学会烧菜作文

在学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编帮大家整理的学会烧菜作文,希望能够帮助到大家。

学会烧菜作文

学会烧菜作文1

这个寒假很特殊,由于新型冠状病毒肆虐,我们大家都自觉地选择在家读书、写作业等,不去公共场所游玩。但是待久了难免有点百无聊赖,想着要做点什么事。

今天下午,我写完作业在自娱自乐的时候,奶奶喊让我去烧菜。嘿,我正闲着没事可干呢。于是就尾随着奶奶进了厨房。

首先是洗菜,在奶奶的指导下。我开始洗大黄鱼,因为大黄鱼是奶奶早些时候就初步清洗过的,所以简单多了,我把它们从头到尾包括肚子里都冲洗了一遍,然后切成段块,放在了一只碗里,撒上点盐暂时放着。然后洗青菜,我把叶子轻轻拨开,冲刷一遍,放在砧板上,等待切碎。此时洗菜冰冷的水已凉透了我的手指,要烧菜了,终于可以暖和一下了。

我先烧的是红烧大黄鱼。我从刀架子上拿下了一把黄柄菜刀,把生姜切成细条,再打烂一个大蒜;接着我开始给煤气灶点火,把锅子放上去,放上油,再放上切好的生姜和打烂的大蒜;油“滋滋” 的声音响起,顿时,生姜和大蒜的香味到处徘徊;过了一会儿,我放入一块块鱼片,因为大黄鱼鱼刚刚洗过,所以油遇到了水,立刻大吵大闹起来,油滴飞一般的跳起来,我的手上沾了好几滴,一滴直接飞到我的眼睛里,还好我立刻用手捂住眼睛,油才没有让我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一会儿,我把大黄鱼翻了个身,煎成两边都变成黄色时加了水、红色的酒、白色的盐和糖、还有黑色的酱油与醋。烧了一会儿后,大黄鱼和水全部变成了深黄色,让人忍不住想尝一口,最后我加入了味精,带鱼烧好了。然后把诱人的的大黄鱼铲到碗中,我今天第一碗菜成功出炉。然后,我又烧了炒青菜和小葱爆蛋,也都成功出炉。

三盘好看又好吃的菜放在桌子上,我感到十分骄傲,吃起来特别可口,我们全家人都很高兴,都称赞味道好!

学会烧菜作文2

寒假里,老师布置了一项作业,那就是做一次三个菜的晚饭。

一来到厨房里,我的好奇心便像泉水一样涌了上来。厨房里的许多厨具、调料,我都觉得新鲜,因为在此之前我从来没有做过饭,甚至来厨房的次数都是屈指可数!

“家里有胡萝卜,你就做个胡萝卜炖肉吧!”

听着妈妈的话,我照着样子,拿了些胡萝卜放进水里,得把它们个个洗得干干净净的。我用手仔细搓洗着,把胡萝卜上的污泥全都洗掉。终于给胡萝卜们洗完了澡,它们个个光亮洁净,而我却筋疲力尽。这第一步的工作量就如此之大,想把这道菜做好,一定不简单啊!

接着,我打开火,把锅烧热,然后把原先已经烧好的红烧猪蹄汤倒入锅内。我拿着锅铲左右翻炒,突然,我用力过猛,把锅里的菜铲了出去。唉,做饭还真是不简单呢!就连切胡萝卜都很有讲究,先斜着切一刀,接着把胡萝卜转一圈再切一刀,按这种方法切的萝卜每块大小均匀,而且烧起来更容易入味。切好后,我迅速将萝卜放下去,盖上锅盖,接下来就把一切交给时间了。

胡萝卜需要文火慢炖15分钟,在这段时间里,我开始炒菜。没想到菜还没有入锅,我的手就被油星烫了一下,疼痛难忍。不过,我已经从上一道菜里汲取经验,这一道菜做得顺利许多。接着,我还烧了鱼和汤,晚饭大功告成!

