近年来，在区委、区政府的正确领导及市食品安全委员办公室的大力指导下，我区深入贯彻《食品安全法》及其实施条例，认真落实工作责任，切实加大经费投入，扎实开展各项专项整治活动，全面推进食品安全民生工程，逐步完善食品安全长效监管机制，多年来未发生一起食物中毒事件，全区食品安全得到有效保障。
一、 全区食品行业基本情况
截止2015年12月底，全区登记各类食品安全监管对象906家，其中流通环节食品销售单位 592家；食品生产加工企业19家，食品生产加工小作坊37家；餐饮服务单位249家；年出栏500头以上的生猪养殖企业3家，400亩以上水产品生产经营企业3家，农资经营门店3家。
二、食品安全工作开展情况
（一）切实加强对食品安全工作的组织领导
一是调整食品安全工作领导组织和工作机构。调整区食品安全工作委员会，由政府主要领导担任食安委主任，分管领导任副主任，卫生、农业、工商、质监、财政、市容等相关职能部门及乡镇政府主要负责人为成员，强化了食品安全政府主要领导负总责，分管领导亲自抓，相关职能部门各负其责的食品安全工作责任机制，切实加强对食品安全工作的
领导。区食品安全工作委员会下设办公室，由卫生局负责日常工作。
二是健全食品安全工作机制。多年以来，我区始终坚持将食品安全工作纳入全区综合目标考核管理体系，区政府每年与各职能部门和乡镇办签订食品安全目标管理责任书，进一步细化分解目标任务，实行目标考核一票否决，确保了食品安全责任全面落实。区食安委坚持定期会议制度，研究部署食品安全工作，区政府主要领导亲自参加，听取食品安全工作汇报，研究解决实际问题。区领导定期带队督查食品安全工作职责落实情况，及时发现问题，推进监管责任落到实处。各食品安全监管部门按照职责分工，协调配合，认真履行监管职责，确保各环节监管连续有效。区食安办及时制定年度食品安全工作计划和各项专项整治方案，做好食品安全各项工作协调、指导、督查、评估和信息工作，针对性地提出整改意见，切实发挥政府参谋助手作用。
三是完善食品安全工作网络体系。5个乡镇办均按要求设立了食品安全工作站，聘用了食品安全监督协管员，各行政村也聘用食品安全信息宣传员，各社区居委会也聘用食品安全协管员和信息宣传员，基层食品安全监管工作实现了全覆盖；各监管部门建立了食品安全包保责任制，强化辖区的网格化管理，做到监管任务、监管单位、监管人员、监管责任“四落实”，构建了“全面覆盖、分级负责、归口管理、责任到人”的包保责任体系，实现有效运行。
（二）不断加大食品安全监管力度
2
各监管部门以保障人民群众饮食安全为己任，积极履行
监管职责，切实加强食品种养殖环节、生产加工环节、流通环节和餐饮环节等的日常监管工作，力求环环有重点，节节无缝隙，食品生产经营单位日常监督检查覆盖率达100%，有效保障食品安全工作全程监管。
在种植养殖环节，区农林水务局开展了全区畜禽养殖企
业和养殖专业大户科学饲养和安全管理工作培训以及对粮食、蔬果、畜禽、水产等种养殖从业人员进行专业生产技术培训，提高了我区农产品质量安全水平；春、秋两季对全区所有畜禽重点疫病实行强制性免疫，签订《畜产品质量安全承诺书》，进一步推进了健康养殖，并不定期对生猪养殖户进行瘦肉精检测，2015年生猪瘦肉精尿检400余次，均为阴性。开展了农资打假和农资市场秩序整顿以及放心农资下乡进村活动，有效杜绝有毒有害物质、禁用高毒农药、违禁药物等的使用，确保全区无重大农产品质量安全事故发生。
在食品生产加工环节，区质监分局认真落实日常巡查监
管制度，开展夏季食品、肉制品和生姜制品食品安全专项整治，对区内生姜、麻油等食品生产加工企业开展专项监督检查，落实生产企业食品质量安全主体责任，检查企业原材料进厂、生产过程控制、产品出厂检验等重要安全环节记录情况，积极组织食品抽检，确保食品生产加工环节质量安全。
在食品流通环节，区工商分局建立了三级网络监管模
式，全面实行网格化监管，规范开展食品经营主体资格专项执法检查，取缔无证无照经营行为。大力推行食品票证通监 3
管系统，促进食品监管长效机制建设；开展对注水肉、水发产品、调味品、干货等产品的快速检验，加大食品质量监管力度；扎实开展食品安全专项整治，打造安全、放心的市场环境。
在餐饮服务环节，区卫生局大力实施餐饮服务量化分级管理和监督检查公示制度，引导公众“寻找笑脸就餐”；重点加强对风险级别高和用餐人员多、涉及面广、社会关注度高的学校食堂、宾馆饭店、农村集体聚餐自办酒席等的监管；加大饮食用药安全知识宣传，在全区x个乡镇办筹备建立了6个饮食用药安全科普宣传站，倡导健康的生活理念和生活方式; 巩固“双创”成果,完善餐饮单位长效监管机制，积极开展餐饮行业“满意放心”、“百日集中行动”等专项整治活动和文明餐桌活动，全面落实《x市创建小餐饮整治七项标准》。
《食品安全办工作汇报》全文内容当前网页未完全显示，剩余内容请访问下一页查看。
