家乡的特产作文600字

在日常生活或是工作学习中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编为大家收集的家乡的特产作文600字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

我的家乡在远近闻名的殷商帝都——安阳，要说起安阳的特产，那是一天一夜都说不完的，但让人最最回味无穷的，非皮渣不可。

皮渣是由粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。

皮渣的吃法也有很多，普遍知道的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣。生煎皮渣等。但最具有代表性的还是生煎皮渣，做法如下：皮渣切半公分左右薄片待用，锅中放少许油，烧热后放葱花、蒜末爆香，放入皮渣，煎至表面微黄，盛盘即可。口感嘛，当然是异常好吃啦！

人人都爱吃皮渣，可却有极少数人知道皮渣的由来。要说起这个还要从很久以前慢慢道来。彰德府城下有一户穷困人家，家里来了几个亲朋好友，主人要招待客人，家里穷，买不起肉，便炒了一盘鸡蛋，一盘小白菜，请客人吃饭，收拾家里的粉条和粉皮做大锅菜招待客人，可粉条已吃完，剩下一堆粉条渣，粉皮也用完，剩下些许粉皮碎渣，主人将两种渣子一齐扔进沸水锅中煮，煮了一会觉得太稀，于是突发异想，干脆再勾上粉芡不就变稠了吗？

勾上芡后，锅里着实变稠了，等倒入盆子晾凉后，主人招待客人回来后很惊异，一盆粉皮粉条渣子糗在一起，比平常的凉粉硬的多，于是主人便将盆中的粉皮粉条渣切成块，做成了现在常吃的“大碗烩菜”给客人盛了一碗，心想这也就算是稀里糊涂的打发客人了。客人吃时，每吃到这种松软食物时，总觉得别有风味，有个人就问了：“你这是啥东西？吃起来还很可口呢！”主人想了想：这东西是粉皮粉条的渣做的，就随口说道：“这是自家酿制的‘皮渣’。”于是皮渣诞生了。

如果你听了我的介绍，对我的家乡的皮渣产生了兴趣，就赶快过来吧！

我的家乡在泰州溱潼，那里最为著名的特产就是被世人们称为“三鲜”的鱼饼、鱼圆、虾球。我最喜欢吃鱼圆和虾球了，鱼饼虽然和虾球有异曲共工之处但是两总的味道却不同，接下来我就说它们之间的味道了：“鱼饼味道鲜美，软软的，含嘴里感觉很好。虾球外表金黄，又称“金丸”，它外脆里滑，味道别有一番,接下来我就要来讲一个关于三鲜的故事了，听好了：传说“三鲜”还引过八仙下凡来品尝呢！

传说有年秋天，玉帝让八仙去东海赴宴，忽然他们来到了一个小镇子上，只见这里车水马龙，行人如织，十分繁华，他们装成凡人的样子来到麻石街，见一幌子上，斗大的“酒”字十分显目，铺里还不时传来酒的香味，汉钟离酒兴即起：“走，进去喝他一壶！”来到店内，掌柜见一下子来了八位客人，心中大喜，向他们介绍了这的“三鲜”，众仙听后连忙叫做，说：“钱一定少不了的。”店家听后便去餐房亲自下餐，不一会儿一道鱼饼便做完了。他对仙家们说：“小老儿才疏学浅，本店称之为“金钩钓月”。汉钟离说：“该做第二道菜了。”不一会儿，他又端出来金光闪闪的菜，他又对众仙家们说：“这道菜叫做“珊瑚满纸”，又称金丸“。众仙喊道：“真是一个好名字啊！”铁拐李说：“掌柜的，来一壶酒，咱等着尝“鱼元”呢！”“好好，定马上带到，没过几分钟，”“鱼元”便做完了，吕洞宾抢吃一口，大呼：“嫩、滑、爽，色香味俱佳，真是一绝啊！“掌柜说：“这菜叫“荔枝荟萃”。“众仙们丢下三个元宝便出门现身，相继腾空而起，脚踏祥云，对店家拱手相望。店家见状，惊地叫起来：”他们是八仙，他们是八仙！“

