在日常学习、工作抑或是生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的那一次，我真开心作文，欢迎大家分享。
人生之旅，会有高兴、难过、后悔——这些最终都如同流水一般离去，深深地藏在你的脑海里，成为过往。正如孔子所说的：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”往事在记忆的长河中熠熠生煇，总有那么几件令你难忘，令你回忆。
那是过年时的中午，奶奶要包饺子，我就缠着奶奶要她教我包水饺，奶奶拗不过我，只好答应我。
我信心满满地来到厨房，跳到正在炒菜的妈妈身边，仰着脸，神秘兮兮地说：“等会儿我就要和奶奶学一样东西！”“学什么东西呀？”妈妈看了我一眼，声音很轻柔地说。“一会儿你就知道啦！”我一溜烟儿地跑到奶奶旁边，兴奋地问：“奶奶，我们可以开始了吗？”奶奶刮刮我的鼻子，说：“先去洗手啊。”我飞快地洗完手回到奶奶身边。只见奶奶用双手在一个大盆里揉着面团，见我来了，让妈妈给我戴上我的小围裙，分我一点小面团，对我说：“用你的手使劲地捏它、捶它、打它。”我抬起手使劲地捶打，过了一会儿，奶奶见捶的差不多了就叫我停下，我的两只手臂也快废了。
因为奶奶被我妈妈说服了，说是怕我擀面皮擀坏了浪费，所以我只能看着她做饺子皮了。那时我才七岁，妈妈把我抱到一个比较高的儿童椅上，让我正好能看到她们的工作。只见奶奶在桌子上铺了一层面粉，让面粉隔开桌子和面团。从盆里拿出面团，揉成一个圆柱的形状，又把一头拉长，拉出一段，揉成一个球状的小圆团。然后妈妈拿起一个圆团，拍扁，掐住中心的上左手，拿擀杖擀的右手，两手很快的运作着，不一会儿，一个饺子皮就出来了。这时，大姑姑和二姑姑也做完菜，准备过来帮忙了。随着人手增多，饺子皮越来越多。包的最快的就是大姑姑了，那双“无影手”看得我眼花缭乱。
饺子皮终于做完了，接下来就是重头戏了。坐了那么久的我终于可以活动活动了。奶奶说：“先用勺子舀一勺肉放在饺子皮了，然后轻轻盖上，就像给它们盖小被子一样哦！把边边捏紧了，这样小肉馅就不会跑出来了。”我照奶奶的样子做，可由于我舀的一勺太多了，饺子皮破开了。我苦着脸，摊开手中的“饺子”说道：“奶奶，饺子破掉了！”奶奶看了一下，敲了一下我的小脑袋，接过我手中的“饺子”，说道：“人家舀一勺，你舀一勺是人家的两勺！”我破了一个口的饺子被奶奶整理了一下，又起死回生了，我不由得对奶奶说：“奶奶真捧！”奶奶没看我，嘴角却止不住的上扬。我再接再厉，又连续包了几个。
终于，老天不负有心人，我总算包了几个像样的。这时，我眼睛一转，想到一个好主意。于是，我就和奶奶说道：“奶奶，有鱼肉吗？”奶奶疑惑地问：“要鱼肉干嘛？小家伙你要吃吗？”“哎呀，不是啦，我要把鱼肉包进饺子里，吃到的人不就年年有余好吗？”“哎哟，你这个小丫头点子还真多！可以啊，我去拿鱼肉。”奶奶应我的要求，用鱼肉包了十个饺子，寓意十全十美。
饺子很快下锅，一只只白色的小鱼在锅中玩耍、翻滚。饺子全部上锅了，一大家子人一齐在桌上吃饭，温馨而又快乐。“呀！这怎么还有鱼肉馅的！”这是爷爷的声音。我最先反应过来：“祝爷爷年年有余！天天开心！爷爷也愣了一下，叫我过来。我走到爷爷旁边，又对爷爷说了一句：“爷爷，你一定要年年有人余啊！”爷爷应了我一声，问我：“这是谁的点子啊？”“这是我的点子，但饺子是是奶奶包的。”爷爷摸了摸我的头，他就走开了。
