中餐、西餐、快餐速食的菜单上都有“炸鸡排”，可以想象其受欢迎程度。一整块大鸡排，浇淋上特制浓汁，趁热咬一口，嗜肉的朋友顿时觉得各种满足啊。小编为你整理了肯德基炸鸡排的.方法，希望对你有所参考帮助。
一、食材
食谱热量：511.4(大卡)
1、翅根10个
2、面包糠600g
二、步骤
1、把翅根洗干净，姜洗干净切片，加入水烧开，撇去浮沫，然后煮15分钟
2、翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分
3、加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀，腌制2小时左右
4、准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀，调成面糊。
5、把腌制好的翅根加进去，均匀的裹上蛋糊。
6、再均匀的拍上面包康后静止一会，让面包康完全被蛋糊粘住。
7、锅加热倒油烧至六成熟的时候，下翅根炸
8、炸到翅根成金黄色就可捞出沥油即可食用啦