从此以后他便将“鱼饼”、“鱼元”、“虾球”称作“三鲜”，招揽顾客，门两边还贴上对联，上联“麻石铺藏“三鲜”宝，下联：八仙大醉麻石铺“。从此“麻石铺”名声大振，“鱼饼”、“鱼元”、“虾球”名闻遐迩，不少食客慕名而来。

我的家乡在鸭绿江畔，这里土壤肥沃，气候宜人，盛产水果萝卜。

水果萝卜需要在塑料大棚里种植，这样便于上水施肥，而且受自然因素影响小。水果萝喜欢略带沙质的土壤，通常在8月下旬播种。种早了会因温度高而影响口感，种晚了天气太冷，萝卜就长得慢而且容易冻伤。

水果萝卜播种后两三天就会冒出绿油油的小苗来，两片圆圆的嫩叶好像小精灵的两只大耳朵，被一根修长纤细的茎擎起来，十分可爱。一周以后就要间苗了，所谓间苗就是把每穴六七根小苗中长的最修长挺拔而且茎为紫色的萝卜苗留下，其余的拔掉，因为这样的萝卜成熟后果形最匀称，口感最脆甜。二十天后，萝卜苗已经全变了样子，圆圆的假叶已经凋谢，长出碧绿的真叶。当萝卜长到手指那么粗时就要在它的旁边插一根筷子，帮助萝卜长得笔直。

在农民的精心呵护下，水果萝卜11月上旬成熟。

成熟的水果萝卜直径约8~12厘米，长约20~30厘米，每个2斤左右。身体上下一样粗，只有根部呈锥形，表面光滑色泽翠绿，把水果萝卜切开，里面颜色鲜绿，所以它又叫翡翠萝卜。

为什么要叫它水果萝卜呢？原来这种萝卜口感脆爽，微甜而多汁，仅有外皮微辣，吃起来可比水果，宜于生吃，深受人民喜爱。水果萝卜不仅味道好，还有很高的营养价值，有句俗话叫“萝卜上市，郎中下市。”从中医来讲，萝卜能清热生津，化痰止咳，解毒利小便。此外，它还含有十多种微量元素，老少皆宜，常吃利于健康。

家乡水果萝己走出丹东，远销全国，成为家乡一张响当当的名片。欢迎你也来品尝吧！

我的家乡是美丽的内黄，大家知道内黄的特产吗？下面就让我为你们一一介绍吧！

梁庄壮馍，产于内黄县梁庄镇，是用精制面粉擀成面片，将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹到中间，在煎盘上煎烤油烙而成。刚出炉的壮馍皮薄馅香，让人吃了一个还想再来一个。

马蹄烧饼形状似马蹄，有100多年的历史了。颜色金黄，外酥里嫩，风格独特，具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味，这是家乡的老百姓的独创！

而走在内黄的大街小巷，耳畔不时会传来这样的叫卖声：“内黄煎血、煎灌肠！”这就是内黄最具特色的小吃——煎血、煎灌肠，也是我的最爱。一个平底的大煎盘架在一个炉子上，炉子里燃烧的是事先劈成的小木条，火力适中，在煎盘上放少量的油，然后小心的将猪血或灌肠片放到上面，看似简单，但这需要人们眼疾手快，要不停用小铁铲翻动，否则很容易煎糊。随着“刺啦、刺啦”的声音，刚刚还鲜红的猪血片已经四周翘边，翻过来颜色已经变黑，并且一种奇异的香味传散开来。几分钟不到，一份煎血就做好了，夹起一块蘸着蒜汁，吃到嘴里外焦里嫩，非常爽口！虽然它不登大雅之堂，但是好吃不贵，深得老百姓的喜爱。

内黄的特产不仅只有这些好吃的，还有很多的手工艺品。比如红枣花生篮就是独具内黄风情的民间工艺品。以花生为主，用线手工穿制主篮，篮内置放红枣，篮外缀置尖椒，造型古朴自然，令人赏心悦目，人们还给它取了个好听的名字——枣香三宝篮。

