天使蛋糕的做法步骤1. 蛋清准备好。2. 面粉和淀粉混合均匀。3. 白砂糖备用。4. 蛋清加入几滴柠檬汁之后分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡就可以。5. 筛入面粉,翻拌或者切拌均匀。6. 倒入模具中,震出气泡。烤箱155度,45分钟即可。7. 45分钟之后取出,倒扣在网盘上,半小时后脱模即可。8. 这是做的蛋挞,然后剩下的蛋清,正好做天使蛋糕哦!