导语：怎么样制作豆腐，美味又营养呢？下面是蒸酿肉日本豆腐制作方法，欢迎参考！
1. 准备好材料
2. 将猪肉剁成肉末
3. 胡萝卜切成末和切成薄片
4. 肉末中加入家乐鸡粉调味料、胡萝卜末、葱花、生抽、蚝油、芝麻香油
5. 沿同一个方向搅拌均匀上劲后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
6. 锅里热油后放入切块的日本豆腐煎炸
7. 翻面煎至表面金黄即可
8. 捞起放入纸巾吸去多余油份
9. 锅里加入适量清水煮沸后放入胡萝卜片焯一下
10. 然后将胡萝卜片放入盘里
11. 放入滤好油份的日本豆腐
12. 再将腌制好的肉泥捏成小球形放在日本豆腐上
13. 最后放入蒸锅上锅蒸10分钟即可
14. 完成