“谁不说俺家乡好”，在我的心中，我的家乡就是最美的地方，欢迎大家来这里做客！

我的家乡是神池县，县城虽然不大，但在我们这一片很有名，原因之一就是这里特产丰富，如胡油，莜面，山药，南瓜，麻花，炖羊肉……但我最喜欢的是家乡的月饼——有商标认证的神池月饼。

月饼象征着团圆，合家欢乐。它的来源也颇有意思。据说元末明初时，蒙古兵入侵，由于敌人封锁严密，无法传递作战信息，怎么办呢？人们想出了一个好办法，做了一个饼子把打仗信息藏在里面，由于信息及时送出，最后打了胜仗。后来就用包馅的饼子——月饼，来纪念这次战斗。还有一个传说，说唐太宗和杨贵妃赏月吃“胡饼”，唐太宗觉得“胡饼”这个名字不好听，杨贵妃看着皎洁的月亮说：“就叫月饼吧？”据说月饼的名字就此产生了。

月饼是中秋节特色食品。家乡的月饼以种类多、口感好而闻名全国。月饼有油皮月饼、酥皮月饼、水果月饼、蛋黄月饼，粗粮月饼等种类。神池的月饼好吃，离不开家乡的另一特产——胡油。家乡的胡麻种植历史悠久，所产胡油醇香味浓，营养丰富，被称为“高原上的深海鱼油”，所以用胡油加工的月饼才好吃。家乡月饼的馅儿也别具特色，是用白糖、黑糖、芝麻、胡油、玫瑰、青红丝、葡萄干等按一定的的比例加工而成。皮儿根据种类不同，用料也不同。另外，家乡月饼的做法也很有特色。包着馅儿的饼，放进专用模子按实一磕，有了形状，然后放进烤箱烤熟，放凉后就变成了我们爱吃的月饼了。

月饼是神池人最爱吃的甜点。轻轻咬一口月饼，细细品味，感觉有玫瑰的清香飘在身上，忍不住再咬一口。这几天我每天回家一进门，总也忍不住要先吃一个月饼，那滋味……

我爱家乡，更爱家乡的月饼。

俗话说：“高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。”说到茶叶，不得不说我们安溪美味、清香的铁观音。”

铁观音之所以可以在安溪生长是因为：那里山清水秀，又有许多红土壤，红土壤里含有大量的铁质、这样才可以生长铁观音。

传说：“在清朝乾隆年间，西坪上绕乡松林头村，有位老茶农叫魏饮。一天晚上，他梦见山崖上有一株透发兰花香的茶树，他从梦中醒来时，找到了一棵和梦里一样的茶树，于是采回来弄成了茶，品尝过的人都称赞。一天，一位熟师品尝到了茶，连连称赞说这是铁锅弄成的，又是观音寄托，就叫“铁观音”吧。这个名字由此而成。

铁观音分为四种茶：春茶、夏茶、秋茶、冬茶。从中以春茶各秋茶为代表。春茶：只要放进茶壶泡起来，清香清香，这味道，完全可以把你迷住，秋茶：泡出来，喝一口，真叫苦中有甜，甜中有乐。

茶叶的样子不一般，叶子上有许多小棱角，像一把锋利的尖刀，叶子刚长是嫩绿，而正常的颜色是深绿，到收获的季节，整个茶田梯像一片绿色的海洋。采茶女个个心灵手巧，背上背着个采茶篮，成群结队地走向田梯，穿梭于无边的茶海中。

当贵宾、客人来时，安溪人就会拿出最美味的铁观音，一心一意地泡给客人喝。开水冲下去，蜷曲的茶叶仿佛刚苏醒的宝宝，舒展开来，热气上升，顿时，弄弄茶香溢满整间客厅。轻轻啜一口，茶香在舌尖打转，顺着喉咙到胃里，到心里。初品时，苦苦的，涩涩的，但一会儿喉咙又一种清甜的芬芳，回味无穷。爸爸常常告诉我“人生如茶，只有先尝过了苦，才会有甜。”