那色泽诱人的胡萝卜,那绿油油的芹菜,那散发清香的蘑菇菠菜汤,那味道鲜美的鲳鱼,看得我垂涎欲滴,赶紧拿起筷子大快朵颐。吃饭的过程中,我想着:无论学什么,就比如做饭,想要达到炉火纯青的地步,必须多学多练。“熟能生巧”这个成语说得好,只有多练才能成功,只要多练就能成功。

学会烧菜作文3

今天,由我来担任“主厨”。我在外婆的协助下,把准备做的菜都配好料,接下来就看我大显身手了。第一道菜我准备做青椒土豆丝。我先把事先准备的三个土豆洗净去皮,再把土豆切成土豆丝泡水10分钟并过两遍清水。“咔”的一声,外婆帮我把煤气灶点着了,我往锅里倒入适量的油,等油烧热后便把青椒倒入锅中,过一会儿把土豆丝放入锅中,倒入一点白醋,继续炒,再放入辣椒炒一会儿,一盘青椒土豆丝完成了。

做完第一道菜,我尝了一口味道,好像不错,顿时信心大增了,接下来去做红萝卜炒肉。我把锅洗干净,在外婆的提示下先擦干锅内的水,倒入油,等油烧到半熟后,放入五花肉翻炒,锅里的油在肉上一蹦一跳地向我跳来,像一群顽皮的小精灵四处乱窜,我看见了直往后躲,手差点被烫伤,为了预防起见,我便戴上了口罩,手又差点被溅到,吓了一跳,接下去又手忙脚乱了,酱油不知道倒多少,便多倒了一点,炒好五花肉,我便放入了另外一口碗备用。接着我来炒红萝卜,加入大蒜翻炒,再把之前炒好的五花肉和红萝卜一起炒,我尝了一口,“好香啊!看来我做得不错嘛。”

终于到了我最拿手的一样:三色玉米。它的食材有:玉米粒、胡萝卜丁、青豆、盐、白糖、味精。我把玉米一粒一粒掰下来,胡萝卜切成丁,再倒入青豆,把油倒入锅中,锅之前被烧过,有点烫,弄得我满头大汗,油烫后,把这三样准备好的食材倒进去。用锅铲来回翻滚,大约翻2分钟,放入盐,继续翻炒。等到盐差不多溶解了,再放入水、糖,煮3分钟,最后放入味精,三盆色香味俱全的菜就做好了。

虽然我做的这些只是普通的菜,但是这次完成做饭,我体会到了外婆每天为我们做饭的不容易。

学会烧菜作文4

今天上午,妈妈把正在看书的我拉到厨房,我看到菜板上那鲜红的猪肉时,疑惑地看向妈妈。妈妈微笑着说:“你忘了,你昨天说今天的午饭你来烧的呢。”“对喔,那马上动手吧,烧什么呢?”妈妈说:“我淮备了肉,你到冰箱配些素菜。”我选了一把青菜和一根萝卜。

我先往锅里倒水开火。不一会儿锅里就传出咕噜咕噜的声音,还不停地冒着泡泡。接着我把一旁的猪肉一股脑地扔进了锅里,它们就像一个个调皮的小孩,溅起高高的水花。它们在滚烫的开水里欢快地洗起澡来,眨眼间又换上了灰色的衬衫。我又把它们带到装满水的盆子里洗了个冷水澡,紧接着让玩累的“孩子”们去菜板上休息。我趁机住锅里倒油,等了一会儿又向锅里放白糖、姜等各种调料,让调料们把各自的味道都在油里炼出来。一旁的猪肉等得不耐烦了,一个个都想住锅里跳,我又让它们去锅里玩,不一会儿它们又换上了红色的大衣。红烧肉的味道慢慢飘散出来,接着我往锅里加入水,等烧开后把它们全倒入高压锅。妈妈说压二十分钟就好了。

趁着这时间,我又把白萝卜切成细条,放进锅中炒了炒,就变成了晶莹剔透的白萝卜丝。然后我把青菜洗净再切断倒进锅里炒了炒,再放入清水煮了煮,转眼成一碗香喷喷的青菜汤。这时我的红烧肉也出炉了。

突然有个咕噜咕噜的声音传来,原来是我的肚子“午餐铃”响了。可以开饭了,吃饭自己烧的菜,我觉得格外的香。

学会烧菜作文5

我会烧菜,西红柿蛋汤是我最拿手的,也是我第一个学会做的菜。

有一天,妈妈正在烧西红柿蛋汤。我看到了,我看着看着,我脑子里闪过一个念头,很想做这道菜。于是对妈妈说:“我想学这道菜。”妈妈笑着说:“可以呀,明天再教你。”

