1生鲜理货员岗位职责
1、按照公司的各项规章制度。
2、服从组长的工作按排。
3、熟悉生鲜食品运作流程。
4、搞好区域卫生,不得随意摆放物品。
5、按规定销售价格经营,不得擅自抬价或降价。
6、严禁弄虚作假,不得多买少巾价或少买多巾价。
7、晚班折让、处理商品销售严格按公司规定执行者。
2超市生鲜区理货员岗位职责
一、补货
1、随时注意销售情况,及时补货
2、补货时注意包装、品质良好
3、补货必须先进先出
二、理货
1、随时整理商品排面
2、破包装要及时修复处理
3、生鲜零星商品必须即时送回,检查质量良好后再归位
4、品货不良的商品要收回处理,不允许出售过保质期的'商品及劣质、变质产品
三、包装
1、正确使用耗材和包装设备
2、价签要贴牢,贴平
3、包装时要注意商品的品质及卫生
四、清洁
1、保持地板、工作台的清洁卫生
2、及时清掉垃圾及腐烂商品
3、保持各种用具、刀具、设备的清洁
4、个人清洁卫生要达标,手要消毒,工装干净,不留指甲,不带饰物,不涂指甲油
5、冷柜和销售区域的清洁
6、灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作
五、生鲜盘点/整库
1、做好盘点前准备工作
2、保证盘点结果正确
3、保证库存清楚,码放安全
六、设备保养
1、冷藏柜、冷冻柜及冷冻库、冷藏库温度要控制在标准范围内,冷藏00C至40C,冷冻-180C以下
2、及时清洁冷柜
3、结束营业时要放下冷柜的遮盖帘,冷库锁门
七、应急措施
1、遇到设备异常时,要及时报告修理
2、必要时将商品转移,减少损失
3生鲜部肉类理货员岗位职责
1、要求能记住所有品种的计价代码,准确、快速地进行计价。
2、能够满足顾客的要求,提供饺肉、切骨头等销售方面的服务,执行本部门的促销计划。
3、检查所有肉制品质量。
4、按先进先出及时补货、理货,保持陈列柜整齐、美观、丰满。
5、整理肉类部仓库、保持干净、整齐、标识明确。
6、将垃圾和丢弃的商品进行处理,每天清洁货架、陈列柜、冷藏库等并进行消毒。
7、节约使用易耗品,控制成本。
4生鲜理货员岗位职责
1、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡。
2、整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序。
3、商品先进先出,并检查保质期。
4、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)。
5、做好顾客的导购。
5超市生鲜理货员岗位职责
一、遵守超市的相关规章制度。
二、负责本部门销售区、加工间、仓库等处的清洁工作。
三、负责检查展示柜陈列的商品的价格标签是否正确。
四、负责本部门商品的顾客服务。
五、负责营业阶段的补货,协助上级主管做好订货工作。
六、按要求参加月底盘点工作。
七、负责完成主管交办的事项。
八、向主管或助理提出合理化的意见。