铁观音可以降火、搞衰老、抗动脉硬化、防糖尿病、减肥、健美、防臼齿、敌烟醒酒等功劳。

“芳茶冠六清，溢味播九区”。铁观音的作用很多，只要喝一口什么也可以满足。我是在茶树下长大的，所以我爱故乡的铁观音。

我的家乡略阳是个山清水秀的城市，盛产一些土特产如:板栗、拐枣、天麻、五味子…而我最喜欢的是木耳.

木耳又叫黑木耳，它外形奇特:她像一朵莲花，又像一个盘子，还像一个耳朵。在清明时节，雨纷纷扬扬的落下，木耳贪婪的吮吸着甘甜的雨水微微探出头来。小小的几乎看不见。夏天，木耳长成一个小绒球孩子们总喜欢去那里玩，那里总回荡着银铃般的笑声。夜晚，几只小虫子在木耳旁戏闹，时不时发出支支声 。

八九月份时，树叶黄了，大地换上了金色的秋装。木耳成熟了，种植地里好不热闹。瞧，农民伯伯去采摘木耳了他们朢着自己一年来的汗水与心血换来的果实，嘴角露出一丝微笑。田地里的木桩上面“开满”了一朵朵黑亮亮的花，，就像一只只大黑蝴蝶停在那里迟迟不肯离去。我从筐子里取出一个细细观察：这个木耳全身乌黑，坑坑洼洼的，上面的脉络交叉在一起，形成了一幅精美的图案。用水泡过后，又软又厚又滑十分舒服。

当妈妈把这些木耳做成佳肴是时，刚端上桌，我就看见黑如宝石的木耳和其他食材拼在一起组成了一幅画。我赶忙夹起一个放入口中，很爽口嚼劲十足。

我狼吞虎咽，不一会儿，这盘木耳就被我吃光了。妈妈说：“你这个小馋猫，又没人和你抢。木耳不仅好吃，药用价值也很高。”“那你说说。”“木耳含有铁，吃了可以治骨质疏松，可以防癌，而且多吃对美容也有好处。”听了妈妈的话，我若有所悟的点点头。

这就是我家乡的木耳。怎么样‘听了我的介绍你是不是很馋呢？那就来我的家乡略阳吧。我保你一次吃个够。

我的家乡在四川，我爱家乡的特产——火锅和泡菜。

说着火锅呀，我的口水直往外喷，特别是麻辣味儿的，看起来火红火红的，等沸腾了过后只听噼里啪啦的声音，响个不停，气泡上下翻滚，这下可以放菜了，菜的颜色和火红火红的汤的颜色混合 在一起，看着就有食欲，等再一次沸腾后基本上就可以吃喽！我迫不急待的把筷子伸进锅里捞菜，一阵阵火锅的香味儿飘进鼻子，挟起已经烫熟的菜，上面滴着红亮亮的油，啧啧！我把整块菜一下子放 进嘴里，噗的一声，我又把它吐了出来，唉呀，太烫了，这下我知道得把吹一吹才能吃了，我又一次挟了菜放进嘴里，闭上眼睛，细细的品尝这色香味俱全的火锅，这味儿可比单独炒的菜味好吃多啦！ 天冷的时候，我们一家人去吃火锅，本来还挺冷的，吃完以后，全身上下都暖暖和和的，特别舒服呢！

