1、将鸡蛋、牛奶和淡奶油放在一起;2、混合搅拌均匀,将吐司切块后,抹上适量融化的黄油;3、将抹好黄油的.吐司块,浸泡到蛋液中;4、烤箱预热 180℃,烤制20分钟;5、中途撒上少许葡萄干,还可以是蔓越莓或杏仁等其他坚果。6、做布丁,想好吃,一定要加淡奶油,那些没有淡奶油的布丁,口感就是蒸鸡蛋啊。7、葡萄干或坚果一定不要提前放,提前放会烤得过于干硬,甚至会糊。