上海小吃黄金虾球的做法

导语:虾的做法很多,味道都很不错,今天来一款色香味俱全的黄金虾球,色泽金黄,虾泥混和着土豆泥的香气,拉丝奶酪作为夹馅,是不是很棒呢?!金黄色的虾球特别的夺目讨人爱,我想很多不爱吃虾的孩子也会很喜欢哦,虾本身的营养就很丰富,特别是蛋白质。

上海小吃黄金虾球的做法

做黄金虾球所需食材:

主料:大虾300g,五花肉200g

辅料:鸡蛋2个,面包糠200g,料酒少许,盐少许,酱油少许

 黄金虾球的做法步骤:

1. 准备好所有食材

2. 五花肉剁成肉馅

3. 肉馅放入调料腌制

4. 鸡蛋打散

5. 虾去掉头及虾线

6. 外部包裹上肉

7. 裹上肉的虾沾鸡蛋液

8. 包裹面包糠

9. 低温炸,变成金黄色出锅。

10. 成品