刚刚讲的火锅，是我喜欢吃的家乡特产之一，我还喜欢吃的一个菜那就是四川泡菜，这泡菜，在四川几乎家家都有，人人会泡，就拿我家来说吧，我家有一个不大不小的泡菜坛，我们一般会泡豇豆 、嫩姜、卷心菜、红皮萝卜，这些菜都有一个特点，吃起来酸酸脆脆，我吃的时候还喜欢加一点佐料，我还记得有一次，我和爸爸吃泡豇豆，因为豇豆很长，我就和爸爸一人咬住一头来吃，比谁吃得最 长，我和爸爸比了很多次都是爸爸赢，因为我怕爸爸的口水，所以每次快吃到最后我都不吃了，这次比赛的时候我想到了一个小计谋，我趁爸爸吃得正专心的时候，啪！的一声把爸爸还没有吃的那一截 给掰断了，我坐下来慢慢地吃着，爸爸对我怒目而视，妈妈呢在一旁打趣儿道：“怎么样，谁赢了？”。嘿嘿！我为什么喜欢吃泡姜呢？不止是味道好吃，吃起来的声音也非常好听，Kabengkabeng的，泡 菜的做法也非常简单，做好盐水把洗干净的菜放进坛子里腌一两天就好了，特别是夏天，一碗泡菜再加上一碗稀饭就是美味的一餐了，泡菜这味儿呀，真让我回味无穷。

我爱我家乡的特产，我更爱我的家乡——四川。

每年的端午节前后，我最喜欢自己家乡的杨梅。因为那里成熟了的杨梅特别甜。

家乡的杨梅园四周都是茂密的杨梅树。漫山遍野的杨梅树密密麻麻，枝头长满了红红的杨梅，碧绿枝叶撑开后，真像五彩的大花伞。老的杨梅树枝繁叶茂，年年结果，从不停下来歇歇脚。而且老杨梅树结出的果实肉厚，味甜，色红，闻名全市。难怪在端午节前后，大家不约而同地提着竹篮到这里摘杨梅。杨梅树上结满了汤圆一样的杨梅，有的白中带红，有的晶莹剔透的暗红，还有的是绿中带白看上去垂涎三尺。我最喜欢那紫中带黑的“杨梅王子”，有的人称它们“火炭杨梅”，它的味道是最佳的。

杨梅树高大，我们小孩子无法摘下，只能站在树底下一手用竹钩子把枝条钩下来，一手小心翼翼地摘下最红的杨梅，轻轻地放在篮子里。有时我不小心使劲地把枝条往下拉，杨梅就一个劲地掉下来，像淘气的小朋友似的往山脚奔跑，你怎么也追不到它。看，果农们各自都忙着摘杨梅，捡杨梅。我和家人去摘杨梅，左邻右舍也去摘杨梅，有的架着梯子在摘，有的爬到树上摘。人们边摘边吃，到处是一片欢声笑语。我也情不自禁地选一颗又大又圆的放到嘴里吃了起来，兴奋地叫了起来：“哇！”好甜啊！"

不一会儿，我竹篓里的杨梅越来越多，越来越满。只见果农们把摘下的一担担杨梅挑到家里，装在塑料筐里，装到汽车上，有的运到外国去，有的运到上海大城市去，有的运到丽水各个水果店去，还有的送亲朋好友，人们的脸上充满了丰收的喜悦。人们全家老小坐在院子里一边乘凉，一边吃杨梅，既解渴又解暑。他们还把剩下的杨梅晒成杨梅干，做成杨梅酒，如果你到那里去，热情好客的老乡准会让你们吃个够。

杨梅是家乡的特产，能给家乡的人们带来快乐和幸福，让大家走上致富的道路。

听说江阴西门桥下的马蹄酥十分有名。周日那天，我和爸爸便前往西门寻找这家店。果然，我们在一条小马路上找到了这家店。

“天哪！”马蹄酥的品种还真是不少，有的如拳头那么大，有的像一个碗口；有的是瓜子仁馅的，还有的是核桃仁馅的……看得我眼花缭乱，难以抉择，最终选中了一个核桃仁馅的。

回到家，我立即打开包装。瞧，马蹄酥裹着一件土黄色的外衣，四周厚，中间薄，还被均匀地分成了十多份，好似一朵盛开的菊花，又宛如一个展开的烟花，煞是好看；银黄色的面饼与黑色的豆沙交相辉映，一粒粒芝麻如天女散花般撒落在上面；芝麻间镶嵌着一粒粒香喷喷的南瓜子肉，交融在银黄色面饼中的豆沙，拼命地从缝隙中挣脱出来，就像快要把面饼给胀破了一般。有诗为证：“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香。”

