亲子丼是日本一道很著名的美食，亲子丼的做法比较复杂。你想知道亲子丼的做法是怎样的吗？下面是小编为大家带来的日本料理亲子丼的做法步骤，欢迎阅读。
难度：
掌勺(高级)
时间：
1小时以上
主料：
鸡胸肉80g
白洋葱(小)1个
鸡蛋1个
鱼糕2条
米饭80g
辅料：
盐5g
白胡椒适量
酱油25ml
味淋15ml
砂糖10g
油适量
葱适量
亲子丼的做法步骤
1. 调料→_→(品牌我都给马赛克了)盐，日本酱油，白胡椒，味淋。味淋一般在超市的进口调料区就有卖，淘宝也有卖，买不到的话用低度的清酒也可以哒！
2. 洋葱切片，鸡胸加入酱油，味淋各15ml，适量糖，盐，白胡椒，密封腌制一个晚上。(我用的是这种冷冻鸡胸，因为在国外，冷冻的比较便宜。鲜鸡胸只要提前腌15分钟就好啦)
3. 鱼糕，鸡胸肉切段。(我喜欢切的厚一点，这样做好了以后肉汁很多，很好吃的)
4. 15ml油，放葱末
5. 放鸡肉与洋葱，加10ml 酱油
6. 把鸡肉放到一边，加热鱼糕
7. 米饭煮好，放下面，放上鱼糕
