蘑菇五花肉烧萝卜美味菜品，老少皆宜。下面，小编为大家分享蘑菇五花肉烧萝卜的做法，快来学学吧!
主料
口蘑 猪肉 樱桃萝卜
辅料
老姜大葱
原料
蘑菇片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老姜5片 大葱7片
调料
料酒1茶匙(5ml)酱油1汤匙(15ml)蚝油1汤匙(15ml)盐1/2 茶匙(3克)糖1茶匙(5克)白胡椒1/4茶匙(1克)鸡粉1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)
做法步骤
1)蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的'水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。
2)锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。
3)调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤(没过锅内食物一半位置即可)，盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。