我用嗅觉灵敏的鼻子深深一吸，一股豆沙的香气扑鼻而来，所有香甜的滋味融合在了一起，这的确是一份家乡的完美美食。我闻着享受着……

真的，真的忍不住了！我轻轻捏下一小块马蹄酥放入嘴中，酥酥的'，香香的芝麻味在唇齿之间来回穿梭，一不小心嚼破了一粒白芝麻，瞬间，芝麻浓浓的香味，在我的嘴中立马蔓延了开来，这一小块马蹄酥完全是芝麻味，仿佛满嘴都是芝麻香。

我又张嘴咬上一口，哇！配料还真不少，嗯！咬到了核桃。我将马蹄酥含在嘴中细细咀嚼，一股豆沙的甜味，融汇着核桃仁特有的脆香，在舌尖的味蕾上蔓延开来：豆沙甜而不腻，面饼脆而且酥，我将嚼碎的马蹄酥咽入了胃中，顿时，使我整个人都精神起来了……

“不到长城非好汉，到了江阴不吃马蹄酥会遗憾！”

我的家乡在南通，这个优美的地方有许多土特产，有蓝印花布，风筝，西亭脆饼，其中我最喜欢蓝印花布，今天，就让我们谈谈它吧！

蓝印花布是中国传统的工艺印染品，有着悠久的历史，宋代被称为药斑布，明代被称为浇花布，一进展览厅，他们大多是蓝底白花，白底蓝花，远远望去，蓝色的大布上衬上了一些白色的美丽图案，走 上前去，仔细观察：厚厚的蓝布上的图案为“龙凤起舞”，只见一条龙和一条凤在一起跳舞，表达了人们对生活的美好向往，蓝印花布图案朴素，优美，吉祥如意，蓝印花布大多取材于飞禽走兽，花草 树木与神话传说，如：五福捧寿，吉庆有余，狮子滚绣球等。听说在20xx年南通特产比赛时，模特的身上就是穿着“吉庆有余”的蓝印花布旗袍而赢得了一等奖。

虽然蓝印花布漂亮干净，但是制作过程却极其复杂，它的印染方法全部手工操作，那就是把镂空花版铺在白布上，用刮奖板把防染浆剂刮入花纹空隙漏印在白布面上干后浸染靛蓝数遍，晾干后刮去防染 浆粉，即立刻显现出蓝白花纹，这就是蓝印花布的制作过程。

关于蓝印花布还有一个传说呢！传说有一个姓梅的小伙子不小心摔了一跤，摔在了泥地里，衣服变成了黄颜色，怎么洗也洗不掉，但人们看见后却很喜欢，然后他把这件事告诉他一个姓葛的朋友，后 来，他们就专门从事把布染成红色，又一个偶然的机会，他们把布晾在树干上时不小心被风吹到了地上，地上正好有一堆蓼蓝草，也就是现在所说的板蓝根草，它里面有一种成分叫靛蓝，可以把布染成 蓝色，等他们发现这块布时，黄布已变成花布，“青一块，蓝一块。”，他们想这奥秘肯定在这草上，此后，两人又经过多次研究，终于把布染成蓝布，梅葛两位先生也就成了蓝印花布的祖师爷。

同学们，听了我的描述，你们是不是也想一睹蓝印花布的风采呢？

我的家乡住在方前镇关山鸟大平头村。那里常年万里无云，阳光明媚。即使下了雨，雨后一定出美丽的彩虹。这花繁叶茂，因为我家乡是在山中，树木特别多。空气好的不得了。

在这可以远离大城市的空气污染。虽然空气好，但离市区十分远，不方便随时进出市区。在以前，很多房子是一家人自己造的，家具、工具是自己造或从别处搬来的，附近没有一家商店和小卖部，可以说是“与世隔绝”。

