韩国石锅拌饭怎么做(图文)

石锅拌饭是韩国最常见的一款美食,相信爱看韩剧的女生都不会陌生,那么韩国石锅拌饭怎么做呢,一起来看看小编整理的图文教程!

韩国石锅拌饭怎么做(图文)

主料

米饭适量、胡萝卜半根

黄瓜半根、蕨菜一把

绿豆芽一把

辅料

韩国甜辣酱两勺、雪碧两勺

盐适量、食用油适量

  石锅拌饭的做法步骤

1. 胡萝卜、蕨菜、黄瓜切丝准备。豆芽洗净。

2. 豆芽焯水煮熟。再分别干炒胡萝卜、黄瓜丝、以及蕨菜。

3. 下面就是准备酱了。两勺甜辣酱,倒入少许雪碧(一勺多),可加几滴芝麻油提香。韩国的.石锅拌饭都是这样稀释甜辣酱的哦。

4. 石锅刷一层油,然后铺上米饭,压实。

5. 摆好配菜。

6. 在中间这个小洞里面倒入酱汁。

7. 再煎一个一面熟的太阳蛋(蛋黄可滴入一两滴白醋,保持鲜嫩)。煎好后,放到石锅表面。开中火,大概两三分钟。听到噗滋噗滋声音时候关火。

8. 这样就做好了。剩余的酱,可以根据个人口味再添加。

  小贴士

配菜可以更换为自己喜欢的,切成丝就可以。比如说洋葱丝、菠菜、豆干,腐竹等等。