第二天,我写完作业,赶紧跑到厨房,让妈妈教我做西红柿蛋汤,妈妈已经帮我准备好了原料,妈妈把步骤讲给我听,我一一记下。

开始动手了,先切番茄,我先在番茄中间切一刀,一分两瓣,然后把这俩瓣西红柿切好,葱切好备用。我把油到进锅里,等油开了,冒起泡泡,我赶紧把番茄放进锅里,“噗呲”一声,我吓了一跳,妈妈在旁边说:“赶紧抄起来。”我拿起铲子炒起来,红红的番茄像穿着红衣服的小精灵在锅里跑步,炒了几下,我给它们增添了一些“状况”,先浇一阵“雨”(酒)然后再加点“雪花”(盐),再给它们下一场“大暴雨”(水),顿时,番茄小精灵开始“泡澡”了。我盖上锅盖等水开。

水还没开,我开始准备蛋液,我先把蛋敲开,吧蛋清和蛋黄放在碗里,拿起筷子顺时针搅拌,顿时蛋黄和蛋清混在一起。我又搅了几下,这时水开了,我把蛋液倒了下去,加上葱花。一道美味的番茄汤就完成了。

吃饭了,喝着自己亲手做的番茄蛋汤,我喝到了一种味道,那就是劳动的味道。

学会烧菜作文6

在这十几年中,我除了烧菜这个难家务之外,其他家务活都会干了,这次我决定学会这个难家务。

我和妈妈商量了一下,决定做一个最简单,并且最好吃的菜——“番茄炒鸡蛋”。首先要打鸡蛋,只见妈妈将鸡蛋沿着碗边敲了起来,只听“砰”的一声,鸡蛋壳裂了开来,妈妈又把蛋壳分开,蛋黄和蛋清立马落在了碗里,我也开始模仿起来,我先敲蛋壳,由于用力过猛,导致蛋壳四分五裂,有的蛋壳掉进了碗里,有的蛋液掉在了桌上,滑滑的,我只好一点一点地把蛋壳从蛋液里挑出来,心里有一丢丢的泄气,这么简单的步骤,我也会出错呀!

第二步是热锅,炒鸡蛋,妈妈已经搅好了鸡蛋,所以可以进行下一步了,妈妈说:“这个锅上还有水珠,如果立马倒油的话,油会溅到身上,很危险的,所以先热热锅,把锅热好再倒油。”我听完了之后,把没有火调到了大火,热了几分钟之后,放了点油,一会儿,有沸腾了起来,我趁机将鸡蛋倒了进去,一会儿的功夫,蛋开始变凝固状,妈妈提醒我:“别忘了要翻炒。”我拿起铲子开始炒了,之间一块块黄色的固体呈现在我眼前。

第三步,切番茄,炒番茄,我拿起菜刀开始切,红色的番茄变成一块块的,再放进锅,只见那番茄仔放进锅里的同事,就炸开了锅,锅了一会,西红柿就安静了下来,汁也开始出来了,我又把鸡蛋放进去,进行翻炒,过了一会,我又放了少量的盐、糖、葱花,又翻炒起来,我又尝一尝,哇,好好吃呀。我拿起铲子,把这些盛到了盆里。

这件事,锻炼了我的动手能力,还提升了我心理,让我知道了:细致、认真,只有这样才能做好这个道理。

学会烧菜作文7

这个周末老师让我们回家学烧一个菜,回到家我便迫不及待地要求妈妈今晚给我烧红烧排骨,妈妈说我不会,让我从简单的糖醋青椒开始学起。

自以为是的`我以为烧青椒太简单了,小菜一碟,不费力气,于是急性子的我开始准备烧了。按照妈妈说的,将青椒里的籽扒出来,然后放在水里开始清洗,一遍二遍三遍,终于洗干净放在菜蓝里,咦,眼睛有点痒,手上水还没擦干就揉起眼睛来,怎么了?辣死了!大声喊来妈妈,妈妈赶紧用清水给我一遍一遍的清洗,终于不辣了,望着我红红的眼睛,妈妈望着我又好气又好笑。 开始准备烧菜了,妈妈叫我在锅里倒上油,把油烧热,直到冒烟。然后赶紧把青椒倒进锅里翻炒,太用力了,油也溅了出来,我吓了一跳,远远的用手里的铲子开始翻炒,直到开始变得碧绿的,可是离得太远了,青椒有的青,有的糊了一点,还有的没有被炒到,这时妈妈让我在锅里倒一点水,终于可以站到锅边了,在妈妈的指导下,依次加入了盐、糖、酱油和醋,加上锅盖开始等水烧,过了会,锅里香味扑鼻而来,使得我这只大馋猫直流口水,过了会,糖醋青椒终于出锅了,虽然酱油多了点,有点黑,盐多了点,有点咸,可是我却吃得无比开心!