因为是“与世隔绝”，村里人创造了自己的特产：卷饼筒使我最喜欢的美食之一，这个饼不是像一般的饼，一般的饼里面是馅外边是皮。但它是将一张刚刚出炉的薄饼摊在石桌上，在中心放上各种各样的菜，如：豆芽、芹菜、粉干、猪肉、木耳等熟食一律可以放上去。把菜包在里面，再将饼卷起，一个卷饼筒就完美做好了。在外边看十分像中式餐厅的鸡肉卷，也是里边放馅再卷起来。听奶奶说，他们的卷不像我们的一样，他们的馅加了十分多的调料，不是天然的味道。我们的都是原材料，不加任何的调料，依然一样好吃。

它的做法十分简单：把面粉倒入一个盆子里，有一半即可，再往里倒入水，把面粉和水搅拌起来，它便会变的很稀。再在拿一个大勺子取出一勺摊在大盘子上，摊成一个大圆形，

再弄好几个摊在锅里，盖上盖子，生起火，火不能太旺盛，容易糊。过一会，打开盖，饼就熟了，用锅铲将它拿起，摊在盘子上，放上自己喜爱的熟菜，卷起来，吃一口，味道十分鲜美，回味无穷。

这种饼慢慢被家乡人学会了，手艺传到各地，吃的人渐渐多了起来，不管他们做得多好吃，还是没有我家乡的原始做法好吃！

我的家乡在山里，那里有多种多样的土特产供人们品尝，其中最让我难忘的就是用柿子做出来的各种美食。

柿子，通常长在高高的树上，在田野里、山岗上、小河边，随处可见它的身影。柿子树的种类也有很多，有冬柿、牛心柿、满天黄、平顶柿……

每年的三四月份，那看似无精打采的柿子树就会焕发新的生命，抽出嫩绿的叶子，开出颜色黄黄的小花。小花的样子圆圆的，在太阳的照射下一闪一闪的，其亮度一点也不比暗夜中所闪烁的繁星弱。柿子的生长速度很快，过不了多久，柿子树就会长出来和人指甲盖差不多大小的小柿子来。

中秋之前，柿子就差不多长成有小孩的拳头大小了，奶奶就用夹子夹回青柿子，放进加了白碱的水里泡上五六天，去掉青涩味，这种柿子，我们那里管他叫“懒柿”。在奶奶家过中秋的时候，我总会在饭前，拿起一个“懒柿”来啃，那滋味又香又甜，还非常管饱呢！

中秋节过后，又圆又大的柿子就逐渐红了，奶奶就开始忙着做柿饼。奶奶先把那些红了的柿子放在太阳光下晒一晒，让它们变软，然后再将其压成圆饼子，放进瓦缸里，腌上十天半个月。通过这样的加工，柿饼上就慢慢地结上了一层白雾。等到这个时候，我们就可以将它拿出来慢慢品尝了，它可是餐桌上招待贵重客人的一道美食哦！

还有一种叫冬柿的，他要等到冬天才开始变红。等冬柿红了，我们都会跑出摘上一个，也不管他有没有剥皮，就抠开一个小口子往嘴里一吸，将柿子里的汁和肉全部吸干，最后一个完整的柿子就只剩下了外面薄薄的一层皮，那味道别提有多香了。

虽说我已经长大了，也不再像小时候那么馋柿饼或者柿子，但是作为家乡的一种特产，每年的秋冬季，奶奶都会给我寄来。一吃到这些美味的柿子，我就会想到小时候与柿子有关的趣事，仿佛看到奶奶勤劳的身影、慈爱的脸庞，一幕一幕，令我回味。

我的家乡东台有许多特色，如：打嘴不丢的酥儿饼，又大又甜的西瓜等等。其中最出名、来东台必尝的美食，就属鱼汤面了。

相传乾隆年间，有一位宫中的厨师因为汤没有煮好，就被赶了出来。为了能养家糊口，只好四处摆面摊。这时，东台一家面馆的老板，看上了他的手艺，就让他到自己的店里做面。因为汤又白又浓，口感好，人们都爱吃，就这样一传十、十传百。东台鱼汤面就闻名于世。

