导语：早餐要吃好，要吃的营养均衡，这样才能开始精神的一天。三明治就是个很好的选择，它不仅做法简单省时，而且里面的食材多种做样。朋友们想知道三明治怎么做及三明治的`做法大全吗?下面和小编一起来看看吧！
火腿奶酪三明治
主料：法棍面包，不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法
准备新鲜的生菜，生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。
在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。
小香肠棍子三明治
原料：法式长棍面包，香肠两根，5-6片油炸洋葱圈，甜椒片适量，浓番茄汁。
做法
1.用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包， 将其切开。
2.在底部放一些番茄浓汁，随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。
3.再浇上一层番 茄浓汁.盖上上层面包即可食用。
番茄火腿起司三文治
材料∶英式吐司6片，番茄1个，火腿2片，起司(乳酪)2片，牛油适量。
做法
1.番茄切片用纸巾吸去水份。
2.吐司把皮切掉。
3.把吐司拿去烘。
4.在烘好的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。
金枪鱼三明治
主料：吐司面包。
配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。
做法
1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。
2.取适量金枪鱼块和蛋黄酱铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。
特点：口感鲜美，营养丰富。
印度咖哩鱼排三明治
原料：鸡蛋土司3片，洋葱1/2颗，茄子1条，蕃茄，鲷鱼片70公克2片，低筋面粉适量，鸡蛋1个，面包粉适量，盐适量，胡椒粉适量，印度咖哩块3块，高汤200cc。
做法
(1)准备适量的小番茄，蕃茄切成半圆形的薄片备用，在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片;茄子先剖成两半，再横切成数段。
(2)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。
(3)鸡蛋打散成蛋汁;鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分，先撒上少许盐及胡椒粉。
再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入锅炸至锅中油泡变小，且鱼排呈金黄色即可捞起。
(4)将高汤煮滚，加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。
(5)先将土司去边，在第1片土司上依序铺上适量洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片，盖上第2片土司。
铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排，再盖上第3片土司，用刀子斜切成两等份的梯形三明治，分别以叉子串起固定即可。
酱牛肉番茄三明治
将买回来的五香牛肉，酱牛肉两薄片(或火腿等)对折起来(吃起来不死，面包切出来横断面漂亮)。
番茄1-2片，生菜两叶(任何种类都可以)，红色或白色生洋葱两片(黄色的辣)，将法国式长发面包(Roll)从中间切开，放一点点酶奶汁。
也可以放一点黄色芥末在面包上，将生菜铺底，上放肉，洋葱，番茄，或加点酸/甜黄瓜片/橄榄片/奶油果少许。
将另外一片面包合上，用利刀将面包竖向切成一段段或三角形+一杯蔬菜汁/番茄汁(或牛奶)即可食用。
肉松三明治
主料：牛角面包。
配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。
做法
1.鸡蛋煮熟切片。
2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。
3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。
金枪鱼三明治
主料：吐司面包
配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。
做法
1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。
2.取适量金枪鱼、蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。
特点：口感鲜美，营养丰富。