经过我的一番努力和妈妈的用心指导,我终于学会了烧菜,心里快乐的仿佛踩着一朵幸福的云,同时让我体会到了妈妈每天准备食物的不易。

学会烧菜作文8

我今天一放学,就写作业,我很快就写完了作业。这时,我听到了“哗哗哗”的声音,我就知道是妈妈在洗菜。我走进厨房看见妈妈正在洗菜,我说:“妈妈,能不能让我来试一试烧菜啊?”“可以啊”妈妈说。于是我便开始第一次的烧菜历程。我要烧的菜是西红柿炒鸡蛋。我先把西红柿放到盆里,打开水龙头,只听水声“哗哗”响,盆里的水一会儿就满了,我让西红柿在盆里泡会澡。只听“咔”“咔”,两个鸡蛋都“跳进”了碗里,“铛铛铛铛”,我接着搅鸡蛋。搅完鸡蛋之后开火,只听“啪”的一声,火开了。先倒了一些油,等油锅冒泡泡了,我把鸡蛋倒进了油锅,只听“刺啦”一声,锅里立刻冒起了一阵青烟,鸡蛋在锅里“嗞嗞”的直响,我转动铁锅将鸡蛋摊成饼,并用铁铲将鸡蛋翻过来翻炒,很快就将碎鸡蛋盛了出来,放在一边。这时,我把泡在水里的西红柿拿了出来,在自来水中冲了冲,然后放在菜板上,“咔咔咔”的把西红柿切成一个个小块。我重新打开火,放些油,等油锅开了,我把西红柿放进锅里翻炒,等西红柿出红色的油的时候,我再把炒好的鸡蛋放进锅里一起翻炒,随着不断的“嚓嚓”声,菜烧熟了,放了一点盐,西红柿鸡蛋出锅了。闻着那淡淡的带着一点点酸味的香气,我陶醉了,口水都要控制不住流下来了。这是我第一次烧菜,全程都是妈妈指导的,我从中学会了很多,以后有时间我还要烧更多的菜,为爸妈减轻生活压力和辛劳。

学会烧菜作文9

在今天中午的时候,我拜我的妈妈为师学烧菜,然后就学着烧番茄炒蛋。因为我很想像妈妈证明自己已经长大了,不是什么都不会做的小毛头。接着妈妈叫我到冰箱里去拿一个番茄和三个鸡蛋。妈妈说:“要先把番茄洗干净,然后再把番茄切成块,再把蛋敲开,倒在碗里之后,再用筷子搅拌均匀。”

再一切都准备好之后。妈妈就叫我在锅里倒上油,然后把油烧热,直到冒烟之后,再赶紧把鸡蛋倒进锅里翻炒,让已经搅拌均匀的蛋结成块。我刚想把番茄倒进去,妈妈说:“如果一起炒,蛋会炒糊的,番茄炒不透,番茄汁不出来,这个菜是不好吃的。”我想:做菜的学问还真大呢!于是我先把炒好的蛋盛出来,再把切好的番茄倒进锅里,不停的翻炒,妈妈嘱咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒,直到流出红色艳丽的汁水来。妈妈对我说:“像这时候放蛋是最合适的。”最后倒入金黄色的蛋,一直翻炒,只见金黄色的蛋和红色的番茄在锅里跳起舞来。妈妈告诉我起锅前放上味精和盐,顿时那一阵香味扑鼻而来,弄得我这只大馋猫口水直流啊!

随后一盘非常美味可口的番茄炒蛋就闪亮登场了!此时的我迫不及待地尝了一口之后,发现真好吃啊!妈妈吃着我亲手炒的番茄炒蛋高兴地说:“小炜真能干,小炜长大了。”

学会烧菜作文10

一天,都快七点了可是妈妈还没回来,爸爸出差了没人给我烧饭,但是我的肚子已经受不了,开始叫起来了。没办法,我只好自己做饭了 记得妈妈曾经教过我做番茄炒蛋,我想就做番茄炒蛋吧。虽然立下了雄心壮志,可这也是自己第一次动手做啊。正好厨房的篮子里有番茄和蛋。

