上，真是令人口水直流。别看色彩那么鲜艳夺目，其实做法很简单：烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。吃可不能蛮吃的，吃也是有讲究的。一般南京小朋友喜欢找到粉丝的开头，“嘘”的一下往嘴里吸，这样可以体会到粉丝滑凉爽口的特色。吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血时，应先用舌头添一添它的粗味道，再细细的品尝一下味道如何，最后把汤喝光。但是，有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名――“乐开花“。南京特色小吃――鸭血粉丝汤真好吃呀！
小吃作文400字 篇5
今天我心情不错，决定出去转转玩玩，这不，我已经来到了老城那条古街。
看到眼前的景像，我大惊失色，原来一尘不染的老路，现在变成臭气熏天、灰尘狂舞、遍地狼藉的油渍路。路边堆满了小吃摊残余的垃圾，垃圾筒里的签子、纸盒、餐巾纸、一次性筷子，堆成了一座小山……
看罢多时，我不禁叹息一下向前走去。突然，一股刺鼻的异味“钻”进我的鼻孔，不一会儿，一大团异味争先恐后地扑面而来，我向四周一瞧，原来是木炭与羊肉烤糊的味道，非常的难闻。
再看看小吃摊的老板们，一个个黑得跟非洲人似的，尤其是那双手，黑得无法形容。他们用那双黑手在签子上穿肉，我不禁作呕。那些伙计们正在用黑得看不出本色的毛巾刷着碗筷。
我很费解，这么脏的地方，人们竟然来往不断，那小吃摊上，这“波”未走，那“波”又来，随处都可听到人们与小吃摊的老板讨价还价。我的好心情一扫而光，直接回了家。
经常光顾小吃摊的人们，我要告诉你们，这些小吃摊连基本的卫生条件都不具备，做出来的东西能干净吗？所以，请大家远离务必小吃摊。
小吃摊的老板，我警告你们，你们只顾着个人利益，你们就不考虑一下这样做对社会、对环境有多么大的危害啊！我市正在创建文明城市，你们的小吃摊就像那洁白的丝绸上的一个大污点，请你们快快醒悟，改行！另谋生路！
小吃摊真讨厌！
小吃作文400字 篇6
福州锅边可是闻名中外的小吃了，我最爱吃了！告诉你哦，锅边在福州已经有四百多年的历史了。
关于锅边，其实它还有段不同寻常的故事。相传，以前福州常被倭寇骚扰，戚继光带领士兵打仗，当地民众很拥戴他，摆下了八桌菜，主动送来大米、鱼肉、香菇等，招待他们。这时候，又有一些倭寇袭击，戚继光马上带领战士们歼灭战寇。但是，老百姓一定要他们吃完饭再去打战。不知是谁灵机一动，把肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等混煮成清汤，将大米磨成浆，涮米浆于锅边，不一会儿，一锅又一锅的锅边就做出来了。众将士吃饱后，奋勇上阵，消灭了全部倭寇。这就是锅边的来历，有着爱国主义的内涵。
每次，我去三坊七巷，都会去锅边店尝尝美味的锅边。有时，妈妈不让我吃，我就悄悄地走近锅边店，用鼻子陶醉地闻一闻香喷喷的锅边味。每次我都是张开我的小嘴巴，狼吞虎咽地吃着好吃的锅边，再配上一块香酥的油饼，那味道真是棒极了！
没尝过锅边的男女老少们快来尝吧！
