导读：夏季饮食养生需要注意什么？炎热的夏季，人们的饮食成了关键的问题，因为饮食不健康会直接导致身体的不健康。那么夏季饮食养生需要注意什么？下面小编为您介绍。
一、夏季饮食养生：降暑更要驱寒
夏天已经不知不觉到来了，天气一天比一天酷暑难耐，特别是进了三伏天气，天气热的可以煎荷包蛋了。很多人都喜欢用冰镇的西瓜、冰镇的冰啤酒来降温。殊不知，夏天最重要的就是驱寒。
传统医学认为，大暑节气是一年最热的时间，科学饮食可以养生益寿、减少疾病、平安度夏。例如夏日食粥在我国有悠久的历史，极有科学道理，著名医学家李时珍就推崇药粥养生，“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”
药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。暑天里，人们常常贪图凉快，深居空调房，狂吃生冷食品，这都不利于养生保健。因为在贪图一时凉快的同时毛孔会收缩，汗液不能及时排出，积聚在体内更容易得寒症和胃肠炎。特别是进入三伏天后，台风多、雨水多，导致温差较大，人们普遍感到潮湿闷热，而中医则认为湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，故以清热解暑和温热升阳为宜，因此在饮食方面也应注意调理。
夏季养生驱寒最重要。另外，平时多喝一些茶也是夏季保健的好方法，如金银花、大麦、菊花以及绿茶等泡水饮用，均可起到清热降火的作用。
二、夏季饮食的注意事项
1、多吃苦味菜
夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
2、多蔬果，少油腻食物
在这个时节，蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的`苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质，有助于增强免疫力。吃油腻食物会加重胃肠的负担，人们会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重。因此饮食应以清淡平和为主。
3、多熟食，少生冷
在这个时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是，气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。