那时候的我，天真又活泼。包饺子虽然包的不好，但我的.心意让一大家子人都开心了起来，正所谓“独乐乐不如众乐乐。”能让大家开心，我自己就很开心。
那一次，我真开心作文2时光丰盈了我们的人生，同时也催老了亲人的容颜。在感叹“光阴似箭，岁月如刀，刀刀催人老”的同时，你会发现，在那些溜走的时间里，自己陪伴老人的时间实在是太少了。所以，适逢假期，请尽可能地陪伴着他们，走一走，看一看，拉拉家常，弥补曾经的无数个忽略……
这几天正好赶上了国庆中秋放假，算算也有七天。母亲兴致突然就来了，赶紧拿出手机，给她的几个好姐姐打电话准备来一个大团圆。晚上，母亲与我们说了回老家这件事。我和姐姐一听眉毛便不自觉地一皱。“啊，回去！”“嗯，我已经和你舅舅，大姨商量好了，后天就走！”母亲轻声细语的说道。可是，我和姐姐便叹了一口气“放寒假的时候再回去吧，再说了堂哥堂姐们都没有回去，我们回去干什么啊！”“他们不会去就不会去又不是你们，再说了回去是陪长辈们，又不是让你完成任务什么的，有什么不想的？”“但是我们现在学习任务这么重，还有很多作业，寒假回去就行了啊！”“上次暑假没回去，你爷爷已经有些生气了，这次他都已经打电话来了，回去看看吧！大不了就待几天。”“但是……。”
第二天早晨醒来便看见母亲坐在床头，望着窗外思考着什么。我和姐姐问母亲“怎么了”“我还是觉得要回去就四天”我和姐姐叹了一口气。“算了吧，下次”母亲张张嘴还想说些什么，不过最后还是忍住了，走进厨房开始烧菜。晚饭后，母亲再次提出来，我和姐姐沉默一会后便答应了。不过，尽管不怎么乐意但既然选择了还是好好的玩开心点吧，总比愁眉苦脸的好。
我们一家人赶紧收拾了一下，准备明天回去。望着车外一排排后退的大树……
一下车，小狗就摇拽着自己细长的尾巴，“嗒嗒嗒”的向我们跑了过来嘴里不停“汪，汪”的叫着。像是在欢迎我们，屋里奶奶听到小狗的叫声后，便知道我们回来了，立马放下手中的蒜瓣急急忙忙的走了出来。一边走一边喊“回来啦，回来啦”我们把带回来的蔬菜和水果都搬进了屋里，走进屋后奶奶就热情的招待着我们一家不停的忙进忙出……晚上，爷爷回来了，我们把煮好的菜都端了出来，我们高兴的吃着。第二天下午，我们奶奶个我们栽了许多菜后，才目送我们离开了家，走向了了外公家。到后已经是晚上了，外公走了出来，说了几句话后就去忙自己的事情了。我注意到了：外公的额头上已经满是皱纹了。胡子白白的，有些短。满脸黑乎乎的。手上也十分干涸。指甲也非常皱。一看就知道，他经常下地干活。大姨，舅舅，，，，，到了，母亲，舅舅们烧了几个拿手小菜后便开动了，并且还照了几张全家福。第三天，母亲和大姨整理着外公的外衣。一看大吃一惊。并且每一件都十分新，一点都不脏。想想外公的衣着，上身是一件较脏的白衬衫，可以清晰地看出上面有着泥土的污迹。下面是一条七分裤再这样冰冷的天气中，我无法想象外公过得是多么的节约。。。。下午，因为我们要去姑婆那里吃酒所以我们就跟外公告了别，临走前，外公把家里的米，鸡蛋，南瓜都拿了出来。让我们带到重庆去吃。到后，吃过饭我们就走了......
