明治是一种比较常见的甜点，也是比较适合做早点的一种食物哦。那么，大家知道三明治的做法是怎么样的吗，怎么做更简单更美味呢?更多相关信息请关注相关栏目！
三明治
原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖15克，盐2克，酵母2.5克，鸡蛋一个，(少许留下刷面包表面)，水120克左右，黄油25克。
准备的馅料：黄瓜一根，西红柿一个，奶酪片三个，鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。
份量：7个
烤箱温度：190度。
三明治做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2、分成相等的七份，每份约65克左右。
3、然后滚圆后静置15分钟。
4、将小面团擀长。
5、翻面后卷起。
6、收口捏紧。
7、然后放入烤盘中。
9、然后在面包表面涂蛋液。
10、用剪刀剪六刀。
11、本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米。
12、用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉。然后装入保鲜袋中。
13、次日早晨组装，将面包从中间切开。
14，然后先抹上沙拉酱。
15、放上生菜。
16、放上切片西红柿。
17、再放上黄瓜，如果有酸黄瓜更好。
18、放入煮好的鸡蛋片，
19、再挤上沙拉酱即是鸡蛋三明治。
20、最后一步，不放鸡蛋，放奶酪片，挤上沙拉酱即是奶酪三明治。
小贴士
1、面包烤的时间不要过长。时间太长，会容易水份流失。
2、现在天气比较冷，用温水和面。如果是夏天用冰水和面。
3、这个早点方便快捷，也很受到小朋友的喜爱。
