韩式泡菜火锅是一款韩式菜品，每到冬天韩国人家家户户都要吃上热腾腾的火锅，驱寒保暖，其乐融融。当然，韩国泡菜火锅的做法很多很多，人们可以根据自己的喜好添加各种食材。看看下面小编推荐的其中一种韩式泡菜火锅的做法，希望你会喜欢哦！
韩式泡菜火锅的做法：
【主料】猪肉馅200克、韩式泡菜300克
【辅料】火腿肠1根、泡发的黄豆适量、茼蒿菜100克、豆腐1/2块、青豆50克、洋葱1/2个、金针菇100克、香菇4朵、大葱1/2根、鸡骨汤1大碗、酱油适量、蒜末适量、香油适量、盐适量
步骤：
1.泡菜切块，炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香；
2.加酱油、糖、香油翻炒均匀，倒入泡菜炒匀；
3.倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开；
4.火腿肠切片，洋葱切粗丝，香菇洗净切片；
5.金针菇去根洗净，豆腐切块，茼蒿菜洗净切2段，大葱切斜片；
6.将以上处理好的食材码入砂锅中；
7.将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可。
