好多人都爱吃玉米，有时更会自己煮玉米来吃。不过，每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？下面是小编收集的煮玉米做法，希望大家认真阅读！
煮玉米做法1
用料
玉米 随意
水（煮玉米用） 适量
盐（和淡盐水用） 用量见下
淡盐水 盐：水→1：25
正确煮玉米的方法的做法
将新鲜玉米剥几片玉米皮下去，然后将带着玉米皮的玉米放入加了大量水的锅里煮熟，一般煮20分钟或者以上，玉米煮久一些完全没关系。
煮玉米的`时候，开始和淡盐水，差不多2克盐加50ml的水，这个比例和好淡盐水。
待玉米煮熟，将玉米皮剥去，再将盐水涂在玉米表面。
煮玉米做法2玉米洗净掰成小段放进锅里，加适量水，开火。
再往煮玉米里加少量的小苏打。份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。
千万别小看这么点小苏打。
玉米营养丰富是地球人都知道的事。地球上很多人不知道的是。。。玉米含有的各种营养中，有一个叫尼克酸的东东。它能帮助人体维持神经系统，消化系统和皮肤的正常功能。尼克酸缺乏，可能会引起一些精神错乱，幻听，幻视等症状;还有口角炎，舌炎，以及皮肤上的癞皮病。
多吃粗粮是我们获取尼克酸的主要途径。玉米中尼克酸的含量比其它粗粮要高很多。
而加上这么一点小苏打，就能够让玉米里的尼克酸加倍释放。同时，小苏打还可以帮助保留玉米中的维生素B1，B2，避免营养流失。
水开后再继续煮5分钟后关火，稍微闷一会再捞出。
