夏日炎炎，是不是热的都要脱水了？脑子里想的是回家要吃各种冷饮，比如小编就想起了这样一道美味的饮品【椰汁芒果西米露】。
1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的`水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底
2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出
3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q
4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮
5.一直煮到全部透明
6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中
7.将芒果切小块，放入已经碗中和椰汁西米搅拌均匀
8.将芒果西米露放入冰箱冷藏更加，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份
