(一)专业范围流行病学、传染病学、营养与食品卫生学、环境卫生学、职业卫生与职业医学、卫生统计学等。 (二)考核要求1.现场调查设计(1)调查目的(2)调查内容(3)调查方法(4)调查指标确定(5)调查表设计(6)调查步骤2.现场样品采集、保存和运输的原则、方法及检测结果判读(1)生物性样品:血、尿、便、呼吸道分泌物。(2)环境样品:空气、土壤、水。(3)食品样品及食品用具3.资料分析方法和统计分析指标4.调查报告提纲撰写和主要内容