市面上的祁门红茶跟其他名茶一样,类目繁多,鱼目混杂,要想买到正宗的祁门红茶,必须具备一定的鉴别知识。下面，小编为大家分享鉴别祁门红茶的方法，希望对大家有所帮助!
滋味
滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的.为劣。
叶底
叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
外形
条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
色泽
色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
香气
香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
汤色
汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
