为了节约成本，将部分生产任务外包给其他企业。但是产品的质量也是至关重要的。因此需要派出跟单员去跟踪产品的质量和交货期，从而保质保量按时完成产品的生产。
一、外包(协)的起因
1.产能。生产负荷大于实际产能，必须通过外包(协)才能完成生产任务。
2.成本。自制成本大于外包(协)的`成本。
3.品质。外包(协)可以获得较佳的品质。
4.技术。依本企业的现有技术水平无法解决。
5.设备。本企业的设备无法解决或本企业无特殊设备。
6.能源。企业生产期间，突遇电力等能源动力的短缺。
7.知识产权。本企业没有生产某一商品的专利许可证。
在上述原因中，有些是企业内部的原因(如产能、成本、设备、技术等)，有些是企业外部的某些因素(如能源动力等)发生了意想不到的变化，导致生产时间耽搁，从而面临交货期的延误。为了保证交货期，需要寻求其他生产企业的帮助，即将一部分生产任务外包外发至其他生产企业，在短时间内形成较大的生产能力，最终完成交货任务。
二、外包(协)的形式
外包(协)主要有以下一些形式：
1.包工包料。也称成品外包(协)。这是将整个成品的生产任务外包(协)至其他生产企业，生产企业不仅负责采购原材料、辅料等生产资料，而且要按发包方的工艺要求组织生产加工，发包企业按事先商定的标准进行验收并支付货款。
2.包工不包料。这是由外包(协)企业提供原材料、辅料、模具等生产要素，其他生产企业只负责生产加工，收取加工费(俗称“工缴费”)。
无论是包工包料还是包工不包料，发包企业都需要派出跟单员到生产企业进行跟单，跟踪质量和交货期。
外包(协)注意事项
一、对于下列情况应该避免进行外包(协)作业
1.原材料较为贵重，不宜进行外包(协)作业;
2.原材料或成品在运输过程中，极易破损或变质;
3.原材料或成品的体积(或重量)过大，会造成大额的运费;
4.外包(协)数量太少，金额过小，而管理成本过高;
5.外包(协)的成本与自制成本相差无几。
二、对于下列情况不应该采取外包(协)作业
1.有可能泄露本企业的生产技术或机密的;
2.外包(协)的交货期不能符合本企业的要求;
3.外包(协)的品质达不到本企业的要求;
4.外包(协)的成本大于本企业生产成本;
5.成品无法进行检验的。
