冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。下面是小编整理的关于,欢迎参考! 食材准备:排骨适量、冬瓜适量、香菇适量、姜片适量、 冬瓜排骨汤的做法步骤:1排骨洗净加入姜片、料酒焯水,洗去浮沫。2香菇清水泡软洗净。3冬瓜去皮切块备用。4将排骨、香菇放入高压锅,加入适量的清水、姜片、料酒,高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火。5高压锅减压后开盖再加入冬瓜块,加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。