说干就干,我先洗好番茄,准备动手切。因为看过妈妈切菜,所以这次并不怎么紧张。我系上围裙,把案板放好。右手紧紧握住刀,左手按住番茄,一刀一刀的仔细的切起来。记得妈妈每次切番茄的时候都把番茄切成一块一块的放在碗里。然后我就照着妈妈也这么做。然后我拿起两个鸡蛋,打碎在碗里,接着拿起筷子搅拌。然后在锅里放一点油,等油烧热了之后,把蛋先倒进锅里,用铲子把鸡蛋翻一翻,刚一走神一小块蛋“跳”了起来。因为我离锅很近所以差点儿“蹦”倒我脸上,真没想到蛋还会“跳高”,这可怎么办,我灵机一动,连忙的把碗里的番茄倒在蛋上面来回的炒来炒去,我照自己想的方法一试,果然不错,蛋在也不往外“蹦”了。大约过了两分钟,关了火。我把番茄炒蛋盛到碗里,端上桌。我心里很高兴 这时,妈妈回来了。她看到桌上的饭菜,很吃惊,妈妈问:“这是你做的吗?”,我说:“是的。”妈妈 ; 开心的笑了 ; 我不仅学会了烧菜,还帮妈妈分担家务,我很高兴

学会烧菜作文11

寒假里我想帮妈妈做点事,可是做什么呢?对了,妈妈做饭这么辛苦,我就帮她做个菜吧。说干就干,于是我开始准备原料了。

两个鸡蛋,两个西红柿。原料准备完毕,哈哈,你们一定猜到我要做什么菜了吧?对了,就是“好吃、好看、好做”的“西红柿炒鸡蛋”。打鸡蛋,轻松搞定!可是切西红柿就有点费事啦!我系上围裙,放好砧板,右手紧紧握住刀,左手按住西红柿,一刀一刀慢慢地切,可圆溜溜的西红柿太难切了,不一会儿,两个西红柿在我刀下变成了一堆大大小小不规则地碎块,那黄黄的西红柿汁把洁白的砧板涂了个大花脸。不管他,只要好吃就行。

炒菜先放油,可不能太多,我小心地一点一点往锅里添油。打开煤气,把油加热。眼看油开始嘶嘶地冒烟了,赶紧把鸡蛋倒进油锅里,只听“哧”的一声,油锅里的鸡蛋一下子变成了一个“大饼”,大饼周围、上面还冒着一个个小气泡,真好玩!我学着妈妈的样子,用菜铲把“大饼”翻几下,大饼没了,但那颜色金黄金黄的,好看极了。我手忙脚乱地将切好的西红柿一股脑儿倒进锅里,和鸡蛋一块儿炒,接着,我又找盐,又找味精,忙得不可开交。好了,总算出锅了。我得意地长舒了一口气,看着眼前这一盘红里透着黄,黄里露着白,热气腾腾的杰作,心里美滋滋的。

“张梓越,你在干吗呢?”妈妈大概是听到了动静,走进了厨房。“妈妈,您辛苦了!我给你做了一道菜,快来尝一尝。”我一边拉着妈妈,一边学着电视小品里那样唱到:“我的这道菜,营养丰富,味道鲜美,吃到嘴里特别的美!”看到妈妈满脸幸福的笑容,我知道,我的这道菜,一定是妈妈吃到的世界上最美味的食品了。怎么样?我的点子还不错吧!

学会烧菜作文12

我家后面有一个园子,奶奶在里面种了许多种各样的蔬菜。

放暑假了。有一次,我很早就起来了。看到奶奶要去园子里浇菜,我也要跟着去。

我跟着奶奶来到园子里,奶奶拿起一个浇水的工具对我说:“玥玥,你看!这个工具是给苋菜浇水用的。”说着奶奶还让我试一试会不会用。我一捏开关,水就用花洒的形式喷了出来,浇在苋菜上。有的水珠并没有马上落到根部,而是顺着茎在一点一点往下滑;还有的水珠呆在苋菜叶上不肯下来,在阳光下散发着耀眼的光芒!

接着,奶奶指着一个小盆子,告诉我说:“瞧!玥玥!那个小盆子是用来浇空心菜的。”说罢,奶奶拿起那个小盆子,放满了一盆子水,从一棵空心菜上浇了下去,好像给空心菜淋了一个冷水澡。

我好奇地问奶奶道:“奶奶,为什么苋菜和空心菜的浇水的方法不一样呢?”

“傻孩子!”奶奶笑着说,“苋菜和空心菜的样子不同,颜色不同,生长的方式也不相同!两种不一样的蔬菜,浇水的方式有怎么会相同呢?”

“哦!原来是这样啊!”我点了点头说。

自从那次奶奶教了我怎样浇菜以后,只要我很早起来,我就会到园子里,帮奶奶浇菜。每当我看到奶奶种的菜,长得很茂盛,我就会高兴地想:奶奶种菜我浇菜,这些菜长得这么好,也有我的一份功劳呀!

啊!我学会了浇菜!