鱼场面的制作工序不是很难，先将鲫鱼放入煮沸的水中，加入生姜、葱去味。一直等到完整的鱼肉全部融入到乳白的汤里，再把生姜、葱、鱼骨捞出来。这时的鱼汤早已浓厚，可以加入一把细细的面条。面煮熟了，就可以盛面了。一碗香喷喷的鱼汤面放在你里面前，让你“口水直流三千尺。”再加上一些盐花、葱、小胡椒会更如美味。要是喜欢可以加入蒜泥、蟹肉，面会更香。

你初看这鱼汤面，就会让你垂涎三尺，乳白色的鱼汤里，有很多细细软软的面条。嗅一嗅，香味就像一把无形的大手，把你肚子里的馋虫拉了出来，恨不得狼吞虎咽地多吃几碗。拿起筷子尝一下，原本漂浮在汤上的一层黄色薄膜，便会缠绕在筷子上。吃一口，香喷喷的面条上夹杂着细腻的蟹肉，味道不是一般的好。吃完一碗还不够，让你百吃不厌，十分诱人。

吃一碗鱼汤面，能让你忘记所有的烦恼。静静品尝这碗鱼汤面，是一种美的享受。远行的游子们吃一口，立即有一种家的味道，勾起你的思乡之情。

这就是我家乡的鱼汤面，如果听了我的介绍让你流口水，那就赶快来我的家乡品尝吧！

我的家乡无锡是一个鱼米之乡，它依山傍水，人杰地灵，物产丰富，惠山泥人，小笼馒头，酱排骨，油面筋，太湖三白都远近闻名，其中我最爱的莫过于无锡大浮的杨梅啦！

阳春三月，春雨如丝，杨梅树贪婪地，吮吸着春雨的甘露，抽出了新叶，散发着蓬勃生机。在春风的吹拂下，细长的枝叶之间一朵朵红彤彤的小花慢慢地绽开笑脸，惹人喜爱。

初夏时节，杨梅树上星星点点结满了杨梅，刚长出的杨梅是白色的，如小娃娃玩耍的玻璃弹珠一般大小，渐渐地白里泛出些红，像小姑娘羞红的脸蛋。

小杨梅果在阳光的照射下，不断变换着衣服的颜色：粉红色、大红色、紫色、黑紫色……它的个头也在逐渐变大，从最初的“小弹珠”变成“小葡萄”，有的甚至能长到乒乓球那般大小。成熟后的杨梅身上长满了“刺”， 轻轻一碰，就有鲜红的汁水流出。这汁水酸酸甜甜，让人吃了一个还想吃一个。

记得有一次，妈妈买回来一篓大浮杨梅，我捧着杨梅篓挑那些个头大的，颜色深的一顿猛吃。“小馋猫，少吃点，牙齿要酸倒的。”妈妈叮嘱我。“知道了，”我一边答应，一边心里嘀咕“这么甜的杨梅怎么可能酸？真是的……”不知不觉我就消灭了大半篓杨梅，拍拍手满足地玩去了。吃饭时间到了，妈妈端上来我最爱的红烧大鸡腿，我一把抓起鸡腿一口咬下去，顿时一声怪叫“哎呦！好酸啊！”这牙怎么又酸又软，使不出劲儿来了呢？我心里一阵纳闷。妈妈看着我苦歪歪的脸，嗔怪道：“哼哼，你肯定是没听我的话，吃了很多的杨梅吧！现在好了，牙齿酸倒了！”“啊？那什么时候会好？”我望着手中的鸡大腿失望地问。“等到明天吧！”妈妈揉了揉我的头发答道。

夏季又将来临，大浮杨梅又将上市，希望大家有机会来我的家乡无锡，尝尝这讨人喜爱的杨梅。不过喜爱杨梅的朋友们可别忘了：杨梅好吃勿贪多哦！