丝瓜蛋汤的做法

丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，yjbys小编下面为你整理了关于丝瓜蛋汤的做法，希望对你有所帮助。

　　食材准备：

鸡蛋2个

丝瓜200g

香葱3g

　　丝瓜蛋汤的做法步骤：

1.鸡蛋+少许盐打散

2.丝瓜切片,蒜切小段

3.热锅温油倒入鸡蛋液

4.煎至两面金黄铲小块盛起

5.底油放丝瓜片快速翻炒两分钟

6.倒入鸡蛋块

7.炒均后一次性加入适量的清水,放上葱段

8.大火煮开调入盐出味即可