导语:在炎炎夏日里,小伙伴们吃得最多的就是雪糕啦,嘴里吃着雪糕,自然燥热的心也变得凉爽起来,但是市面上的雪糕大都加了添加剂、色素,吃了不健康。在家里也可以做出美味的雪糕的,那么就请小伙伴们跟着我一起动手做吧。下面是奶油雪糕的做法,一起来学习下吧:
奶油雪糕用料工具
主料: 牛奶 (400ml) 鸡蛋 (3个) 奶油 (300克)
调料: 糖 (80克)
厨具: 煮锅
奶油雪糕的做法:
1.准备好材料
2.把鸡蛋黄,牛奶,一半糖放盆里,搅拌均匀
3.将牛奶蛋液隔水加热,热到有奶香,期间不断搅拌
4.热好后,用水降温
5.打发奶油
6.把降温的牛奶蛋液倒入奶油中,搅拌均匀
7.把液体倒入模具
8.模具不够了,就装到小盒子里,用勺子吃一样的。