麦当劳是怎样激励员工的

麦当劳在对员工的激励方面通过春游、职业发展、抽奖、聚会、带薪休假(兼职员工每年工作超过1440小时会获得一周)、竞赛、轮换等方式对员工进行激励。因此,即使在很严格的工作标准下,员工依然充满活力。

麦当劳是怎样激励员工的

1、积分奖励

麦当劳的激励机制运用得很充分,每天,麦当劳都会按照具体情况为每个不同岗位的人制定目标,一旦达到目标,就可以得到公司内部的积分奖励。举例来说,每一段时间麦当劳都会推出新活动以利于促销

麦当劳规定促销出新产品,前台服务员下班以后就可以按照管理组制定的目标拿到相应的奖券。假如一共卖了25套促销的套餐,就可以得到5元奖券,35套可以得到10元,依此递增,全部积攒下来到月底或年底兑换相应价钱的奖品。

员工内部的奖品有手表、雨伞、手电、腰包等,这就需要每天都尽力做到最好,得到尽量多的奖券。这种积分奖励方法,在麦当劳内部营造了比较好、比较持久的竞争气氛。

2、最佳员工评选

细心的顾客进入麦当劳餐厅,会发现在墙壁上有一个专栏,上面写着“当月最佳员工”,还有照片和名字。这是麦当劳对优秀员工的一种奖励方式,鼓励大家向优秀者学习。

麦当劳的“最佳员工评选标准”

100%顾客满意度

良好的工作适应性

极高的工作标准

良好的团体合作精神

依照这些标准,麦当劳每个月都评选出自己的“最佳员工”并将照片和“标准”贴在一起。这不但鼓励了优秀者再接再厉,也激励着其他员工的工作积极性。

3、永远向上的职位

1、管理组的四个职级

(1)第一级:见习经理

见习经理的岗位职责:管理指定值班的员工、产品及仪器,以达至最佳的品质、服务、清洁及物超所值,服务的主要顾客包括员工及顾客。具体工作包括:

实施“肩并肩、一对一”培训

从实地训练、区域管理及铺面管理,学习基本之餐厅营运知识

获取维持顾客满意度的经验

对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解

制定一套个人发展计划,用以协助个人的事业发展目标

确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作

……

作为一个见习经理,将很有机会晋升为第二副经理,将在见习期间所学习到的知识进一步加以应用。

(2)、第二级:第二副经理

作为第二副经理的主要工作包括:招聘、领导及培育人才,负责楼面的行政支持,用以实施及执行卓越的品质、服务、清洁及物超所值。从提高销量及控制成本的角度去考虑问题,以达到最有效的商业效果。服务主要顾客包括员工、见习经理及顾客。具体工作包括:

发展及训练员工

维持主要的产品质素、服务效率及质素,以及清洁卫生的标准

监督下管理值班及/或区域

确保执行所有安全措施、卫生及保安程序

管理值班及/或区域之食物组成成份、人手安排、废料及现金等处理

完成所有指定值班之文件

确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作

……

第二副经理的下一个晋升阶级为第一副经理,届时将会参与及应用各种商业的技巧及管理整间餐厅。

3)、第三级:第一副经理

第一副经理负责协助餐厅经理,执行餐厅日常营运之各项策略、计划及政策。职责包括:

展示及加强领导行为及基本人事标准,以获得员工及其它值班经理的投入参与

招募,编排及保护员工

管理下属的发展及培训

在自己的管辖范围增加营业额及控制成本开支以达至最佳营运效果

管理产品品质、服务效率及质素、清洁及卫生的重要标准

控制盈亏表内指定的项目

确保众雇员在一个互相尊重的'环境下工作

……

第一副经理的下一个晋升阶级为餐厅经理,晋升时间会因应您的工作表现及职位空缺而调整。

4)、第四级:餐厅经理

作为餐厅经的职责包括:

领导、发展及培训餐厅内的雇员

衡量顾客的满意程度及实施计划以提升顾客的品牌忠诚度

推出餐厅内的新产品及执行生产程序

预估及管理盈亏表内的项目

管理餐厅内的各项纪录与程序,包括员工福利、招聘、薪酬、存货、保安及人事档案

监察餐厅内的运作,包括保安、食物安全、雇员安全、餐厅保养及维修

确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作

……

除餐厅管理组外,其它职位包括:营运顾问及培训顾问。

营运顾问

为个别餐厅提供领导、教导及训练和指导

尽量提高每间餐厅之长远营业额及盈利

与餐厅管理组建立一个正面的商业伙伴关系

培训顾问

进行一些能激励士气、建立良性竞争及改善个人表现的训练,为餐厅作出贡献

就麦当劳的营运标准、管理工具及培训系统提出专业意见