绿豆糕是很多人都喜欢吃的糕点，那么你知道该如何自制绿豆糕吗，下面小编为大家介绍关于自制绿豆糕的方法，欢迎大家阅读!
材料
去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量。
去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量
做法
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的`用勺子压，会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。
2.用月饼模压实，做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸)。
3.凉后放入冰箱冷藏。
小诀窍
馅料不要太多，否则很难包的。
