日式牛肉饭的做法

日式牛肉饭特有的甜口，减少了牛肉的膻气，配合着煮到软烂的洋葱丝更是汁香不腻。今天小编介绍日式牛肉饭的做法，一起来学习下吧：

日式牛肉饭的做法步骤

1. 准备材料

2. 起油锅，煸香洋葱，盛出备用。

3. 锅不用洗，直接倒入高汤，或者开水。

4. 放入牛肉，大火煮开撤去浮沫。

5. 加入，味啉，酱油，盐，糖，清酒，老抽。

6. 倒入刚才煸过的洋葱，大火煮三分钟即可。(喜欢吃软一点的洋葱，酌情增加几分钟)

7. 摆盘，放上一颗生鸡蛋，吃的时候搅拌着吃。不喜欢也可省略。